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Vegetarische Suppen und Ausarbeitung von Regeln

Köstliche vegetarische Gerichte, und unter ihnen und Suppen, werden von allen vertreten
nationalen Küchen der Welt. Und vergeblich, bevorzugen viele Suppen reiche Rinderbrühe zu kochen. Denn in der Tat ist der Geruch von gekochtem Fleisch ertrinkt immer den natürlichen Geschmack von Gemüse und verfeinert. Und die Frage, ob es kann eine köstliche vegetarische Suppe ist besser , nicht zu beantworten, sondern einfach die erste Vorbereitung Mahlzeit ohne Fleisch und Interesse.


Um eine leckere kochen Suppe ohne Fleisch, müssen Sie Folgendes wissen:

1. Wenn das Gemüse in heißem Wasser gestellt wird, Suppe, wird Vegetarier mehr nahrhaft und wohlriechend sein.

2. Bereichern Sie den Geschmack der ersten Gemüsegerichten Wurzelgemüse, so dass zusätzlich zu Karotten und Zwiebeln, fügen Sie die Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Rüben.

3. Gute vegetarische Suppen Knoblauch zerkleinerten Nüsse füllen, trocknen Sie sie vorher in einem Ofen oder auf einer Platte.

4. zu Suppen, Gemüse und Hülsenfrüchten. Dies kann Linsen, Bohnen und Erbsen werden, hat jeder seinen eigenen Geschmack, so gibt der Suppe seine Aroma Nuance.

5. duftende Vegetarier erhielten mit Pilzen Suppe, vor allem mit weißen getrocknet.

6. Gewürze sind eine geeignete Ergänzung zu Gemüsesuppe, aber lassen Sie sich von ihnen nicht weggetragen, weil das Gemüse duftend selbst. Nicht mehr als zwei Sorten von Gewürzen in der Schale hinzuzufügen.

7. Stellen Sie die frische Kräuter Vergessen Sie nicht. Es ist notwendig, in die Suppe fünf Minuten vor dem Ende des Kochens hinzuzufügen. Sie können auf dem Tisch einen Teller mit gehackten Kräutern gelegt, so dass jeder Abschnitt in seinem Geschmack hinzugefügt.

Hier sind sieben Regeln zu helfen vegetarische Suppen mit einzigartigem Geschmack zubereiten. Servieren Sie sie mit saurer Sahne oder Creme empfohlen. Darüber hinaus sollten Sie auch daran erinnern, dass Sie nicht Suppe für die Zukunft kochen, so in ihnen das Gemüse „dubeyut“ und das Gericht verliert seinen Geschmack. Tasty sind die einzigen frischen vegetarischen Suppen.

Es gibt drei Möglichkeiten, um Suppen:

  1. Bis gekochte Kartoffeln und anderes Gemüse getrennt in einer Pfanne mit Gewürzen Vorbereitung zazharki, nach dem Rezepte, dann wird es zu dem gekochten Gemüse gegeben. Zazharki verwendet ausschließlich für Frittieröl.
  2. In dem Topf gebraten auf Pflanzenöl Gemüse und Gewürzen und dann mit kochendem Wasser und kochen, bis sie weich ist.
  3. Zuerst genommen Gemüse mit einer längeren Verdauungszeit, und dann diejenigen hinzugefügt werden, die schnell zubereitet werden, und die letzten platziert Gewürze in Pflanzenöl gebraten. Diese Suppen sind die meisten Reichtum erhalten.

Heute beliebt Suppen, werden sie aus Gemüse hergestellt, die schnell weich gekocht, mit der Einhaltung dieser Gesetze und Beratung, und wischen Mischer eine homogene Konsistenz zu erhalten. In einem solchen Suppe empfohlen, eine kleine Menge von Milch und Greens hinzuzufügen.

Auch neben gekocht, gibt es Suppen kalte Zubereitungen – einen anderen Hash. Cook sich einfach: es notwendig ist, rohes Gemüse (Tomaten, Gurken), gekochtes Gemüse (Kartoffeln, Karotten), fügen Sie die gekochten Bohnen, Gewürze und goss vorgefertigte kalte Gemüsebrühe zu schneiden. Meistens in diesem Fall seinen Namen verwenden. Auf Wunsch kann es mit Joghurt, verdünnt mit abgekochtem Wasser oder Tomatensaft ersetzt werden. Solche köstlichen vegetarischen Gerichten, die so genannte Hash, haben eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten und sind besonders beliebt in der Sommerhitze.

Im Hinblick auf die Nützlichkeit, es Gemüsesuppen als solche manifestieren sich als „ausgezeichnet“, sie zur Verbesserung der Verdauung helfen, reinigen den Körper von schädlichen Substanzen und sind Nahrungs. Daher Gemüsesuppen sind ein üblicher Bestandteil von Diäten zur Gewichtsreduktion. Aber anders als das, ist es ratsam, Gemüsesuppen in der Diät mindestens ein paar Mal pro Woche, um Menschen zu gehören, die über ihre Gesundheit und Verhalten trifft sowohl Lebensstil.