Lachs im Ofen: ein Rezept für eine gute Hausfrauen

Eine der schönsten und leckerer Gerichte ist Lachs im Ofen. Rezept können wählen , überhaupt, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertrifft und die anspruchsvollsten Liebhaber von gutem Essen erfreuen. Wählen Sie einfach den Fisch gekühlt, mit glänzenden Haut und roten Kiemen.

Zunächst einmal die einfachsten Rezept – „Ginger Lachs im Ofen“ Das Rezept ist recht einfach und schnell. Sie müssen den Fisch in Portionen schneiden, marinieren sie in einer Mischung aus Pfeffer, Zitronensaft, geriebenem Ingwer und Salz. Addieren Sie alle in einer Folie auf Größe geschnitten und auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann brauchen Sie etwa 20 Minuten Pakete in einem vorgewärmten Ofen zu senden. Serving mit jeder Beilage. Auf dem festlich gedeckten Tisch kann in Folie geliefert werden.

Einer der festlichen Rezepte wird eine sein, der gesamte Lachs im Ofen gebacken. Das Rezept ist einfach, aber seine Vorbereitung wird Zeit brauchen. Die wichtigste Regel: keine große Menge an Würze, oder „verlassen“ den einzigartigen Geschmack dieses köstlichen King-Fisch verwenden. Durchschnittsgewicht Lachs (4,3 kg) Spülen und nasse Handtücher unerwünschte Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie einige Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie ein Stück Folie groß, legte den Fisch darauf und gründlich Mantel den Lachs innen und außen mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Honig. Nun müssen Sie innerhalb in einem einzigen Schicht Zitrone Ringen legen, unter den Fischen und auf der oberen Fläche; wickeln Folie fest, aber den Luftraum innerhalb der Verpackung zu verlassen, und es im Kühlschrank senden. Sie werden mindestens 10-12 Stunden mariniert Fisch benötigen. Lachs im Ofen muss mindestens eine Stunde bei 180 Grad betragen. Dieses notwendigerweise Gericht heiß serviert.

„Juicy Lachs in den Ofen.“ Rezept für Gerichte ziemlich schwierig, weil Sie das Verhältnis von Fisch und Beilagen korrekt zu berechnen. Der Fisch wird in Abschnitte geschnitten, deren Dicke sollte als vier Zentimeter nicht unterschreiten. Steaks brauchen eine Mischung aus Salz, Zitronensaft und Pfeffer marinieren. Nun bereiten die Gemüse: Zwiebel schneiden in Halbringe; Tomaten in kleine Würfel; Karotten grob Reibungen; Fenchel zerkleinerte fein. Alle Gemüse sollen mit der Zugabe einer geringen Menge an Salz als Salat gemischt werden. Nun auf die Folienstücke passen Dia von Gemüse, und oben – den Lachs. Die resultierenden Umschläge sind zwanzig Minuten an der Schale und eingebrannt gesendet. Dann nahm er aus dem Ofen und ließ fünf Minuten lang abkühlen lassen. Dann können Sie direkt mit einer Vielzahl von Beilagen auf die Folie anzuwenden.

„Fragrant Lachs“ erhalten, wenn die Marinade Zweige Rosmarin hinzuzufügen. Es sollte in Teile geschnitten werden; macht eine Mischung aus Olivenöl, Salz, Limettensaft, Zitrone Pfeffer und zerkleinern Zweige Rosmarin. Jedes Stück ist notwendig, zu schmieren und verlassen für einen Tag marinieren. Dann in einer Pfanne, die in den Ofen geschoben werden kann, braten Sie den Fisch auf der einen Seite und senden Sie es zu backen. Lachs sehr schnell eine schöne goldene Kruste und einen einzigartigen Geschmack erwerben gekocht. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Sauce eine Mischung aus saurer Sahne, Salz, gehackten Frühlingszwiebeln und Dill machen.

Die festliche und sehr leckeres Gericht ist die „Lachs im Ofen mit Käse und Tomaten.“ Fische brauchen traditionelle Mischung aus Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Nun müssen Sie Kreise Tomaten schneiden, grob den Käse raspeln. Zerlegt Steaks auf ein gefettetes Backblech. Jeder Abstrich Mayonnaise, legt dann die Tomaten, Mayonnaise und wieder die oberste Schicht geriebene Käse werden soll. Die Schale sollte für weniger als 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen gebacken werden. Garnierung auf solchen Lachs kann praktisch jeden sein.