Soup "gribovnitsa": Rezept

Leckeres und gesundes Gericht kann zu Hause gekocht werden. Dieses Gericht ist „gribovnitsa“ genannt. Suppe Rezept einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Wir bieten mehrere Kochmöglichkeiten.

Gribovnitsa: Rezept mit Champignons

Benötigte Zutaten:

frische Champignons – 500 Gramm;
Trinkwasser – 3,5 Liter;
Karotte – 150 Gramm;
ein paar Lorbeerblätter;
Kartoffeln – 600 Gramm;
Frische Zwiebel – 150 g;
Salz und Pfeffer.

Die Aufbereitungstechnik

1. Schritt

Pilze. Nicht einweichen. Weiß ausreichend Trockenreinigungs unterworfen und zurück zu schneiden. Bei Bedarf bündig Motorhaube unter Wasser. Große Pilze schneiden in mehrere Stücke. Die Pfanne gießt angegebene Menge Wasser zum Kochen bringen. Legen Sie die vorbereiteten Pilze und Salz. Kochen, bis getan. Typischerweise sind 20 Minuten ausreichend.

2. Schritt

Saubere Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten. Hacken Zwiebel gewürfelt Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten reiben.

dritter Schritt

Kartoffeln, fügen Sie die Pilze. 10 Minuten warten, und legen Sie die Karotten und Zwiebeln. Sie können Gemüse in Pflanzenöl braten, falls gewünscht. Bringen Sie eine Schale garen.

Schritt 4

Lorbeerblatt und Gewürze am Ende des Kochens zu werfen. Lassen Sie die Suppe 20 Minuten ziehen lassen. Schöpfkelle in Schalen bestreichen und mit Kräutern. Sie können saure Sahne hinzufügen.

Gribovnitsa getrocknete Pilze: das Rezept

Die Zutaten benötigt Mahlzeiten zubereiten:

getrocknet Waldpilze (weiß, Espe) – 50 g;
kleine Zwiebeln;
kleine frische Karotten;
Kartoffeln – 4-5 mittelgroße Knollen;
Sauerrahm – 1 EL. Löffel;
Butter – 2 EL. Löffel;
Salz und Lorbeerblatt.

Die Aufbereitungstechnik

Edle Sorten von Pilzen, wie weiß, Espe, Boletus, ideal für Mahlzeiten „gribovnitsa“ vorbereitet. Suppe Rezept ist sehr einfach. Benötigt einen Topf mit einer speziellen Beschichtung Gemüse oder Pfanne zu braten. Die Butter schmelzen und es braten Pilze. Getrocknete Produkt wird zuerst in Wasser getränkt, läßt anschwellen. Drücken Sie die Pilze und legen Sie sie in das Öl. Dann die Zwiebel hacken und Karotten. Fügen Sie sie zu den Pilzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die gesamte Flüssigkeit absorbiert worden ist und das Gemüse wird trocken, mehr Butter hinzufügen. Pilze haben so viel absorbiert je nach Bedarf. Sie können Ghee verwenden. Nun gießen Sie die Zutaten mit Wasser. Viel ist es nicht notwendig zu gießen, gribovnitsa sollte weder flüssig noch dick sein. Dann legte in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, versuchen, Salz. Kochen, bis gekochten Kartoffeln. Sie können das Gemüse mit ein paar unroasted Pilze werfen. Nach dem Einschalten des Feuers, fügen Sie das Suppe aus Lorbeerblatt und dann nach ca. 5 Minuten, entfernen Sie die Blätter und gribovnitsu gießen in Schalen und Saison mit saurer Sahne.

Gribovnitsa Pilz Rezepte

Was Sie brauchen , gribovnitsu zu kochen:

Pilze – 500 Gramm;
Fett Scheibe 100 Gramm;
Karotten und Kartoffeln;
Zwiebeln, Dill – optional, Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Wie gribovnitsa vorbereiten? Das Rezept ist sehr einfach. Beginnen Sie mit Pilzen und Speck Twist durch einen Fleischwolf. Man erhält dann in Öl braten zerkleinert. Nach 10 Minuten, gehackte Karotten hinzufügen. Übertragen Sie die frittierten Produkte in den Topf geben, mit Wasser füllen, legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden. Optional können Sie die Zwiebel hinzufügen. Kochen, bis gekochten Kartoffeln. Für ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens, gießen gehackten Dill. Gribovnitsu Saison mit Mayonnaise oder Sauerrahm.