Corn Sticks: Wie bei der Arbeit zu tun und zu Hause?

Einige Süßigkeiten, viele Menschen eindeutig mit der Kindheit verbunden. Dieses Eis, Zuckerwatte, Limonade und natürlich, Mais – Sticks. Wie es ein Genuss Luft in der Anlage zu machen und ob es möglich ist, Stöcke zu Hause vorbereiten, wissen Sie, sie Artikel geschrieben.

Was macht Mais-Sticks

Rohstoffe zur Herstellung von Mais-Sticks treten in die Anlage sofort in großen Mengen. Es importiert die Pflanze buchstäblich Tonnen. Die Rohstoffe sind Maiskörner, die aus Hart Mais, pulverisiertem Zucker, Salz und raffiniertem desodorierten Pflanzenöl hergestellt werden. Das sind die Zutaten, die für die Herstellung von Mais-Sticks erforderlich sind, alle bekannt aus der Kindheit.

Zusammensetzung von Salzstangen oder mit einem anderen Geschmack ist ähnlich, aber anstelle des pulverisierten Zuckers wird in einem entsprechenden Salz oder Geschmack hinzugefügt, wie Speck, Käse und dergleichen. D.

Anlagen zur Herstellung von Mais-Sticks

Die Zusammensetzung der Produktionslinie für die Herstellung von Mais-Sticks umfasst mehrere Arten von Geräten: ein Mischer zur Herstellung von Getreide, Zucker Mühle zu einem Pulver, einen Extruder, Dragee-Komplex und Puderzucker Spendervorrichtung zu erhalten, den Mais sticks packt. Wie die Produkte in der Fabrik zu tun und zu Hause, und in welchen Umfang hängt von der Leistung des Extruders. Im übrigen ist diese gleiche Ausstattung bei der Herstellung von anderen Frühstückscerealien verwendet.

Eine Vorrichtung zur Herstellung von Stäben ist niedriger, mittlere und hohe Leistung. Es eignet sich für kleine, mittlere Unternehmen und große Pflanzen sind. Im ersten Fall ist die Kapazität von 30 kg Produkt pro Stunde, in den zweiten – 100 kg pro Stunde in den dritten – 250 kg pro Stunde.

Corn Sticks: Wie machen es in der Fabrik

Somit ist die Produktionskapazität abhängen , und die Kosten für die Ausrüstung von der Größe des Unternehmens. Wie man Corn Flakes in der Fabrik machen?

Der gesamte Vorgang dauert weniger als 10 Minuten. Für 8-Stunden-Schicht in der Produktion von etwa drei Tonnen bereit waren, süße Leckereien. Der Prozess der Produktion besteht aus mehreren Phasen:

1. Zuerst Maisgrieß wird in einen Extruder, dessen Innentemperatur zugeführt wird, 40 bis 150 Grad.
2. Unter dem Einfluss von Wärme und Druck erhält rohe Teig Konsistenz.
3. Kunststoffmasse fällt auf eine Düse mit Löchern während der Passage, durch die der Teig stark vergrößert wird, so als ob die Schläge und akquiriert die Struktur von Mais-Sticks. Dies geschieht aufgrund der abrupten Druckänderungen. Die Form und Größe der Löcher auf der Matrix bestimmt, was wird Mais-Sticks: rund, quadratisch, als Sternchen, etc …

Kommend aus dem Extruder-Sticks sind zu nass, also nicht ihren eigenen Geschmack haben und noch nicht auf den Zähnen knirschte. Um dies zu tun, müssen sie Glasur und trocken in einer speziellen Trommel.

Wie machen Corn Flakes gewürzt

Im nächsten Schritt, nachdem das Produkt aus dem Extruder, werden sie in einer speziellen Trommel getrocknet. Weitere sticks kommen in einer Beschichtungs complex – eine Vorrichtung mit einer langen Trommel ähnelt, mit Hilfe von denen die Produkte pulverisierte Aromastoffe gestellt werden. Gleichzeitig durch das Sprinkler Pflanzenöl versorgt. Es wird in der Trommel beheizt und gleichmäßig in einer kleinen Menge an Maisstäbchen gespritzt. Wie sie glasiert machen? Lesen Sie mehr.

Nach Sticks in den Öl getränkt, fallen sie in das nächste Abteil der Trommel. Hier werden sie von allen Seiten mit Puderzucker bestreut. Nach dem Kontakt mit warmem Pflanzenöl schmilzt es, die Spitze des Produkts eines süßer Glasur bilden. Im nächsten Schritt der Trommel kommt fertige Sticks. Weitere packt ihre spezielle Ausrüstung automatisch. Fertige Sticks werden verpackt und an das Lager geschickt, und dann direkt an den Aufkäufer.

Wie man Corn Flakes zu Hause

Bereiten Sie Corn Flakes zu Hause, ohne spezielle Ausrüstung nicht. Produkte erwerben nur die Struktur der Luft, wenn durch einen Extruder verläuft, die den notwendigen scharfen Druckabfall zur Verfügung stellt. Weder traditionelle Schneckenmühle, ja nicht einmal ein Spritzbeutel kann in diesem Fall für die professionelle Ausrüstung nicht ersetzen.

Wie man Corn Flakes zu Hause machen? Sehr schnell in Gegenwart von Ausrüstung und Rohstoffen. Zunächst einmal wäre es eine spezielle Vorrichtung zur Herstellung von Mais benötigt Sticks UKP-M. Die Leistung des Gerätes beträgt 15 kg Produkt pro Stunde.

Zur Herstellung von Sticks Maisgrieß zunächst in einen speziellen Trichter auf dem Gehäuse gegossen, geht es durch das Befeuchtungssystem und thermoplastisch verarbeitbar. Der gesamte Prozess erfolgt fast augenblicklich in einem kontinuierlichen Modus. Dann wird das Gewicht bei einer bestimmten Geschwindigkeit durch eine Düse mit Schneid gezwungen, die die gewünschte Form des fertigen Produktes gibt. Die einfachste Mais-Sticks bereit! Nun müssen sie die Glasur bestreichen und mit Puderzucker bedecken, und Sie können an den Tisch bringen.

Auch Stangen aus Mais, UE-M Gerät zur Herstellung von Produkten aus Weizen, Gerste Getreide, Reis in Form von Sternen verwendet, Rohren und dergleichen. D.