Rezept für Anfänger Kochunterricht: Cake „Spartacus“

Augen bekommen, wenn Sie die Seite öffnen, die die Kuchen mit Fotos Schritt für Schritt Rezept zeigt: wer von ihnen bleiben? Wenn es keine spezielle Kochkünste sind, scheinen alle vorgeschlagenen Methoden zu schwierig. Sie sagen: „Der erste Pfannkuchen (oder Kuchen) immer klumpig ist.“ Das Scheitern wird Sie nicht enttäuschen und nicht lebenslangen Wunsch nach kulinarischen Experimente abgestoßen, versuchen Sie einfach zu backen einen Kuchen mit Schokolade Honig Krusten und zart-süße Sahne vorzubereiten.

„Spartacus“ Kuchen nach den antiken römischen Gladiatoren genannt, stiegen Sklaven in Rebellion gegen die Ausbeuter. Während der Sowjetzeit, wenn eine solche Heldentat begrüßt, Konfekt Schokolade Land unter diesem Namen produziert. Übrigens Süßigkeiten waren sehr gut: dunkle Schokolade Praline mit leichtem Vanillecreme abgewechselt, so war es so etwas wie ein „Zebra“ auszuschneiden. Später gab es auch ein Süßwarenprodukt mit dem gleichen Namen, wo die dunkele Praline Honigkuchen mit Kakao ersetzt.

Wie Sie wahrscheinlich bemerkt haben, „Spartacus“ ist ein Kuchen, Torte, in dem die alternativen dunklen Kuchen mit einer leichten Creme. Dies bedeutet nicht, dass wir mit sehr zeitraubend Blätterteig tun werden. Dennoch müssen wir die Kuchen so dünn wie möglich machen. Wenn sie dick sind, sind sie die Creme imprägniert ist, und der Geschmack des Kuchens wie ein abgestandenes Sandwich aussehen wird. Also nicht faul sein, den Teig rocking ausrollen – das ist das wichtigste Geheimnis von „Spartacus“.

In einer Schüssel Mehl (drei Gläser ohne Rutschen), Kakao (2 Eßlöffel) und 1 Tütchen Pulver Keksen. In einem Topf legen zwei Esslöffel Honig und auf ein kleines Feuer. Wenn Honig flüssig wird, gießen Sie 6 Esslöffel Milch, eine Tasse Zucker, 50 g Butter und ein Ei zu fahren versuchen. Wir setzen diese Mischung in einem Wasserbad: kleiner Topf wurde in einem großen kochendes Wasser eingetaucht. Unter ständigem Rühren mit einem Löffel, kochen, bis die Körner von Zucker vollständig gelöst ist. Entfernt aus dem Bad und ein wenig kühl geben. Wenn die Mischung nicht heiß wird, aber warm, Mehl mit Kakao und kneten den Teig (die nicht zu eng passieren sollte). Cake "Spartacus" erfordert 10-12 Kuchen. Deshalb teilen wir den Teig auf den oben genannten Nummer koloboks.

Thinly Kuchen ausrollen und ihnen eine runde Form mit einer Form oder einer einfachen Platte geben. Ordentlich übertragen Sie den Teig auf dem Back und nur 3-4 Minuten in einem vorgewärmten Ofen maximal gebacken. Zuerst müssen Sie alle Kuchen vorzubereiten, und Sie dann auf die Creme erhalten. Sehr lecker Kuchen kommt heraus, wenn eine Füllung geriebene Zitronenschale hinzufügen. Der reiben die Mischer 300 Gramm hochwertiges Öl (in jedem Fall nicht Margarine!) Mit eineinhalb Tassen Puderzucker.

Wir haben die kulinarischen Techniken des Wasserbades gemeistert. Zu diesem Zeitpunkt Gießen eines kleinen Topf 2 Eier, 500 ml Milch und 2 EL Mehlsuppe. Soar sie alle, bis die Mischung beginnt zu verdicken. Wenn es abkühlt, müssen Sie es in einen Mixer mit süßen Butter gießen, die geriebene Schale hinzufügen, und ein anderes Mal Peitsche.

Jetzt überstreichbar Cake „Spartacus“ Creme. Nicht über die kulinarische Seite des Produkts vergessen und das ist der Top-Kuchen, die „nackten“ zu verlassen. Die Creme getränkten Teig, müssen Sie unser Meister Zeit geben: mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank (Sie oben kann etwas schwer, wie eine Tablette setzen). setzte in dem „Bad“ von Schokolade, die Bucht von seiner kleinen Menge (nur ein paar Esslöffel) Milch oder Sahne: Während Kuchen getränkt, die Glasur vorbereiten zu dekorieren. Es bleibt die noch warme, süße Spitze des „Spartacus“ zu übergießen und steckt ihn in dem Kühlschrank zurück.