Wie lobio von grünen Bohnen kochen?

Lobio ist einer der bekanntesten georgischen Gerichte. Heute gibt es viele Möglichkeiten zu seiner Herstellung. Sie alle unterscheiden sich in den Proportionen und eine Reihe von Produkten, die die grundlegenden Bestandteile ergänzen. Aus heutiger Artikel werden Sie mehr als ein lernen Rezept lobio von grünen Bohnen.

Option eins: Muttern

Zur Vorbereitung dieses Gerichts Sie müssen darauf achten, Ihre Küche ein gewisses Marge Produkte zu präsentieren. Zur Verfügung steht Ihnen sein:

• Ein Kilogramm grüner Bohnen.
• Ein Glas Walnüssen.
• Fünf große Knoblauchzehen.
• Zwei mittelgroße Zwiebeln.
• Ein kleiner Weinessig.

So erhalten Sie eine wirklich einfache und würzige lobio von grünen Bohnen, sollte die obige Liste der Produkte mit Salz, Paprika, Koriander, Basilikum, Dill und suneli ergänzt werden. Anzahl Würze hängt allein von Geschmacksvorlieben kochen.

Zuerst müssen Sie Bohnen tun. Sie wusch, aus den Schwänzen befreit, schnitt Zwei centimetric Stücke und senden in einem Topf mit kochendem Wasser. Ready, aber nicht verkocht Produkt wirft in einem Sieb geben, um Glas überschüssige Flüssigkeit.

Zu diesem Zeitpunkt fein hacken Kräuter beforehand gewaschen und in dünne Halbringe Zwiebel. Was die Nüsse, können sie potoloch, und Sie können mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und suneli in einem Fleischwolf zusammen doppelt blättern. Im zweiten Fall quetschen sie mehr Öl und damit das fertige Gericht einen intensiveren Geschmack haben wird.

Gehackte Nüsse gemischt mit gehackten Zwiebeln, Kräutern und Essig. Falls erforderlich, wird etwas Wasser gegossen gegeben, gefolgt von mit Bohnen Rühren und für ein paar Stunden stehen gelassen. Dieses Mal sollte ausreichen, um ein gutes Geschenk Gericht. Dann verschieben sie in eine schöne Schüssel, dekorieren und servieren.

Lobio von grünen Bohnen in einem georgianischen Weise: Satz Zutaten

Vor Beginn der Vorbereitung dieses Gericht, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Produkte haben. In Ihrer Küche sollten Schränke gefunden werden:

• Ein Pfund grüner Bohnen.
• Zwei Karotten.
• Ein Pfund Zwiebeln.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Ein süßer Pfeffer.
• Ein halbes Kilo reife Tomaten.
• 100 Milliliter Pflanzenöl.

Plus alles andere, müssen Sie auf Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Basilikum, Petersilie, Koriander und tkemali Sauce bis zu bevorraten. Bei Bedarf kann die letzte Komponente durch Zitronensaft ersetzt werden.

Beschreibung des Verfahrens

So erhalten Sie eine wirklich schmackhafte und gesunde lobio von grünen Bohnen, müssen Sie streng unten an der Technik halten. Um einen Hauptbestandteil vorzubereiten und abbrechen die unter lauwarmem Wasser von ihm gewaschen Tipps. Falls erforderlich, werden die Schoten in kleinere Stücke schneiden und kochen, bis sie weich sind. In der Regel dauert es nicht mehr als eine Viertelstunde, aber viel hängt von der Sorte.

Bis gekochte Bohnen, schneiden Zwiebeln in Würfel schneiden und Karotten und Tomaten sind Boden auf einer groben Reibe. Zubereitetes Gemüse in eine erhitzte Pfanne, gefettet mit Pflanzenöl und braten für ein paar Minuten gesendet. Dann hinzugefügt, um die Tomatenmasse schlug in einem Mörser und Koriander Salz. Nach fünf Minuten in der gleichen Pfanne, senden Streifen von Paprika, Basilikum und Petersilie. Alle gut umrühren und Eintopf bei schwacher Hitze.

Nach zehn Minuten, wobei das Gericht zubereitet Salz, Lorbeerblatt, ein paar Löffel tkemali und Bohnen hinzufügen. Alle zusammen, Eintopf für etwa 15 Minuten und dann vom Herd nehmen. Servieren Sie diese Mahlzeit mit Gurkensalat oder Chips sein.

Lobio von grünen Bohnen mit Eiern: Liste Produkt

Nun stellen wir fest, dass die Menge der Zutaten im Rezept angegeben ist, auf vier Portionen berechnet. Um diese nützlichen und nicht zu kalorischen Lebensmittel in Ihrer Küche muss es sein:

• 400 g grüne Bohnen.
• Eine Zwiebel.
• Eine Knoblauchzehe.
• Zwei Tomaten.
• Ein Ei.

zu schaffen, auch die vorliegende lobio von grünen Bohnen String angegeben Liste der erforderlichen Komponenten geringe Menge an Sonnenblumenöl, Koriander Strahl, Salz und schwarzen Pfeffer zu ergänzen.

Folge von Aktionen

In der Anfangsphase ist es notwendig, die Aufmerksamkeit auf die Vorbereitung des Hauptbestandteils zu zahlen. Gewaschen unter fließendem Wasser, schneiden Sie die Bohnen in der Mitte und in einem Container verschifft mit kochendem Salzwasser gefüllt. Es Schoten bei mittlerer Hitze kochen für eine Viertelstunde. Sobald sie weich sind, lehnen sie in ein Sieb geben.

Um duftend und reichte lobio von grünen Bohnen gedreht haben heraus, müssen Sie klar die Technologie der Vorbereitung beobachten. Während eine Hauptkomponente überschüssige Flüssigkeit fließt, können Sie Zwiebeln und Knoblauch tun. Sie sind, mit einem Messer und braten in einer Pfanne, gefettet mit Pflanzenöl zerquetscht gereinigt.

Vorgewaschener Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, in kaltes Wasser getaucht, geschält und in kleine Würfel schneiden. Dann werden die Tomaten auf die gebratenen Zwiebeln und Knoblauch-Mischung geschickt, und für ein paar Minuten vorbereitet. Danach wird hinzugefügt, um sie Bohnen, gehackten Koriander, Salz und Pfeffer und Eintopf bei schwacher Hitze. Nach fünf Minuten in einem Topf ein rohes Ei fahren, gut umrühren und vom Herd nehmen. Das fertige Gericht kann entweder heiß oder kalt serviert werden.