Wie die Marmelade von Kirschen kochen

Kirschmarmelade im Winter – das universelle Produkt , das gut ist , sowohl als leckeres Dessert und als Zusatz in Kuchen oder heißen Tee. Sie können es als mit Samen kochen, und ohne sie. In einer ersten Ausführungsform, paßt ein Dessert ausschließlich es nur zu essen, aber entkernte bereits für Kuchen verwendet werden kann. Darüber hinaus kann der Stau von Kirschen sowohl in klassischen Rezepten zubereitet werden, und fast ohne kochen, die mehr Vitamine und Mineralstoffe behalten. Kurz gesagt, eine Vielzahl von Optionen. Einige von ihnen auf Sie bevorzugen.

Kochen Marmelade auf dem klassischen Rezept

Bei dieser Ausführungsform Kirschen mit Gruben sind lang gezogen und eine besonders schmackhaft. Sie werden drei Kilo Beeren müssen und die gleiche Menge an Zucker, einen halben Liter Wasser. Gehen Sie durch und waschen Sie die Kirschen aus dem Wasser und kochen Sie den Zuckersirup. Zu diesem Zweck muss das Wasser zum Kochen gebracht werden, dann Zucker und Minuten kochen gießt. Bereit Sirup kann mit Beeren gefüllt werden. Lassen Sie die Marmelade aus Kirschen für 12 Stunden Beeren-Saft zu lassen, dann die Pfanne bei mittlerer Hitze und bringen wieder zum Kochen bringen. Fünf Minuten später wieder entfernen von der Hitze und lassen für die gleiche Zeit wie zuvor. nochmals aufkochen. Immer während des Kochens Löffel vorsichtig den Schaum entfernen. Bereits zum dritten Mal, und im Kühlschrank lagert die Marmelade kocht, halten auf dem Herd für etwa zehn Minuten, dann liegen am Ufer. Drehen Sie sie auf dem Kopf, zu und abkühlen lassen. Klassische Jam Kirschen mit Gruben bereit. Es ist sicher, dass Sie mit seinem Geschmack während der langen Wintermonate zu gefallen.

Option kernlos

Wenn Sie hausgemachten Kuchen lieben, sollten Kirschmarmelade reserviert werden, die ihm hinzugefügt werden können. Dies bedeutet, dass Sie von den Samen loswerden müssen. Darüber hinaus ist für dieses Rezept verwendet Wasser nicht. Sie werden ein Kilo Beeren und ein wenig mehr Zucker brauchen – etwa ein Kilogramm und zweihundert Gramm. Gründlich waschen und reinigen Sie die Kirschen in eine Emailleschüssel zu verschieben, Beregnung Zucker. Leer lassen Saft. Wenn der Zucker aufgelöst hat, rührt die Zukunft Marmelade. Setzen Sie die Schüssel auf dem Herd und kochen, dabei gelegentlich umrühren alle. für eine halbe Stunde nach dem Kochen, vom Herd nehmen. Wieder kochen und dann zweimal eine halbe Stunde entfernen. Danach in die Banken gießen und ziehen Sie sie mit Metalldeckel. Natürlich mit Beeren Reinigung Messing – keine leichte Aufgabe, aber es ist Marmelade aus Kirschen für Kuchen und Torten sehr nützlich.

Schnell Option

Nicht alle Hausfrauen haben Zeit für lange Kochen. Es ist auch sehr besorgt über die vielen nützlichen Produkten. Für solche Fälle ideal schnell Marmelade aus Kirschen, die Sie nicht viel Aufwand erfordern. Nehmen Sie ein Kilo Beeren und ein Pfund Zucker. Kirschen gründlich spülen, gereinigt von Samen ist optional. Gießen Sie den Zucker und lassen Sie für eine kurze Weile. Lassen Sie den entstehenden Saft, kocht auf dem Herd Sirup herzustellen. Legen Sie es in Beeren und kocht auf dem Herd für 10 Minuten, und dann sofort übertragen zu einem vorher sterilisierten Gläsern, aufrollen.