Pilze in saurer Sahne. Wie wird die Vorbereitung?

Sie haben beschlossen , Lieben zu behandeln ein ungewöhnliches Gericht, aber das Fleisch und Gemüse bereits zugeführt werden. Was zu kochen? Die Lösung ist einfach – Pilze. Am häufigsten verwendet für Pilze selten wilde Pilze wie wilde Pilze kochen, Pfifferlinge, Steinpilze. Gerichte mit Pilzen viel von einem einfachen Champignons in saurer Sahne auf den ungewöhnlichen – Pilze in der Avocado mit Ananas. Alles hängt davon ab, welche Art von Zweck in Essen – das ist das übliche Familienessen oder etwas Besonderes und romantisch. Pilze, nebenbei bemerkt, ist ein starkes Aphrodisiakum, wenn sie richtig vorbereitet sind. Zum Beispiel gebratenen Champignons mit Schmand perfekt für ein ruhiges Abendessen mit der Familie, kann es nicht über die Pilze gesagt werden, in Weißwein mit einer Flotte , gedünstet, mit dem Zusatz von Zitrusfrüchten. Es hängt alles von Ihrer Phantasie.

Um die Pilze zu vorbereiten, braucht nicht in den Wald zu gehen, Pilze zu sammeln, genug, um den nächsten Supermarkt oder Markt zu erreichen. Trotz der Tatsache, dass es sich um eine solche gemeinsame Produkt auf den Regalen, Pilze durch ihre Nützlichkeit gekennzeichnet und auch die Anzahl der Geschmack und Zartheit. Wir sollten nicht vergessen, dass Pilze nicht auf Kinder in großen Mengen oder häufig gegeben werden.

Vor jedem Gericht der Pilze vorbereiten, müssen sie sorgfältig gereinigt werden. Viele Hausfrauen sie einfach in Wasser werfen und sorgfältig waschen, aber es ist falsch. Mit einer solchen Wasch Pilze Wasser absorbieren und sich völlig geschmacklos. Pilze sollten mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch oder Serviette abgewischt werden. Mit Pilzen wollen Sie alle Verunreinigungen zu entfernen. Jetzt können sie kochen.

Das häufigste Gericht sind Pilze in saurer Sahne. Warum in der sauren Sahne? Da die Creme ist besser als jedes andere Produkt unterstreicht es den Geschmack von Pilzen. dieses Gericht Vorbereitung ist sehr einfach – sauber geschnittene Pilze gebraten in einer Pfanne , bis gekocht, dann fügen Sie die Zwiebel, Gewürze und saure Sahne. Alles ist für etwa 10 Minuten unter dem Deckel ausgelöscht. Einverstanden, es ist einfach. Daher gebratenen Champignons in saurer Sahne so beliebt unter den modernen Hausfrauen.

Auch können Pilze diversifizieren die schon bekannten Gerichte, wie sie zu Ihrem Morgen Omelette hinzufügen. Zuerst auf der Pfanne Pilze braten sollte, dann fügen Sie die Eier. Auch schnell, einfach und lecker, aber am wichtigsten ist – das Omelette stellt sich heraus, ganz ungewöhnlichen Geschmack.

Aber Pilze in saurer Sahne – nicht die einzige Option , Kochen Pilze. Hier ist ein interessantes Rezept für Feinschmecker.

Pilze sollten in eine kleine Platte mit tiefen Seiten gereinigt, gefaltet werden. Die Mischung aus Essig, Wasser und Zitronensäure. Das Gemisch wird in solchen Anteilen hergestellt: in 1 Tasse Wasser 2 Esslöffel Essig und einem halben Teelöffel Zitronensäure. Lassen Sie ca. 2 Stunden stehen. Dann verschiebt die getränkten Pilze in den Kessel (emailliertes Geschirr wird nicht funktionieren). Wir setzen auf ein kleines Feuer. Beim Erhitzen geben die Pilze Saft, so dass keine Notwendigkeit, das Wasser nachzufüllen. Wenn die Pilze kochen, Gewürze hinzufügen und ein wenig Zwiebel. Lassen Sie ca. 5 Minuten zu löschen. Dann verdünnt man das Mehl mit Wasser in einem Verhältnis von 1 Esslöffel Mehl auf dem Boden Tasse Wasser. Gut umrühren und gießen Sie in die Pilze. Es ist notwendig, sorgfältig die resultierende Masse zu stören Klumpen zu vermeiden gebildet. Simmer für weitere 10 Minuten und das Gericht ist bereit zu essen. Ihm können Sie alle Beilagen geben (Buchweizen, Kartoffeln, Reis) oder sogar Gemüse.

Wenn Sie sich entscheiden, Pilze Kinder zu kochen, denken Sie daran, dass sie nicht mehr als 1 Mal in 2 Wochen geben kann, auf den Rat von Kinderärzten. Für Kinder, können Sie die gleichen Pilze in saurer Sahne kochen, aber mit der ursprünglichen Präsentation. Sie können die ganzen Pilze löschen, dann lösen Sie die Kappe von den Beinen. Danach kann die Kappe um das Gewicht von geriebenem Käse und Tomaten stopfen. Geschmack von Pilzen in Rahm gekocht geht gut mit Käse und Tomaten. Dieses Gericht eignet sich nicht nur für Kinder, sondern auch als Snack auf den Tisch für Erwachsene.