Wie man Cherry Pie "Delight"

Kirschkuchen "Delight" ist eine erstaunliche Kombination aus weichem Teig, zarter Creme und Beeren "mit Säure". Dieses Gebäck ist ideal als Dessert für eine Feier oder ein romantisches Abendessen. Oder vielleicht willst du einfach deine Haustiere mit etwas Leckerem verwöhnen? Dann kühn anfangen zu arbeiten, und du wirst nicht verlieren – leckere Kirschtorte wird gerne, zweifellos ohne Ausnahme. Aber zuerst entscheiden, welches Rezept, um Gebäck zu machen.

Eigenschaften des Dessertes

Es sollte sofort bemerkt werden, dass jeder Kirschkuchen "Delight" immer aus drei Schichten besteht.

Die erste Schicht ist der Teig. Es kann ganz anders sein. Magst du brüchig Machen Sie einen Shortcake. Ein feiner und schmelzender Mund gilt als Keksbasis. Auch Kirsche ist ein Kirschtorte aus Blätterteig. Bei der Verwendung von mehreren Schichten bekommst du ein knackiges Backen. In jedem Fall sollte die untere Schicht des Produktes aus Teig hergestellt werden. Die bequemste Variante der Vorbereitung ist der gerollte Kreis, der auf ein Backblech oder einen Behälter gelegt wird, so dass es Röcke gibt. Sie werden dazu beitragen, die Form zu halten, wenn man das "Innere" des Kuchens mit Sahne und Kirschen füllt.

Die zweite Schicht ist Sahne. Es sollte dick in der Konsistenz, süß zu schmecken und cremig in der Zusammensetzung. Daher ist die Hauptkomponente in der Regel der Käse "Mascarpone" oder ähnlich wie "Omichka" und "Fun". Wenn Sie diese Produkte nicht haben, versuchen Sie, einen Kirschkuchen "Delight" mit einem dicken Pudding zu machen, in Fettmilch gekocht und mit gepeitschtem Quark und Butter gemischt.

Die dritte Schicht ist Kirsche. Es ist schwer, einen solchen Kuchen ohne saure Beeren vorzustellen. Sie können frisch oder in Dosen sein, aber beachten Sie die obligatorische Bedingung – Mangel an Samen. Manchmal sind die Kirschen direkt auf den Teig gelegt, und die Oberseite ist mit Sahne bedeckt. Der Geschmack davon ändert sich grundsätzlich nicht.

Wie man eine Kirschkuchen "Delight" mit einem Sandteig kocht

1. Eine halbe Tasse Mehl, vermischt mit einem halben Teelöffel Salz, hacken mit einem Messer mit einer weichen Margarine (120 Gramm) zu einer homogenen Krümelmasse.
2. Nach einer Depression in der Mitte, gießen Sie in ¼ Tasse kaltes Wasser und mischen Sie einen glatten Teig. Es sollte in einen Lebensmittel-Film gewickelt werden und in einem Kühlschrank für 2-3 Stunden.
3. Bereiten Sie die Füllung vor, damit sie abkühlen kann. 600 Gramm frische Kirschen frei von Gruben und legte in ein Sieb, um den fließenden Saft zu sammeln. Die resultierende flüssige Mischung mit 1,5 Esslöffeln Stärke und hundert Gramm Zucker bilden. Setzen Sie die Masse auf ein langsames Feuer und bringen Sie zum Kochen. Gießen Sie frische Kirschen in die Mischung und mischen. Die vorbereitete Füllung wird nur in einer vollständig gekühlten Form auf den Kuchen gelegt.
4. Achten Sie auf die Vorbereitung der Creme, die auch vor dem Verschmieren des Kuchens gekühlt werden muss. 250 Gramm Sahne, 33-35% Fett, Schneebesen mit 150 Gramm Zucker und 250 Gramm Mascarpone-Käse.
5. Aus dem gekühlten Teig rollen einen Kreis mit einem Durchmesser etwas größer als die Form, so dass es ein Lager an den Seiten, abgeschnitten Überschuss, wenn nötig. Den Kuchen im Ofen bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15 Minuten backen.
6. Nach dem Abkühlen auf einem sandigen Fundament, Sahne und dann – Kirschmasse. Nach einer Kühlung für eine Stunde ist ein toller Kuchen bereit! Lacoste auf Gesundheit!