Leckere gebratene Karpfen, gekocht in einer Pfanne

Gebackener Karpfen so lecker und herzhaft erhalten, dass sie einfach so verwendet werden können, ohne Beilage. Wenn Sie nicht in der Fischerei tätig sind, dann sollte dieses Produkt im Laden oder auf dem Markt gekauft werden, wo oft Angler ihre Trophäen zum Verkauf an. Doch mit dem Kauf dieses Produkts wird empfohlen, um sicher zu sein, dafür zu sorgen, dass frische Karpfen möglich waren.

Köstlicher gebackene Karpfen: Foto und Rezept auf einer Bratpfanne

Notwendige Zutaten für das Gericht:

• Paprikapulver – 1 Dessertlöffel;
• frische Kräuter (Lauch, Petersilie, Dill) – ein kleiner Strahl;
• Frisch Speared Karpfen – 6-8 Stk. (Oder viel weniger);
• Salz, fein Meer – 1,3-2 Dessertlöffel (fügt Fisch nach Geschmack);
• geruchlos Öl – 125 ml (zum Braten von Speisen);
• gesiebtes Weizenmehl – 1.4 facettiertes Glas ;
• große, reife Zitrone – 1 Stück;.
• Piment schwarz – ein paar kleine Quetschungen.

Die Verarbeitung von frischem Fisch

Vor Beginn der gebratenen Karpfen in der Pfanne zu kochen, sollten sie vorsichtig behandelt werden. Um dies zu tun, sollte der Fisch gut die Skala, gut gewaschen, gereinigt und dann die zusätzliche Flossen abgeschnitten. Danach benötigen sie wieder in kaltem Wasser gespült.

Typischerweise, um eine „frittierte Karpfen“ dish Marinade vorzubereiten verwendet. Aber wir werden dieses Verfahren haben, wie mit ihrem Gericht wird mehr saftig und schmackhaft sein. Zu diesem Zweck sollten die behandelten Fische sein voll den Saft von 1 großer Zitrone quetschen, fügen feines Meersalz, ein paar Prisen von duftendem schwarzem Pfeffer und gehackten Lauch, Petersilie und Dill. Alle Zutaten sollten gemischte Hände sein, sorgfältig die Fische reiben, dann bedecken mit einem Deckel oder einem Taschentuch und beiseite lassen für etwa 1 Stunde. Während dieser Zeit nimmt der Hauptbestandteil Gewürze werden mehr zart, saftig und schmackhaft sein.

Wärmebehandlung

Um gebackener Karpfen knusprig gedreht und mit einem appetitlichen Kruste bedeckt, sollten sie nur auf einer heißen Pfanne zubereitet werden. Um dies zu tun, nimmt einen großen Topf, zur Ergänzung des Frittieröl geruchlos (daß sie die Oberfläche des Tellers für 1 cm bedeckt), so stark erhitzen, bis dessen Licht haze auf. Danach wird jeder getränkten Fisch dip auf beiden Seiten in dem gesiebte Mehl benötigt, die zuvor pulverisierten Paprika gießen wurden. Dann ist das Produkt in das heiße Öl gestellt werden, und nach zwei Minuten braten Sie die Hitze auf ein Minimum reduzieren und in dieser Position , bis golden und vorzubereiten knusprig. Für den gleichen Bedarf erfolgt und auf der anderen Seite des Fisches werden.

Wie auf den Tisch bringen

Gebratener Fisch Karpfen mit dem richtigen Wärmebehandlung sollte knusprig und lecker bekommen. Eine solche schnelle in Kochgeschirrfamilienmitglied wünschenswerterweise zusammen mit einer Fettcreme, Tomatensoße, oder jede Garnitur (z.B. ein Teigwaren, gekochtem Kartoffelbrei oder Getreide). Es sollte jedoch beachtet werden, dass einige Köche ohne weitere Zutaten dieses Produkt zu bevorzugen.