Schmelzkäse

Duftend, rasteksheysya an heißen Toast Schmelzkäse – ein beliebtes Frühstück für viele Menschen. Es ist nützlich für unseren Körper tägliche Gewohnheit guten Mut dieses sanft und weich Produkt? Kann sie eine enttäuschende Diagnose beenden?

Was ist das?

Frischkäse – ein beliebtes Milchprodukt. Es ist aus Käse zum Schmelzen, produziert Käse, Quark, Milchpulver, Butter und andere Milchprodukte mit verschiedenen Gewürzen und Füllstoffen (durch Schmelzen) ergänzt. Die Geschichte der Erscheinung des Produkts entsteht in der Stadt Thun in der Schweiz, wo man zu viel Käse und hatte es einzuschmelzen, nicht verkaufen zu können. Und der erste, der beschloss, seine eigene Produktionstrends Verfahren zum Patent angemeldet war Dzheyms Kraft. «Kraft Foods» – das Unternehmen dieses Mannes – im Jahr 1950 begann die erste Herstellung von Käse.

Seitdem, Jahr für Jahr, Produktfertigungstechnologie verbessert – jetzt in den Regalen der Supermärkte gibt viele verschiedene Arten von Schmelzkäse. Je nach Fertigungstechnik und der chemischen Zusammensetzung des Käses ist unterteilt in:

• Wurst – sie gemacht sind fettarmen Sorten von Käse. Diese fügen verschiedene Lab Käse, andere Milchprodukte, manchmal Kümmel und Pfeffer;
• Lomteva – sie basieren Lab Käse, Fettgehalt, die zu 50 bis 70% entspricht, und andere Milchprodukte. Eine solche Eigenschaft der Käse, reichen Käsegeschmack. Sie sind perfekt geschnitten;
• pastös – pastöse Käse von hellen käsigen Geschmack und einen hohen Anteil an Fettgehalt gekennzeichnet;
• süß – süßer Frischkäse zusätzlich zu allen anderen Zutaten mit Zusatz von Zucker und verschiedene Hilfsstoffe ursprünglichen Geschmack und Geruch zu verleihen, – Kaffee, Kakao, Nüsse, Honig, verschiedene Sirupe.

Die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Wenn wir Käse mit Hart vergleichen, dann hat es einige Vorteile. Es enthält weniger Cholesterin und unser Körper es zu 100% aufnehmen kann. Diese nahrhaften Lebensmittel gibt es eine große Menge an Phosphor und Kalzium, die „verantwortlich“ für den Zustand der Knochen, Nägel und Haare sind. Der Schmelzkäse in großen Mengen ist Kasein – hochwertiges Eiweiß reich an essentiellen Aminosäuren.

Gegenanzeigen

In allen geschmolzenen Weichkäsen enthalten eine große Menge an Phosphat und unnötiger chemischer Zusatzstoffe und schädlicher Salze. Sie können allergische Reaktionen hervorrufen, am häufigsten es Rötung der Haut ist. Darüber hinaus sind Phosphate gefährlich für die Menschen an einer Nierenerkrankung leiden. sie auch Knochen schaden – wenn ein Überschuss an Phosphat im Körper, sie spröde werden und leicht brechen.

Lasst sie nicht von geschmolzenem Käse und den Menschen mit verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems weggetragen, da es eine Menge von Natrium enthält. Wegen der Zitronensäure, die zu dem Käse zugegeben wird, um den Prozess der Reifung zu beschleunigen, ist es Junk Lebensmittel für Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens.

Im Allgemeinen beliebt bei den Verbrauchern Schmelzkäse ist in der Regel ziemlich niedrige Qualität. Hersteller, die durch das Angebot Kunden Surrogat Pendants zu niedrig Kosten und mit einer entsprechenden Qualität zu speichern. minderwertiger Lab Käse, Milchprodukte und Käsequark Ablaufen – Dieser Käse wird in der Regel aus recycelten Materialien hergestellt. Doch nach dem Schmelzen der genug nahrhaftes Essen bekommen. Viel schlimmer, wenn ein Hersteller verwendet Gemüse (raposovoe, Palm, etc.) Öl anstelle von Butter. Es ist schon eine fragwürdige Produkt, statt Käse.

Ein weiterer wichtiger Punkt: nicht den geschmolzenen Käse in einem Plastiksack an der Unterseite wählen, die die Buchstaben PS hat – dies bedeutet, dass der Behälter aus Polystyrol hergestellt ist. In den meisten europäischen Ländern haben bereits die Lagerung von Produkten in diesem Material verboten. Frischkäse in der Packung aus Polypropylen hergestellt sein soll, muss die unteren Buchstaben RR sein.