Diät- und nützliches Produkt – Kaninchenleber. Das Rezept dieses Nebenprodukts (drei Arten)

Kaninchenleber gehört zu der Kategorie von Nahrungsnebenprodukten. Es besteht aus einer großen Menge an Vitaminen, Mineralien, tierisches Eiweiß. Dieses leicht verdauliche Produkt ist geeignet für Kinder und Erwachsene. Kochen entwickelt und viele getestet Rezepte von Gerichten Leber Kaninchen. Und mit einigen von ihnen haben Sie die Möglichkeit, in diesem Artikel, um zu erfahren. Hier können Sie erfahren, wie ein gewöhnliches Stück Leber in nahrhafter zu machen, schmackhaft und sehr nützlich für alle Mitglieder der Familie zu behandeln.

Braised Kaninchenleber: Rezept

Für eine Beilage von Kartoffeln oder Brei sehr gut paßt genau dieses Gericht. Es stellt sich heraus, saftig und sehr süßen Geschmack. Diese Behandlung wird ein gutes volles zweites Gericht zum Mittag- oder Abendessen sein. Für ihre Umsetzung müssen die in der folgenden Liste aufgeführten Erzeugnisse:

• Kaninchenleber (kann das Herz und die Lungen sein);
• Zwiebeln;
• rohe Karotten;
• Pflanzenöl;
• Wasser;
• Salz, Pfeffer.

Herstellung von Kaninchenleber beginnt es aus den Kanälen und Filmen zu reinigen. Als nächstes schneiden, in kleine Stücke Nebenprodukt, ca. 5×5 cm. Keine Notwendigkeit, eine sehr kleine und dünne Scheiben zu machen. Wenn die Wärmebehandlung, verringern sie in Größe und Feuchtigkeit behalten können. Dann wird die Schale hart.

Zwiebeln fein hacken und in die Pfanne mit dem Öl senden. Fry für ein paar Minuten und die gehackten geriebenen Karotten. Wenn das Werkstück goldbraun wird, setzen auf ihre Leber. Nach ein paar Sekunden auf jeder Seite ihres braten. Als nächstes gießen in einer Pfanne gekocht vodichku, Salz und Pfeffer das Gericht zu probieren. Falls gewünscht, können Sie andere Gewürze hinzufügen, die wie in der Familie: Koriander, Lorbeerblätter, Nelken. Simmer dem Gericht eine Viertelstunde und drehen Sie das Feuer aus. Kaninchenleber, das Rezept, das Sie gelernt haben, heiß serviert. Es kann mit Sahne ergänzt werden, es oben auf dem Fleisch direkt in der Platte setzen.

Gekochtes Kaninchenleber (Vorbereitung auf den kleinsten)

Kaninchenleber muss in der Ernährung eines jungen Kindes vorliegen. Dieses Produkt ist reich an Elementen wie Eiweiß und Eisen, und sie sind sehr wichtig für Wachstum und Entwicklung des jungen Organismus. Wie für dieses Nebenprodukt des Kindermenüs vorzubereiten, wir folgendes Rezept lernen.

Wir brauchen sauberes Wasser geläppten gekocht, Salz und in der Tat, die sehr Leber. Sie nicht eine große Menge an Nebenprodukt sofort kochen. An einer Mahlzeit Kind wird es genug 50 Gramm sein. Die Leber wurde in Wasser für eine Stunde durchtränkt. Als nächstes setzten wir es in kochendem Wasser und etwas Salz hinzufügen.

Wie kochen Leber, Kaninchen, dass sie für die Verwendung vollständig fertig ist? Da dieses Produkt weich und porös ist, wird es für 30 Minuten Kochen genug sein. Schauen Sie sich die Bereitschaft der Gerichte, können Sie mit einer Gabel. Pierces einen Beiprodukt davon: wenn die Zähne leicht kommen, und zugleich Jauche nicht stehen, so dass die Leber ist fertig. Wir verteilen es auf einen Teller und abkühlen lassen. Nicht alle Kinder mögen ein Stück des Produkts essen. Dann können wir es in einem Fleischwolf zermahlen und mit der Kartoffelbrei oder einem Brei mischen.

Terrine von Kaninchen Innereien

Erwägen darüber, wie für ein Kind Kaninchenleber zu kochen, achten Sie auf das folgende Rezept. In der Regel essen Kinder gute Sandwiches. Warum also nicht bieten dieses Gericht mit Pastete Innereien? Wie es zu kochen, lesen Sie das Rezept.

Zur Durchführung Pastete folgende Produkte vor:

• Kaninchenleber (und andere Nebenprodukte optional) – a pound;
• Schmalz skinless – 150 Gramm;
• Salz nach Geschmack;
• Karotte – 1 Stück (groß);
• Zwiebeln – 2 Stück (mittelgroß).

Wie die Kaninchenleber (foie Rezept) kochen, lernen wir von weiteren Anweisungen. Nebenprodukte wurden für mindestens eine halbe Stunde durchtränkt. In einem Topf setzte die Speck, Karotten und Zwiebeln. All diese Zutaten sollten in große Stücke geschnitten werden. Tomim Werkstück bei schwacher Hitze, bis das Fett noch nicht geschmolzen.

Sobald es zu bräunen beginnt, fügen Sie die Leber. Mit Salz Gericht abschmecken und kochen, bis getan (bis alle Produkte sind weich). Lassen Sie kühlen das Werkstück und Hackfleisch oder in einem Mixer zerkleinern. Verschiebt, das Gewicht des Glasbehälters mit einem Deckel und im Kühlschrank aufbewahrt.

Pate als Hauptkomponente andere Mahlzeiten

So vorbereitet Kaninchenleber, das Rezept von der oben dargestellt wird, mit großer Freude da zu sein, nicht nur Kinder, sondern auch andere Mitglieder Ihrer Familie. Dieses Gericht ist gut, weil es verwendet werden kann, Sandwich und Füllung Eier durchzuführen, und wie Füllung für Torten. Auch kann Lebermasse zu gekochten Nudeln hinzugefügt werden – get Option Mahlzeiten „nautischen“.

Kochen Sie gesunde und schmackhafte Gerichte aus der Leber von Kaninchen füttern Ihre Familie nur die besten Produkte.