Wie Saft zu extrahieren sind: Regeln und Werkzeuge

Wissen Sie , wie zu extrahieren Birkensaft? Sicherlich haben Sie versucht, nur dieses Getränk, aber nie seine eigene hat sammeln nicht. Um Abhilfe zu schaffen, haben wir beschlossen, Ihnen mehr zu erzählen, wie man richtig Birkensaft produzieren.

Allgemeine Informationen über Getränk

Bevor wir Sie darüber, wie die Sammlung von Birkensaft sagen, möchte ich Ihnen sagen, was das Getränk.

Birkensaft wird die Flüssigkeit bezeichnet, die aus einem gequetschten und geschnitten Zweige und Stämme von Birken Ströme, die als Ergebnis der Wurzeldruck auftritt.

Sicher weiß jeder, dass berezovitsa (der zweite Name des Getränks von uns betrachtet) ein sehr wertvolles und nahrhaftes Produkt ist. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie eine positive Wirkung auf den gesamten menschlichen Körper hat.

Zusammensetzung der Getränke- und nützlichen Eigenschaften

Im Frühjahr süßen Birkensaft ist aufgrund der Tatsache, extrahiert, dass es an Vitaminen und Mineralien sehr reich ist. Experten sagen, dass das Getränk der folgenden Substanzen enthält: verschiedenen Zucker, Phosphor, Kalium, Zirkon, Natrium, Nickel, Calcium, Barium, Magnesium, Strontium, Aluminium, Kupfer, Mangan, Titan, Eisen und Silizium. Auch Wissenschaftler haben in ihm und Spuren von Stickstoff gefunden.

Birkensaft wird mit Vitaminmangel, Erkrankungen der Gelenke, Haut und Blut, sowie Bronchitis, Mandelentzündung, Lungenentzündung und anderen Atemwegserkrankungen zu trinken empfohlen.

Trinken Sie ein Getränk reinigen hilft, das Blut, Aufspalten der Steine in den Nieren und Blase, erhöht den Stoffwechsel. Es beseitigt auch Giftstoffe und andere Schadstoffe.

Darüber hinaus Birkensaft ist bei Erkrankungen der Leber, Magengeschwür zu trinken nützlich, Erkrankungen der Gallenblase, Duodenum, wenig Säure, Rheuma, Skorbut, Ischias, Arthritis, Kopfschmerzen, Tuberkulose und sogar sexuell übertragbaren Krankheiten.

Wenn Birkensaft sammeln?

Austreten von Saft aus Birke beginnt im zeitigen Frühjahr, mit dem ersten Tauwetter. Aktive Zeit fortgesetzt, bis die Knospe. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die genaue Zeit der Freisetzung von Saft schwierig festzustellen, weil es ganz auf dem Wetter abhängt. Obwohl die meisten Sammler argumentieren, dass „Berezkin Tränen“ Mitte März läuft starten.

Um unabhängig den Beginn der Periode des Saftflusses zu bestimmen, ist es nur notwendig, in den Wald und dünn Ahle zu kommen Birke zu stechen. Wenn nach dieser Aktion der Löcher leben gibt Wassertropfen sehen, können Sie sicher in seine Sammlung und weitere Ernten stattfinden.

Als allgemeine Regel gilt, sammeln Birkensaft wird in der zweiten Hälfte des April gestoppt, wenn die Bäume beginnen Blätter zu blühen.

Sammlungs-Features

Wie Birkensaft produzieren? Um eine große Anzahl von lebensspendende Getränk in den Wald rekrutieren sollte vor Einbruch der Dunkelheit ankommen. Immerhin der intensivste Saftfluss von dem Baumstamm wird am Tag beobachtet. Daher ist die Sammlung besser zu früh am Morgen zu beginnen.

Bevor Sie den Birkensaft nehmen, sollte der Durchmesser der Ausrichtung messen. Es ist von diesem Wert hängt davon ab, wie viele Löcher es kann getan werden. Wenn beispielsweise ein Baum Durchmesser von 21-26 cm ist es möglich, es einmal zu durchstechen. Wenn 25-35 cm, ist es erlaubt, zwei Löcher zu machen, wenn 35-40 – 3, und wenn mehr als 40 cm ist es möglich, und alle 4.

Wie Birkensaft sammeln? Die Geräte müssen außerhalb des Baumes platziert werden, die tatsächlich von den Sonnenflecken erwärmt. In Zukunft erlaubt, tiefer in das Dickicht zu bewegen.

In der Regel kann mit einer kleinen Birke Mann bekommt etwa 2-3 Liter trinken an einem Tag belebend. Wenn Sie einen großen Baum finden, wird es Sie etwa 7 Liter Saft geben, und noch mehr.

Am besten ist es , den Saft in dem Ort zu sammeln , wo der Krankenwagen ist geplant, Abholzung oder Haine. Es ist strengstens einen Drink nehmen in den jungen Bäumen verboten.

Da die Birken Wurzeln tief in der Erde sind, ist es nicht in der Lage Gift von der Bodenoberfläche zu absorbieren. In dieser Hinsicht sind alle Orte, an denen es Birke, ideal zum Sammeln von Saft. Allerdings argumentieren erfahrene Sammler, dass dieser Prozess wird am besten in einem umweltfreundlichen Wald durchgeführt. Dies ist aufgrund der Tatsache , dass der Baum selbst ist recht einfach zu absorbieren Abgase und andere Schadstoffe.

Die Grundregeln der lebensspendende Getränk Sammlung

Verdienen Birkensaft, ohne den Baum zu schaden? Leider wird diese Frage durch ein paar erhöht. In dieser Hinsicht haben wir uns entschieden, Ihnen die grundlegenden Regeln der Sammlung zu erinnern an belebende Getränk, das die Pflanze vor weiterem Verfall und Tod zu retten, sowie zu einer effizienten Extraktion von Saft beitragen:

• Es ist verboten, „zu pumpen“ die erste verfügbare Baum gerade, nachdem er mit einer Axt hacken und dann auf den Stamm eine offene Wunde hinterlassen.
• Nützlich für die Ernte natürliche Saft kann nicht junge Bäume verwenden.
• Loch für das Getränk zu sammeln ist besser, auf der Nordseite zu tun. Es ist hier, dass es mehr Saft ist.
• Bevor Sie den Birkensaft im Kofferraum nehmen soll einen flachen Einschnitt machen. Allerdings argumentieren erfahrene Sammler, dass es am besten ist es, ein Loch in ihm mit Hilfe von Daumen bohren, dann eine Nut oder ein Rohr einsetzen, für die in der Tat, die Flüssigkeit in den Behälter fließt.

• Eine weitere wirksame Art und Weise, wie Birkensaft zu sammeln, ohne den Baum schaden, wenn sie die Methode der „Zweige“ ist. Das Erreichen Zweig, soll es mit einem kleinen Teil geschnitten werden, und tauchte dann in den vorbereiteten Behältern.
• Nach dem Sammeln von Lebensgebende Wasser abgeschlossen ist, ist es notwendig, dicht um den Einschnitt oder die Öffnung Wachs, Ton oder Seife zu bedecken. Auch ist es möglich, einen Korken oder Moos ein Tor zu stopfen. Diese Maßnahmen werden das Holz vor möglichem Eindringen von Bakterien und Pilzen schützen, die oft Stammfäule verursachen.

Wie Birkensaft zu extrahieren?

Bevor sollte direkt auf die Sammlung von Birkensaft, bereitet die richtigen Behälter. Durch ihre Wahl sollte selektiv angefahren werden. Zu Beginn dieses Getränk wurde in besonderer bochonochki aus Birkenrinde gesammelt. Heute jedoch verwenden die meisten Menschen für diesen Zweck sind herkömmliche Glasgefäße, und manchmal sogar Plastikflaschen.

Da der Extrakt aus Birkensaft? Vor diesem Prozess Baumstamm gekerbt, hacken oder bohren. Der Schlitz ist besser, in den 40 bis 50 cm vom Boden zu tun. In diesem Fall wird ein Messer oder eine Ahle sollte von unten nach oben sein senden. Lochtiefe sollte etwa 2-3 cm betragen. Wenn der Baum sehr dick ist, dann ist diese Aussparung erhöht werden muss.

Dadurch, dass ein Schlitz in wird in die Schacht oder eine andere halbkreisförmige Halterung eingesetzt ist. Es ist für ihn den Saft in die vorbereiteten Behälter fließen.

Nach Abschluss des Prozesses, achten Sie darauf, Pflege des Baumes zu nehmen. Setzen Sie den Schnitt vorsichtig mit Wachs, Kork oder Moos geschlossen.

By the way, nach den jüngsten Fällen von Birkensaft Sammlung durchgeführt werden kann und noch nicht Stümpfe abgeklungen ist.

Was sind die Vorkehrungen für die Sammlung von Birkensaft gibt es?

Jetzt wissen Sie, wie die Sammlung von Birkensaft. Die Geräte für solche Maßnahmen können unterschiedlich sein. Sie sind unwahrscheinlich, sie aus in den Laden zu kaufen zu bekommen. Sie können jedoch leicht, sie selbst machen. Zu diesem Zweck wird ein völlig anderen Behälter verwenden kann (Flaschen, Dosen), Kanäle, Rinnen, Trichter, Gurte, Seile und so weiter. D. Durch die Art und Weise, wird korrekt abgestimmt Werkzeug Sie mit vielen schmackhaften Birkensaft liefern.

Wie zu speichern?

Jetzt wissen Sie, wie Birkensaft zu extrahieren. Aber dieses Wissen ist nicht genug, um das gesammelte Getränk zu speichern. Nach allem, wenn Sie es auf einmal nicht verwenden wollen, müssen sie aufbewahrt werden. Ansonsten wird es bald verschlechtern und zum Verzehr ungeeignet geworden. In dieser Hinsicht haben wir uns entschieden, Ihnen ein paar Rezepte zu präsentieren.

Rezepte Zuschnitte

Das erste Verfahren. Saubere Drei-Liter-Gläser werden über Dampf sterilisiert, und sie dann mit frisch geernteten Getränk füllen. Für alle 0,5 Liter Saft hinzugefügt unvollständig Eßlöffel Glucose oder gewöhnlichem Zucker und Rosinen 2, mit kaltem Wasser gewaschen, und ein wenig Zitronenschale. Glasflaschen mit einem Deckel verschlossen. Nach ein paar Tagen werden Sie einen sehr angenehmen Geschmack und saurer Sprudel, die am besten im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Das zweite Verfahren. Vor dem Konservieren Birkensaft, wird es in einer Emailletopf erwärmt auf 80 ° und gießt dann in Gläser oder Flaschen. Befüllten Behälter mit Kappen oder Stopfen osmolkoy abgedichtet. Container in Wasser gegeben und bei niedriger Temperatur für ¼ Stunde sterilisiert. Bereit Saft wird in einem Keller oder Keller gelagert, nicht mehr als 5 Monaten.

Der dritte Weg. Um den Birkensaft aus ihm macht das Gebräu sehr oft dauerhaft zu erhalten. Zu diesem Frisch Getränk ist auf 35 Grad erhitzt, und dann ein paar Granula Rosine Hefe- und 3 (1 l Wasser) hinzu. Auch in dem Gebräu nach Geschmack Zucker und Zitronenschale. Schließlich gefüllt Glas oder Flasche geschlossen ist und für 1-2 Wochen bei Raumtemperatur stehen gelassen. Nach dieser Zeit wird das Getränk gefiltert und in einem Kühlschrank aufbewahrt.

Nun, da Sie wissen, wie Saft Birke soll zu Hause behandelt werden. Aber in jedem Fall ist es nur an einem kühlen Ort zu lagern erforderlich.

Analogen von Birkensaft

Wie Saft Birke und speichern Sie es richtig, wir haben oben gesagt. Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass im Frühjahr Saftfluss in allen Bäumen auftritt. Obwohl nicht alle Pflanzen ist es möglich, zu extrahieren. Praktische Anwendung erhält ein Getränk, das aus dem Kasten Holunder und ein Zucker gesammelt, Ahorn (US).

In unserem Land wird der Saft aus Ahorn sehr selten extrahiert. Und ihr Umfang ist schwierig, mit Birke zu vergleichen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass der Zuckerahorn nur in Nordamerika wächst, während die andere nicht so schnell wachsen, eine große Anzahl von lebensspendende Getränk zu produzieren.

Auf dem Nordosten der Vereinigten Staaten sowie im Südosten von Kanada Ahornsaft ist sehr weit verbreitet. In der Regel wird es verwendet, um einen süßen Sirup zu erzeugen, die oft mit Pfannkuchen entlang und zu einer Vielzahl von Gebäck verwendet wird.

Zusammengefasst

In diesem Artikel ausführlich wir Antworten auf die Frage, wie Birkensaft lecker und speichern Sie es für eine lange Zeit zu machen, und diskutierten, wie es nicht schaden, die Bäume produzieren sollte. Mit diesen Tipps werden Sie auf jeden Fall ein sehr schmackhaftes und gesundes Getränk erhalten, die Ihren Durst gut zu löschen und den Körper mit Mineralstoffen und organischen Säuren sättigen. Vergessen Sie nicht, zu „behandeln“, um eine schlanke Schönheit und behandeln die Wunde zu Baum nicht getötet wird.