Eis von Banane: das Rezept. Wie man Eis aus einer Banane machen?

Wenn Delikatessen langweilig und wollen hausgemachte Desserts, aber nicht wollen, einen halben Tag in der Küche verbringen, versuchen Sie Eis aus einer Banane zu machen. Sie werden ein Minimum an Aufwand, und die Süße und geeignet für den festlich gedeckten Tisch, und für den Alltag zu verbringen.

Warum Bananen

Nach Geschmack Einfrieren ähnelt zerdrückte Banane Sahne. Konsistenz behandelt verwandelt sich cremig, ist es nicht typisch Eiskristalle gefühlt, die oft vorhanden sind, in Eis aus anderen Früchten.

Und das Eis kann von zwei Jahren auf Kinder gegeben wird, während herkömmliches Eis wird zu drei Jahren nicht empfohlen werden.

Grundrezept

Bereitet Eiscreme aus gefrorenen Bananen. Es ist ratsam, eine sehr reife oder leicht überreife Frucht zu nehmen. Sie müssen sie aus der Schale entfernen und in Scheiben etwa einen Zentimeter dick geschnitten. Kleine Stücke leichter zu hacken.

Bananenscheiben, legen Sie in den Gefrierschrank. Wie lange wird es einzufrieren nehmen – hängt von Ihrem Kühlschrank Funktionen. Wenn Sie das Dessert genießen, wird es zweckmäßig sein, einen Vorrat an gefrorenen Früchte zu machen, die Sie schon immer „Rohstoff“ für Eis haben.

Nach dem Einfrieren wird die Scheiben ausreichend kontrollieren, steckte sie in einen Mixer geben und bei maximaler Geschwindigkeit für einige Minuten gemischt. Periodisch den Mixer zu stoppen und um die Mischung von Hand mischen, ist es von den Wänden zu entfernen.

Sie können auf einmal essen, aber es ist besser, noch einmal kurz das Gewicht in dem Gefrierschrank und servieren es dann!

Aromen

Es wird empfohlen, die gefrorenen Früchte zu schleifen, weil dann das Eis von Banane einen intensiveren Geschmack hat. Aber unterhalb wir Rezepte präsentieren, für die diese Regel nicht kritisch, da viele der anderen Zutaten hinzugefügt werden.

In der Tat können Sie mit Ihrem eigenen Rezepte kommen. Fühlen Sie sich frei, um die Banane Mischung aus allem hinzufügen, mit der Liebe ist das übliche Eis – Nuss (Mandeln, Pistazien, Haselnüsse, Walnüsse), Honig, Kondensmilch, Beeren und Fruchtstücke, Kokos, Schokolade-Chips, Honig, Marmelade, Konfitüre, Schlagsahne, Sirup, Gewürze (Vanille, Zimt).

Zur Behandlung hat sich noch nützlicher, können Sie die Grüns hinzufügen. Zum Beispiel Salat oder Spinat. Der Geschmack dieses nicht verschlechtert und in der Regel nicht verändert, aber das Eis wird eine grünliche Färbung und nimmt in allen positiven Eigenschaften von Kräutern erhalten.

Eis von Banane und Joghurt

Sie können den Geschmack von Eis verbessern und durch Zugabe von Joghurt es nahrhafter machen. Nehmen Sie ein Glas mit dicken Joghurt, Bananen 3-4 und 4 EL Zucker (Rohr kann).

Mischen Sie in einem Mixer, Joghurt, Bananen und Zucker. Gießen Sie die Mischung in Formen und setzen in den Gefrierschrank einzufrieren.

all diese Phantasie genug – auf Wunsch auf den Schlag Bühne in Bananen-Eis und Joghurt, können Sie den Orangensaft, Zimt, Zitronenschale, Marmelade, kondensierte Milch, Quark hinzufügen.

Sie können es noch einfacher machen: Legen Sie die Schichten in transparenten Behältern von Bananen und Joghurt, mit Zucker bestreuen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren dekoriert mit Beeren oder Nüssen, fügt Marmelade oder Kondensmilch. Dies ist natürlich, es ist nicht Eis, aber immer noch köstlich.

Milchig-Bananen-Eis

Wenn Sie nur als Eis Milchdessert wahrnehmen, können Sie Sahne von Banane und Milch kochen.

Nehmen Sie eine halbe Tasse Zucker, brauner besser. Präzipitieren es in einem Topf 2 EL Stärke und eine Prise Salz. Gießen Sie in 2 Tassen fettarmer Milch, rührt, zum Kochen bringen und kocht nur für eine Minute bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, rühren.

Dann entfernen Sie die Mischung aus Wärme, ein paar Teelöffel hinzugeben und nochmals mischen. Die Hälfte dieser Mischung, gießen Sie in einen Mixer, fügen Sie zwei in Bananenscheiben zu schneiden und bis glatt mischen. Geben Sie dann den Rest der Milchmischung und die Masse wird gefrier.

Wenn Sie nicht etwa für eine lange Zeit zu verwirren wollen, gibt es ein Milcheis von Banane, ein Rezept , das ohne Wärmebehandlung zu tun erlaubt. Mischen Sie einfach in einem Mixer 3 Bananen und 3-4 Esslöffel Milch. Dann geben Sie alle Aromen (Gewürze, Beeren, Früchte, Nüsse, Kondensmilch) Rührlöffel – und in den Gefrierschrank.

Die Anteile der bedingt. Wenn Sie nicht mehr eine milchige Creme Banane Eis wollen als eine Banane und Milch, dann drei Löffel keine Milch und ein Glas.

Hüttenkäse und Banane Eis

Für diejenigen, die müde sind, haben die übliche Käsemischung, werden wir Ihnen zeigen, wie Eis von Banane und Käse zu machen. Nehmen Sie ein Pfund einheitlichen Quark, 3 Stück von reifen, vorzugsweise jedoch nicht Banane schwarz, 100 Gramm Zucker oder Puderzucker. Zucker kann weniger hinzugefügt werden oder gar nicht verwendet – eine Frage des Geschmacks. Auch wir sehen nichts Verbrecher zu ersetzen es mit Honig oder Marmelade.

Bananen werden in den Kartoffelbrei zerkleinert. Sie können Mixer, können Sie die Gabel. Wenn Sie es mit einer Gabel zu tun, dann stellt sich heraus, so, wenn Sie Eis mit Fruchtstücken haben. Fügen Sie in einer Menge von Bananenquark und Zucker, gründlich gemischt und auf einem Einfrieren setzen.

Es ist eine Besonderheit: die ersten drei Stunden, um ein besseres stündlich Eis zu bekommen und rühren gleichmäßig mischen erstarrt.

Kefir und Bananen-Eis

Wie wir gesagt haben, wenn erstellen Sie ein Dessert, das Ihre Fantasie ist nicht besonders eingeschränkt. Wenn Sie Milchprodukte lieben, dann verwenden, warum nicht die Ice Cream Kefir?

Raspeln die Bananen auf einer groben Reibe. Fügen Sie ein Glas Kefir Fettgehalt von 2,5% und ein paar Esslöffel Honig. Blender, bis glatte Oberfläche. All. Es bleibt nur zu frieren.

In diesem Eis, können Sie ein wenig Zitronensaft (oder Zitronenschale) und Minze hinzufügen. Wir bekommen ein sehr erfrischend Gericht, das Sie von der Sommerhitze sparen. Der Geschmack ist ein bisschen wie ein Getränk, „Snowball“.

Erweiterte Bananen-Eis Rezept

Nicht zeitlich begrenzt? Dann versuchen Sie eine Creme Banane, Milch, Sahne und Eier zu machen.

Bringt 2 Liter Milch zu kochen zum Sieden, dann kühlen. 6 Bananen mit Hilfe eines Mischers in den Kartoffelbrei wischen, 2 Tassen Sahne und gekühlte Milch, gut mischen.

Beat 2 Eier und gießen in der Milch und Banane Gewicht und fügen Sie 4 Esslöffel Zucker. Wieder einmal gründlich mischen. Wenn Sie möchten, Früchte und Nüsse hinzufügen und dann die Mischung einzufrieren.

Wie zu Eis macht auf einem Stick

Es gibt mehrere Möglichkeiten zu unterbreiten Eis von Banane als Eis am Stiel. Die erste – die Verwendung von speziellen Formen für Eis, kleine Gläser oder Weingläser. Ordnen Sie in einem Behälter zerdrückte Banane, legen Sie die Mischung in Holzstäbe für Eis und es in den Gefrierschrank senden.

Um es einfacher, eine Behandlung zu bekommen, taucht die Formen in heißem Wasser für einige Sekunden und vorsichtig das Eis entfernen. Tun Sie dies nicht, wenn Sie Glasformen verwenden – sie aufgrund der Temperaturdifferenz knacken kann!

Die zweite Methode ist noch einfacher. Bananen in zwei Hälften geschnitten in jeder Scheibe für Scheibe sticks zu gleiten und die Früchte in der Tiefkühltruhe legen. Um dieses Dessert nicht ganz sieht so einfach, decken Sie es mit Vereisung. Zum Beispiel taucht schnell die Bananen auf einem Stock in der geschmolzenen Schokolade bestreichen und mit gehackten Nüssen und Chips und frieren wieder.

So können Sie schnell und einfach in einem leckeren verwöhnen und bieten die Gäste ein nicht triviales Dessert. Und Eis Banane, dessen Rezept variiert bis unendlich, je nach Budget und die Menge der freien Zeit kann es zu einer Reihe von Gerichten zugeschrieben werden – vyruchalochek-Sticks. Also aufgepasst!