Banana Marmelade: Kochen Geheimnisse

Jam aus Banane ist sehr schmackhaft und süß, neben mehr und nützlich. Aber, dass es das war, ist es notwendig, bestimmte Regeln des Kochens zu folgen.

Wie eine Banane Marmelade wählen?

Um Marmelade Banane richtig reichen Geschmack und zarte Textur hatte, ist es wichtig, den Hauptbestandteil zu wählen. Bananen sollten reif sein, aber nicht überreif, nicht schwarz, und feste und gelb. Grüne Früchte sind nicht geeignet. Ihre Größe in der Tat keine Rolle spielt, so können Sie eine beliebige Auswahl.

Liste der Zutaten

Bevor Sie lernen , wie man kocht aus Bananenmarmelade, sollten Sie verstehen , welche Bestandteile in ihrer Zusammensetzung enthalten sein. Also, für die Herstellung notwendig: 1 Kilo Bananen, 600-700 g Zucker, 1 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Zitronensäure. Das ist alles.

Wie Bananen Marmelade kochen?

Jetzt ist es Zeit , darüber zu schreiben , wie man Bananen – Marmelade. Im Folgenden wird ein detaillierten Schritt für Schritt Anleitung angeboten.

1. Zuerst müssen Sie die Bananen vorzubereiten. Sie sollten das erste, was zu schälen und dann geschnitten, mit irgendwelchen Mitteln, Ringe, Scheiben oder Würfel, spielt es keine Rolle.

2. Nun müssen Sie den Sirup kochen. Um dies zu tun in einem Topf sollte das Wasser gießt und es in Brand setzen. Sie können sofort den Zucker hinzufügen und auflösen, dabei ständig rühren. Feuer muss langsam sein, damit nichts verbrannt wird. Wenn die Zusammensetzung zu sieden beginnt, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

3. Nun können Sie schwenken Bananen zu verbreiten. Das Feuer nachgelassen auf ein Minimum erforderlich. Bananenmarmelade sollte eine kleine Blase sein. Im Prozess des Schaums ein Geschwür bilden. Es muss entfernt werden, dass die Konsistenz gleichmäßig ist.

4. Jam Banane wird die Hälfte etwa eine Stunde schmoren. Aber wenn Sie es wollen dick und prall wie zu sein, muss die Garzeit von 15 bis 20 Minuten erhöht werden. Dementsprechend ist das Volumen dieser Abnahme. Und wenn Sie auf jeden Fall die Stücke behalten möchten, ist die Dauer des Kochvorgangs sollte 20 Minuten nicht überschreiten. Geschmack, nebenbei bemerkt, nicht geschädigt werden.

6. Wenn der Stau Farbe ändern wird (werden leicht rosa) ist es möglich, Zitronensäure hinzugefügt, es zu lösen.

5. Konfitüren hergestellt Banane, ist es möglich, für den Winter zu essen oder zu schließen. Vergessen Sie nicht, Einmachgläser zu sterilisieren.

Hilfreiche Ratschläge

Unten sind ein paar Tipps, die Sie kochen die perfekte Marmelade zu helfen.

1. Wenn Sie eine harte, leicht unreifen Bananen wählen, werden sie auseinander fallen nicht während des Kochens (einige Leute mögen die Stücke fühlen). Aber wir müssen mit der Menge an Zucker erhöht werden.

2. Die Bananen müssen nicht schneiden Sie die Marmelade mit einer homogenen Püree Konsistenz zu bekommen, und mahlen zu einem Mixer, Hackfleisch oder Rost.

3. Wenn der Stau Banane hinzufügen, zum Beispiel Orangen mit Schale, wird es einen ungewöhnlichen exotischen Geschmack. Versuchen Sie, andere Früchte zu verwenden oder Beeren, Experiment. Es ist auch möglich, die Schmackhaftigkeit hinzufügen Zimt, Vanille oder etwas anderes zu verbessern.

Es bleibt nur noch hinzuzufügen, dass die Bananenmarmelade zu kochen, jeder kann, wenn es mit bestimmten Regeln einzuhalten.