Cake „Eszterházy“: zarter Nachtischrezept

Sehr lecker und zart Kuchen „Eszterházy“ Rezept, das unten betrachtet wird, ist sehr beliebt in europäischen Ländern wie Ungarn, Österreich und Deutschland. Der ungewöhnliche Name dieses Dessert war aufgrund der Minister der österreichisch-ungarischen Monarchie, Pal Antal Esterházy. Es soll beachtet werden, dass eine Süßspeise mit dem gleichen Namen erstellen und verkaufen kann nur ein Café oder Restaurant sein. Heute betrachten wir ein Beispielrezept für dieses köstliche Dessert, als seine ursprünglichen Herstellungsverfahren in streng vertraulich gehalten wird.

Cake „Eszterházy“: ein Schritt für Schritt Rezept

Notwendige Zutaten für den Kuchen:

• Eiweiß gekühlt – 8 Stück;.
• Sand Zucker – 220 g;
• Salz – schepotochka;
• Walnüsse geröstet und geschält – 175 g;
• Zimt – 1 Prise;
• Weizenmehl – 3 große Löffel.

Verfahren zur Herstellung von Kuchen

Cake „Esterhazy“ (Rezept beinhaltet die Verwendung von nur gekühlten Eiern) sollte sehr schnell durchgeführt werden. Schließlich kann der einzige Weg, dünn und knusprig Krusten, bekommen die buchstäblich auf der Zunge zergehen. Es sollte somit Proteine schlägt in kühlem Schaum, allmählich daran ein Pinch Zugabe von Salz und 220 g Zucker. Als nächstes müssen Sie gründlich, braten waschen und in Krümel Walnüsse izmolot. Als nächstes müssen sie mit Schlag Weißen und Weizenmehl gemischt werden. Danach wird aus der resultierenden Masse sollte gleichmäßig 6 runde Kuchen backen.

Notwendige Zutaten für die Creme:

• Milch 3% – ½ Tasse;
• frische Kokosmilch – ½ Tasse;
• Milch (gekocht) gezuckerte Kondensmilch – ¼ Tasse;
• Eigelb – 4 Stück;.
• Wodka – 10 ml;
• frische Butter (geschmolzen) – 300 g;
• Vanillin – 15 g;
• Aprikosenmarmelade – 2 große Löffel.

Verfahren zur Herstellung einer Creme

Vorgestellt Dessert ist eher ungewöhnlich Creme, aber es war ihm zu verdanken Sie die zarten und leckere Kuchen „Esterhazy“ haben. Das Rezept ihrer Herstellung umfasst die folgenden Schritte: mit einer Mischer, Kuh und schlägt Kokosmilch (ein dritte Teil), in dem es Zucker, Eigelb und Vanille. Danach erfordert das verbleibende Milchgetränk leicht erwärmt, dann darauf zuvor hergestellte Mischung einen dünnen Strom gießt und in einem Kühler für 1 Stunde gelegt. Zu diesem Zeitpunkt sollte die geschmolzene Butter mit aufrütteln Kondensmilch und Wodka. Ferner müssen beide Massen in den Mischer und Misch verbunden werden.

Bildung Dessert

Cake „Esterhazy“, das Rezept von dem in diesem Artikel angesehen wird, sollte wie folgt gebildet werden: reichlich smear Cremetorte jeweils abwechselnd sie auf eine flache Platte gelegt. Top sollte verteilen Aprikosenmarmelade, und dann gilt es auf den Rest der süße Sahne Masse und Erhaltungs Kuvertüre gießen. Zu seiner Herstellung notwendig ist, die dunkle Schokolade mit zwei Löffel frischer Milch zu schmelzen. Danach möchten Sie einen Zahnstocher Muster machen, wie durch die Bilder dargestellt.

Richtig Serve

Cake „Esterházy“ (Rezept mit Fotos nur oben dargestellt ist) auf die Tabelle 2-3 Stunden nach der Bildung serviert werden. Während dieser Zeit wird das Dessert gut getränkt wird es weich und zart. Es gibt auch eine selbstgemachte Süßspeise ist erforderlich, einen heißen Tee mit Milch zu präsentieren.