Wie Seekohl (Laminaria), trocken und eingefroren, um zu kochen?

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Seekohl zu kochen. Seegras ist ein Produkt , abgeleitet von Seegras genannt Laminaria. Es gehört zu einer Klasse von Braunalge, bewohnen fast alle Meere und Ozeane unseres Planeten. Seekohl ist führend unter allen anderen Lebensmitteln in Betracht gezogen, das Jod enthält.

Einige mögen keine Algen wegen seines Geschmacks und Textur, und vergeblich. Mit seinem regelmäßigen Gebrauch, auch in kleinen Mengen, ist es in der Lage, die viele bioaktiven Mittel zu ersetzen. Es hängt alles davon ab, wie trocken Seekohl vorzubereiten.

ein nützliches derart, ist es reich an fast allen Mineralien und Vitamine, die so wichtig für jede Person sind. Die Laminaria enthält: Wasser – 88% Protein , – 0,9%, Fett – 0,2%, und es ist auch reich an Kohlenhydraten und verschiedene Formen von eßbaren organischer Säuren, Mineralstoffe , dargestellt leicht assimilierbare Verbindungen und Vitamin B 1, B 2, B 12 C sowie Carotin (Provitamin a), Folsäure, Eisen, Magnesium und andere.

Firmen – Hersteller wissen, wie Seekohl zu kochen, so dass für die Verbraucher verwenden Methoden Trocknen, Marinieren komprimiert wird, eingefroren. Das Sortiment von Seetang in den Regalen der Geschäfte und Märkte sind sehr vielfältig.

Und was ist, wenn Sie gefroren oder gekauft getrocknet Seekohl? Sicherlich ist es möglich, es zu benutzen, statt Chips Bier. Sie können, hacken, fügen Gewürze statt auf Reis oder Kartoffeln. Aber abgesehen davon, dass einige der Nuancen seiner richtigen Behandlung zu wissen, kann es als komplette Mahlzeiten zubereitet werden.

Wie kochen Seekohl (trocken)

Um die Frage zu vermeiden, was mit trockenem Seetang zu tun, müssen Sie das folgende Schema kennen und beachten:

Gießen Sie das Wasser (kalt) und trinken zehn bis zwölf Stunden. Während dieser Zeit sollte der Kohl Seegang sein. Sie werden in der Lage sein, sie mit bloßem Auge zu erkennen.
Dann sollte es gründlich vollständig gewaschen werden, um das mögliche Vorhandensein von Sand zu beseitigen.
In kochendem setzte Wasser in einem Topf den Kohl und kochen Sie es bei einer niedrigen Temperatur bei geringer Hitze (mindestens zwanzig, dreißig Minuten maximal).
Nach dem Seegras zu kochen, ist es einmal notwendig, wieder auszuwaschen hinzugefügt.

Jetzt wissen wir, wie trocken Seekohl vorzubereiten.

Tipp: um ganz sicher zu sein, dass der Kohl fertig ist, müssen Sie einen ihrer gekühlten Streife nehmen und die Spitze des Fingers nach unten drücken. Wenn er gegen mechanische Beschädigungen anfällig ist, dann sind Sie richtig darauf vorbereitet. Aber wenn die fixierte Kante an den Fingern verteilt werden, so dass Sie haben es verdaut. In diesem Fall ist alles seinen Nutzen verloren.

Wie kochen Seekohl (tk)

Kohl sollte aufgetaut werden. Normalerweise dauert dieser Vorgang etwa 30 Minuten. Erforderliche Abtauen Temperatur im Bereich von 15 bis 20 Grad Celsius liegt.
Nach Kohl auftauen, sollte es gewaschen werden. Dies sollte eine ausreichend große Menge an Wasser (kalt) nehmen.
Dann ist es notwendig, bei einer ausreichend hohen Temperatur zu kochen, aber Sie müssen es in der folgenden Art und Weise tun. Überflutete mit kaltem Wasser (den Anteil von 1.59) Kohl auf dem Feuer. Unter kräftiger Wärme wird zum Sieden gebracht und zehn bis zwanzig Minuten gekocht.
Danach, abtropfen lassen und das Verfahren im dritten Absatz beschrieben wiederholen. Tun Sie dies, es ist dreimal notwendig. Mit dieser dreifachen Behandlung versuchen wir, den Geschmack und den Geruch unseres Kohl zu verbessern.

Jetzt wissen Sie, wie ein gefrorenes Seekohl zu kochen, sowie trocken. Dieser Vorgang dauert nicht lange, und das Ergebnis auf dem Desktop wird sehr gesundes Gericht, das mit jeder Mahlzeit ergänzt werden kann (einschließlich einem festlichen Mittagessen oder Abendessen).

Guten Appetit!