Ist es möglich, die Äpfel im Winter zu frieren, und in welcher Weise?

Einig, dass die frischen Beeren und Früchte auf dem Grundstück gewachsen, ein viel gesünder und natürlicher diejenigen, die in Hülle und Fülle in den Geschäften während des Winters zu finden sind. Leider nicht immer möglich, die guten Sachen zu Hause bis zum Frühjahr zu halten. Daher fragen sich viele Hausfrauen, wie auf Vitamine eindecken, zusätzlich zu der Verwendung verschiedenen Verfahren zur Herstellung von frischem rohem Obst Kompott, Marmelade und anderen Konserven. Zum Beispiel ist es möglich, Äpfel einfrieren? Weil Sie wollen auf der Hand fast frisches Stück haben. Was sind einige Möglichkeiten, wie Sie gefrorene Früchte zu bekommen? Rezepte in diesem Artikel vorgestellt wird dazu beitragen, auf Vitamin Rohstoff für den langen Winter einzudecken. Darüber hinaus ist das resultierende Halbfertigprodukt unterscheidet mich fast nicht in ihren nützlichen Eigenschaften von frischen Äpfeln.

Nützliche Tipps, wie die Früchte für den Winter frieren

Im Anschluss an den nachstehenden Empfehlungen beschrieben, können Sie maximal Vitamin Rohlingen speichern.

• Nach dem gründlichen Waschen von Früchten und Beeren lassen Sie das Wasser in einem Sieb abtropfen oder ihre pat trocken mit einem Papiertuch.
• Frosting ist am besten als eine Grundmasse, bereit für weitere Lesezeichen in einem Gericht.
• Füllung als spezieller Behälter, Formen und einfache Plastikbeutel verwendet. Versuchen Sie, die Luft in ihnen zu halten, war so klein wie möglich.
• Einige Fruchtstücke, wie Pfirsiche und Aprikosen, in Formen gegossen, Zuckersirup Bräunung zu verhindern.
• Melden Sie jeden Knüppel bis zu genau wissen, was im Inneren des Behälters ist. Es ist auch wünschenswert, die Datum Lesezeichen Produkte in die Kamera zu spezifizieren.
• Lagerzeit ist abhängig von der Temperatur im Gefrierfach. Wenn der gewählte Modus auf -10-12 ° C 1-2 Monate Früchte können bei niedrigeren Temperaturen gelagert werden. – 8-10 Monate.

Ist es möglich , die gesamte Äpfel einzufrieren?

Unter dem Einfluss der niedrigen Temperaturen ein wenig Struktur des Produkts modifiziert, die nach dem Auftauen wird weich und weniger saftig. Aus diesem Grunde ist die Frucht weiter Schneiden einfach unmöglich. Daher, bevor sie in der Tiefkühltruhe für mindestens teilen, die Äpfel in der Hälfte und entfernen, die den Kern platzieren.

Einfrieren in Form von gehackter Masse

Üblicherweise werden gefrorene Früchte in Kochen unmittelbar nach der Extraktion verwendet. Deshalb denken viele Hausfrauen bequem und ob es möglich ist, die Äpfel zu frieren, in Stücke geschnitten? Natürlich ist diese Methode, um die praktischste der Verarbeitung. Schließlich hat Fruchtgewicht nicht einmal aufgetaut werden müssen, bevor Sie in die Pfanne gießen, zum Beispiel, wenn Kompott kochen. Vor der Platzierung im Gefrierschrank, waschen und die Äpfel in Scheiben von mittlerer Größe zerkleinern. Oft werden die Früchte geschält. Dann gießt die Masse in eine schwache Salzlösung (10,12 g in 1 Liter) auf Äpfel nicht abgedunkelt hat. überschüssige Flüssigkeit in einem Sieb geben, zu Schiebebits in die Packung oder den Behälter nach dem Entleeren. Schließen Sie den Behälter und legt in dem Gefrierschrank für die Lagerung.

Ist es möglich , die Äpfel als frische Fruchtpüree einzufrieren?

Eine ausgezeichnete Wahl für Tortenfüllungen Vorform Vorzerkleinerung von Früchten mittels Schleifmaschine oder Mixer. Die Hauptsache – tun Sie es schnell, so dass die Masse eine bräunliche Färbung nicht erworben hat. Daher geernteten Apfelmus kleine Portionen, unmittelbar nachdem sie in einem Mahlbehälter in der Kammer während einer Schnellgefrier setzen. Halten Sie den vorbereiteten Rohstoff somit nicht mehr als 2-3 Monate. Das resultierende Halbfertigprodukt Vitamin ist eine ausgezeichnete Behandlung für Ihr Baby. Nur Püree boil für 1-2 Minuten, wodurch Vorform zuvor bei Raumtemperatur, bis der Kristall-Zustand aufgetaut.