Rezept in den beiden Ausführungsformen „Preiselbeere getränkt“

Dank der erstaunlichen Eigenschaften von Preiselbeeren betrachten Wald König-Beere. Es ist nicht nur schmackhaft und nützlich, sondern hat auch heilende Eigenschaften, hilft bei vielen Krankheiten. Die häufigste Ernte von Preiselbeeren – Marmeladen, Kompott. Sie können auch die Frucht oder genießen in der Marinade einzufrieren. Jedes dieser Gerichte können die Vitamine in den Beeren enthaltenen speichern. In diesem Artikel wird ein Rezept „Preiselbeere getränkt“ in den beiden Ausführungsformen. Ursprünglichkeit Vorform überraschend, dass es wie die duftenden Gewürze wie Desserts und Fleischgerichte verwendet werden kann.

Rezept: Eingelegte Preiselbeeren „Klassische“

Die Zusammensetzung der Füllung

• 1 Liter Rohwasser;
• ½ Tasse Tafelzucker;
• ½ volle Stunde. L. Salz.

Vorbereitung

Reife Beeren Preiselbeeren Schleife, Entfernen Müll und verdorbene Früchte. Die Masse wird dann gründlich wäscht mehrmals das Wasser zu verändern. Boil fill (zu seiner Herstellung, mit den vorgeschlagenen Anteilen) und auf Raumtemperatur abkühlen. Das aktive Rezept „Preiselbeere Urinieren“ Veränderungen können durch die Zugabe von Wasser, um den Geschmack Zimt, Piment oder anderen Gewürzen hergestellt werden. Beeren gießen in ein Glas, Emaille oder Holzfass Behälter. Gießen Sie die Marinade über sie, so dass alle Preiselbeeren mit Flüssigkeit bedeckt war. Decken Sie die Frucht einer flachen Platte oder einen hölzernen Kreis, und oben – mit einem Tuch. Canning Banken können sofort Schraubkappen abdecken. Legen Sie die getränkten Preiselbeeren an einem kühlen Ort. Aufgrund der Tatsache, dass die Beeren antibakterielle Substanzen enthalten, die über das Waschen der Wäsche nicht brauchen Sorgen zu machen – es ist nicht schimmelig und nicht zakisnet ist. Eine solche Vorform kann auf zwei Jahre gelagert werden. So bereitet den klassischen gebeizte Preiselbeeren. Das Rezept kann leicht durch Zugabe von anderen Bestandteilen modifiziert werden. Wenn Sie ein Fan von frischen und ungewöhnlichen Aromen sind, versuchen Sie die Beeren in der unten beschriebenen Weise zu kochen.

Rezept: Eingelegte Preiselbeeren mit Äpfeln

Struktur

• 5 kg frische Beeren Preiselbeeren;
• 1 kg reife Äpfel sauren Sorten;
• 4 Liter Rohwasser;
• 1 kg Sandzucker;
• 1,5 Stunden voll. L. Zimt;
• 5-6 Medium Nelken Sterne;
• ½ h. L. gemeinsames grobes Salz.

Vorbereitung

1. Schleife durch Beeren und gründlich mit kaltem Wasser waschen. Danach, abtropfen lassen viel Falte in ein Sieb geben. Es empfiehlt sich dann zu trocken Preiselbeeren auf dem Tisch gießen, die gelegten Papierservietten.
2. Äpfel waschen. Sie können mit einem scharfen Messer ein wenig niedriger „Schwanz“ geschnitten. Die Früchte werden als Ganzes verwendet, ohne zu schneiden.
3. Kochen Sie Wasser mit Zucker, Salz und Gewürzen. Man kühlt die Flüssigkeit.
4. In einer breiten Keramik (oder Ton) Töpfe Äpfel und Preiselbeeren, alternierenden Schichten. Gießen Sie die ganze Masse von würziger Lösung.
5. Top Behälterdeckel mit einem Kreis, der die durchschnittliche Schwere der Ware an den Beeren setzen vollständig in die Marinade eingetaucht.
6. Legen Sie die getränkten Preiselbeeren mit Äpfeln an einem kühlen Ort. Durch 2,5-3 Wochen können Sie erste Probe schießen. Die Beeren können dann einen würzigen bereiten Sauce auf das Fleisch, und die Äpfel werden originelle Dekoration jedes Dessert sein. Sehr originell sie auf den Tisch einlegen, es mit Sahne und garniert mit roten Beeren Torte bedecken.