Füllen für die Rollen zu Hause: mehrere Rezepte

Rolls – dieses Gericht ist koreanische und japanische Küche, zubereitet seinen Reis mit dem Zusatz von einer Vielzahl von Füllungen, und dann in Seetang gerollt gepresst und geschnitten in Minirollen. In der Regel mit einer Sauce serviert. Es gibt „Mosaik“ und „farbig“ Rollen und die „Verschiedene Sushi“ – es hängt alles von den nationalen und lokalen Kochtraditionen.

Dieses Gericht im Sinne hatte, und die russischen Bürger. Kaufen Sie Rollen nicht nur in Spezialitätenrestaurant und Geschäften, aber auch in normalen Supermärkten, zum Beispiel in dem „Pyaterochka“ und „Auchan“. Sie können sich in Ihrer Küche kochen, haben Sie nicht von der japanischen Sushi-Koch zu qualifizieren. Füllen für die Rollen im Hause kann variiert werden: von Krabben – Sticks, Avocado, Käse, geräucherten Fisch, frischem Gemüse, usw.

Die beliebtesten sind die folgenden Arten von Rollen:

1. „California“ – bindende Komponenten sind Avocado, Käse, Krabbenfleisch. Sprinkle Rolle Kaviar „Tobiko“ fliegenden Fisch. Oft sind sie mit Thunfisch, Lachs, Garnelen und Gurke gestopft.
2. Die zweite beliebtesten ist „Philadelphia“ betrachtet – der „innen“ nach außen Reis. Da die Creme Käsefüllung mit Zusatz von Eiern, Gurken und grüne Zwiebel verwendet. Außerhalb Rolle gesalzenen Lachs umwickelt.
3. Und der dritte Ehrenplatz ist ausgezeichnet „Unagi“ – wenig in Nori eingewickelt Rollen. Es ist in der Regel nur Räucheraal gewürzt.

Fillings Optionen für Rollen

Krabbenfleisch und Gurke

Produkte: Krabbenstäbchen, Gewürzgurken, Käse, Fischrogen, Sesamsamen und Mayonnaise. Proportions zählen sich nach eigenem Ermessen und Prioritäten. Alle Zutaten werden geschnitten und gemischt. Weiter auf dem Nori laid gekochten Reis auf sie – für die Rollen zu füllen.

kochen einfache Mahlzeiten zu Hause. Das Blatt wird dann Rollen sanft gerollt kollabiert in Sesam- und wird in Stücke von portionierten geschnitten. Servieren mit Sojasauce.

Fleischfüllung für die Rollen zu Hause

Vorbereitung der armenischen lavash, Hackfleisch, Eier, Zwiebeln, Käse und Grün. Erster Passero mit gehackter Zwiebel, bis der Hälfte. Getrennt davon wurden die Eier und gießen Sie in die Fleischfüllung. Nach 10 Minuten braten hinzugefügt Kräuter, Salz und Pfeffer.

Die Masse wird abgekühlt, und dann den geriebenen Käse hinzuzufügen. Auf Fladen gelegtes Ei-Fleisch-Mischung wird in einer Wurst und gleichmäßig verteilt gewickelt. Alle 10 Minuten auf ein Backblech und backen gestapelt in Fladenbrot Rollen gewickelt. Dass eine solche ist schmackhaft und nahrhaft Füllung für Rollen zu Hause erhalten.

Avocado

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Reis, Avocado, Karotten, Gurken, Fischrogen (die Bank). Neben Frischkäse (Verpackung), gesalzener Fisch (Lachs, Lachs, ca. 400 g), Sojasauce.

Alle Komponenten sind in feine Streifen schneiden. Avocado bestreut mit Zitronensaft, damit es nicht verdunkelt wird. Im ersten gelegte Blatt Nori gedämpften Reis, und dann drehte Blatt über, mit einem Käsequark beschichtet und stellt Fischgemüsemasse – fach Rolle. „Inverted“ rollt nicht weniger schmackhaft.

Füllungen für Rollen unterschiedlich, es hängt alles von der Phantasie. Es ist möglich, zu kombinieren und montieren Produkte unter sich, Mayonnaise, Ketchup, saure Sahne oder andere Soßen. Leckeres aus Meeresfrüchten erhalten: Muscheln, Garnelen. Die einfachste Füllung für die Rollen in der Heimat kann Omelett und geräuchertes Huhn sein. Vegetarische Sushi besteht ausschließlich aus Gemüse, Pilzen und frischen Kräutern. Für Kinder vorbereitet süße Brötchen aus Obst und Käse.