Rezepte koreanische Küche: Optionen

Wer von uns hat nicht die koreanische Geschäfte geleitet, aus dem kam die unglaubliche Aroma von Gewürzen, gemischt mit frischem Gemüse. Koreanische Karotten, Chuka und scharfe wenig Aubergine so geschaffen, die Phantasie von uns zu fangen, dass wir kaum die Versuchung, diese Köstlichkeiten zu essen widerstehen können. Rezepte koreanische Küche ist so vielfältig , dass selbst die anspruchsvollsten werden ein Lieblingsgericht entdecken. Eine breite Palette von verschiedenen Saucen zu machen sogar ein einfache von der königlichen Reis Beilage, die Snacks nicht zu erwähnen.

Koreanisch, deren Rezepte unterscheiden Fülle von Gewürzen und unerwartete Kombination verschiedener Produkte, hat ihre Aufmerksamkeit Besucher aus dem Ausland immer angezogen. Oriental behandelt haben Bestandteil der Ernährung der Europäer und mischen sich mit lokalen Speisen werden. Wir freuen uns, Gemüsesalate und Fleischgerichte und Süßigkeiten aller Legenden lackieren. Holen Sie sich mindestens suksilkvu – diese Delikatesse besteht aus Früchten, Nüssen und Honig verarbeitet. Oder eine andere Süßspeise – kadyuri. Diese knusprigen Kuchen in beschichteten Luft Reis Mohn in flüssigem Honig.

Garnieren ist unmöglich, ohne eine Vielzahl von Saucen, sich vorzustellen, was für koreanisches Essen in Rezepte reich sind. Sie sind oft unglaublich einfach und bestehen aus den häufigsten Zutaten, die immer da in jedem Haus sind. Fast jedes Gericht nicht ohne die traditionelle Verbrennung oder Sojasauce vorstellen.

Ein weiteres Merkmal, die koreanische Essen Rezepte haben: frisches Gemüse so wenig wie möglich ausgesetzt ist, eine Wärmebehandlung unter, die Vitamine zu erhalten erlaubt.

Im Allgemeinen Koreaner sind sehr erfinderisch in Bezug auf die Herstellung von Lebensmitteln, und es ist nicht verwunderlich – schließlich die mehr Gerichte auf dem Tisch, werden die Gastgeberin geben, die reichere die Familie und wird als wünschenswert angesehen, Besucher zu empfangen.

Aber wir werden nicht lange zu quälen, zu spielen, den Appetit und besser schreiben hier sind einige Rezepte für koreanische Gerichte mit einem Foto, das Sie zu Hause ohne Schwierigkeiten bereiten können. Seien Sie versichert, Sie bekommen schmackhafter als in einem spezialisierten Restaurant.

Kimchi

– 2-3 große Möhren;

– 1 Gabel Chinakohl;

– halb Knoblauch Kopf;

– roten Paprika;

– hot chilli peppers.

Grob Kohl gewürfelte Paprika hacken und Möhren raspeln auf einem speziellen Reibe für Gemüse in Koreanisch. Mit Salz und zerdrücken Sie Ihre Hände, um den Gemüse-Saft zu geben. Knoblauch, Quetschen durch die Presse, Chili – Pfeffer in dünne Ringe schneiden, in der Mitte des Kohl setzen. Von oben mit kochendem Öl. Es muss etwas für ca. 20-30 ml genug ist. Fügen Sie 2 Esslöffel Apfelessig, nochmals durchrühren und lassen Sie über Nacht unter Druck.

Aubergine in Koreanisch

– 4 Aubergine ohne Samen;

– ein Paar von Paprika;

– große Karotte;

– 1 große Zwiebel;

– halb Knoblauch Kopf;

– rote und schwarzer Pfeffer;

– Dill und Petersilie;

– 1 TL gemahlene Koriander (besser nehmen frisch gemahlene);

– Apfelessig abschmecken;

– Sesamsamen;

– Sojasauce;

– Honig;

– Pflanzenfett.

Auberginen in dünne Platten, von denen jede mit Salz und lassen für eine Stunde, bis sie die Bitterkeit entwässern. Auswringen und in etwas Öl braten. Karotten, Zwiebeln, Pfeffer Rammschutzleisten. In Honig, Sesam, Sojasauce, Gewürze, Essig, fein gehackten Greens. Mischen Sie mit Auberginen. Setzen Sie in den Kühlschrank für einen Tag und genießen Sie den unübertroffenen Geschmack.