Blended Whisky – ein edles Getränk

Whisky ist ein starkes Getränk. Es ist aus natürlichem Getreide, Hefe und Wasser, in speziellen Fässern gehalten. Nur drei Länder sind in der Produktion dieses Getränks beschäftigt: Schottland, die USA und Irland. Die beliebteste ist die schottische. Viele verwirren Single Malt Whisky und Blended Whisky , wir werden versuchen, dieses Problem zu verstehen und betrachten jede Art von schottischen Elixier.

Arten von schottischen Getränk

Es gibt drei Sorten:

• Malz;
• Getreide;
• Blended Whisky.

Fertigungstechnik

Malt Whisky

Für die Produktion verwenden Gerste. Gerste wird sorgfältig sortiert, gereinigt und getrocknet. Dann in Wasser eingeweicht Wasser sollte mit Sauerstoff gesättigt werden. Der Vorgang des Einweges endet, wenn die Samen beginnen zu keimen. Die gekeimte Gerste wird getrocknet, die Temperatur sollte 65 Grad betragen. Die Trocknung erfolgt in einem speziellen Raum, wo die Körner mit Torf gemeißelt werden. So erhält man Malz, das dann gemahlen und mit heißem Wasser vermischt wird. Cool und füge die Hefe der Lösung hinzu. Der Gärprozess beginnt und dauert 3 Tage. Das Ergebnis ist ein "Waschen", das einer doppelten Destillation unterzogen wird (12 Stunden). Füge Wasser aus der Quelle hinzu, um die Stärke des Getränks zu reduzieren. Malt in Eichenfässern standhalten. Die Belichtungszeit variiert, aber nicht weniger als 3 Jahre. Unterscheiden Sie die folgenden Sorten: Fass (aus verschiedenen Brennereien) und Einzelfalze (hergestellt von einer Brennerei).

Getreide Whisky

Die Rohstoffe für die Herstellung von Getreide Whisky sind Getreide (Weizen, Mais). Diese Art von Whisky wird nur einer Destillation unterworfen (kontinuierlich). Es ist viel weicher als Malz und ist, wie wir sagen könnten, das technische Rohmaterial, das zur Herstellung von Mischungen geht.

Blend gemischter Whisky

Für die Produktion mischen zwei Arten: Malz und Getreide. Blended Whisky ist das am meisten angekündigte Getränk, in dem der Geschmack der verschiedenen Sorten kombiniert wird. Teilen Sie es in 3 Typen:

• Standard (die Alterung der Komponenten beträgt mindestens drei Jahre). Die bekanntesten Mischungen sind Johnnie Walker, Ballantine;
• Klasse "de luxe Mischung". Diese Art dauert etwa 12 Jahre. Beliebte Marken: "Chivas Regal", "William Lawson";
• Klasse "Prämie". Die Alterung der Mischung ist mehr als 12 Jahre. Berühmte Marken: "Macallan 1926", "Dalmore 62".

Blended Whisky ist auf der Liste der teuersten Elite-Drinks der Welt. Die meisten der Verkäufe sind gemischte Klasse, aber mehr und mehr Kunden werden durch die Aufmerksamkeit von Single-Mal angezogen.

So, wie Sie sehen können, ist Whisky Single Malz und gemischt – es ist ganz andere Getränke, aber beide sind exquisit.

Wie richtig zu bedienen?

Scotch Whisky ist ein königliches Getränk. Verwendung von zwei Arten von Brillen: Tulpen-förmig (zur Beurteilung der Farbe, Geschmack und Aroma des Getränks) und breit mit einem dicken Boden (mit Wasser, Cola, Wermut mischen). Schotten lieber Whisky nach Regel 5 "S" trinken: einatmen, bewundern, genießen, verdünnen, schlucken. Die Temperatur des Getränks sollte etwa 18-21 Grad sein, bei dieser Temperatur öffnet sich ein Bouquet von Aroma. Wenn du nur in die Welt des Whiskys stürzen willst, dann lohnt es sich zu mischen!