Wie die Sahnesauce für Fisch kochen

Zu verwöhnen ihre Lieben sehr lecker, aber nicht sehr kompliziert Gericht, ist es nicht notwendig, teure Delikatessen zu kaufen. Man braucht nur jeden Fisch zu nehmen und kochen sie eine schöne cremige Sauce. Es ändert sich nicht nur den Geschmack der Schale, sondern machen es auch nahrhafter. Cremige Sauce für die Fische sind schnell und einfach zubereitet.

Um den Fisch in Sahnesauce kochen müssen 400 Gramm Filet. Sie können einen Seebarsch oder nehmen Sohle. Wir waschen sie unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Handtuch Papier getrocknet. Quetschen weiter den Saft aus der Zitrone und gießen sie Fisch auf beiden Seiten. Auch Salz und Pfeffer es. Fry gehackte Zwiebel mit dem Zusatz von Butter. Es gießt auch den zerdrückten Knoblauch. In ihnen etwa 100 Gramm Sahne und warten, bis kocht. Danach gießt 150 g geriebenen Käse durum. Kochen Sie die Sauce bis geschmolzenem Käse. Mit Salz abschmecken, Cayennepfeffer und Zitronensaft. Fein geschnittener Dill und in die Sauce gießen.

Jetzt können Sie auf dem Ofen in ihrer Temperatur drehen sollte 180 Grad sein. Fry die Fischfilets mit der Zugabe von Olivenöl für eine kurze Zeit auf jeder Seite und legen Sie sich in einem mit Butter Form gefettet. Füllen Sie den cremigen Fischsauce und im vorgeheizten Ofen. Kochzeit beträgt etwa 15 Minuten. Fischfilet serviert, garniert mit Dill. Für ihn perfekt gekochten Reis.

Aber Fisch kann in süß-saurer Sauce gestellt werden. Dieses Rezept ist beachtenswert. Zum Starten von Darlehen Soßen. Nehmen Sie 250 ml. Traubenessig und mischen Sie es mit 90 g Zucker, 300 ml. Orangensaft, 100 g Tomatenmark. Alle Zutaten bei schwacher Hitze kochen. Dann strömen in die Sauce, Stärke, gelöst in Wasser (2-3 EL). Jetzt müssen wir warten, bis die Sauce kocht. Süß und sauer Fisch-Sauce ist fertig.

Weiter willkürlich geschnittenen Stücke von Zwiebeln und Pilzen in Streifen schneiden. Fischfilets mit Salz bestreuen und brauchen jeden Pfeffer. bröckelt es dann in das Mehl und tauchen Sie ein in geschlagenem Ei. Fry der Fisch in der Pfanne, bis die Kruste goldbraun ist. Dann wurde in der gleichen Pfanne braten Sie die Zwiebeln und Champignons. Wir servieren eine unserer Mahlzeit. Verteilt auf einer Platte von Fischfilets. Dann fügen Sie gebratenes Gemüse, um es und alle die Sauce gießen. Dienen, die zuvor mit Kräutern garniert.

Milch-Sauce ist auch sehr lecker Fisch. Und wenn Sie es ein bisschen ungewöhnlich, mit Curry und Senf kochen, können Sie Ihre Familie überraschen ein originelles Gericht. Zuerst die Marinade machen. Mischen Sie den Zitronensaft und jede , die geeignet sind für Fische Gras (Basilikum, Petersilie, Oregano, Dill, etc.). Füllen Sie die Marinade Filet jeden Fisch und lassen für 30 Minuten.

Während dieser Zeit können Sie die Sauce zubereiten. Melt 50 Gramm Butter und fügen Sie etwa zwei Esslöffel Mehl. Mischen Sie einen Blumenkrone verwenden. Danach allmählich Einführung vorgewärmte Milch (etwa 500 ml). Kochen Sie die Sauce, bis sie dick ist. Als nächstes müssen Sie zwei Teelöffel Senf und Gewürze hinzufügen – schwarzer Pfeffer, Curry, Salz und Paprika. Danach, gut mischen alle Zutaten. Gießen Sie in eine Auflaufform in die Ofenkammer ein wenig Sauce auf und legen Sie die Fischfilets. Dann drei 100 Gramm Käse, und gießen Sie sie auf den Fisch. Wir füllen unsere restliche Sauce Gericht und in den Ofen geschoben. Backen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad etwa 30 Minuten. Wir steigen aus dem Ofen nehmen und bestreichen und mit Kräutern, serviert auf dem Tisch.

Wenn dieses Gericht der Milch Sahne zu ersetzen, erhalten Sie eine cremige Sauce für Fisch.

Wir verwenden, um Fische zu essen gekocht oder gebraten. Aber wenn man die Sahne-Sauce für den Fisch kocht, wird jedes Fischgericht wird sanft und ungewöhnlicher Geschmack. Zitronensaft, Gewürze und Kräuter werden ihm besondere Hinweise geben. So sicher sein, sie bei der Vorbereitung der Soße zu verwenden.