Rezept für einen Honigkuchen – ein Kuchen aus der Kindheit!

Medovik – jeder mit diesem Wort hat Erinnerungen an die Kindheit. Dieses köstliche Dessert genießt und genießt auf dem Territorium unseres Landes eine außergewöhnliche Popularität. Das liegt nicht nur an dem einzigartigen, weichen und einfach hervorragenden Geschmack, begleitet von dem zarten Aroma von Honig, sondern auch der Einfachheit der Produktion. Darüber hinaus erfordert dieser Kuchen keine besonderen Zutaten für seine Zubereitung – jeder Zutat ist verfügbar und preiswert, darüber hinaus – oft in jeder Küche gefunden. Jede Hausfrau mag ihren Haushalt mit einer ungewöhnlichen Zartheit, aber ein Honigmacher, obwohl es oft unmöglich zu kochen ist, gilt als ein Rezept für einen Arzt. Versuchen Sie, alle Zutaten zu sammeln und eine Wabe zuzubereiten – Sie werden es definitiv mögen.

Also, das Rezept für ein Met Wie bereits erwähnt, erfordert die Vorbereitung eines Arztes keine besonderen Zutaten. Ihre Liste wird durch 3 Eier, ein Glas Zucker, 3 Esslöffel Honig, ein Teelöffel Soda, 3 und eine halbe Gläser Mehl, ein halber Liter saurer Sahne oder fettige Creme vertreten. Ein Beutel Vanille-Geschmack wird auch benötigt. Die Creme braucht auch nichts Besonderes – es ist aus Fettcreme oder Sauerrahm (0,5 Liter) und einem Glas Zucker hergestellt.

Zuerst den Teig vorbereiten. Die Eier werden in einen kleinen Kochtopf gestellt und mit Honig und Zucker gemischt. Die Pfanne wird auf ein Wasserbad gestellt oder nur ein schwaches Feuer. Unter dem Einfluß von Temperatur lösen sich Zucker und Honig und bekommen viel Flüssigkeitskonsistenz. In dieser Masse wird Soda eingeführt, die zu einer Erhöhung des Volumens der Komposition führt, sowie eine Veränderung der Farbe – die Masse wird weiß. Sobald dies geschieht, ist es notwendig, die Pfanne aus einem Feuer oder einem Wasserbad zu entfernen. Als nächstes wird Mehl hinzugefügt – der Teig ist zum Kneten bereit. Nachdem der Teig gut gemischt ist, muss er in acht Teile aufgeteilt werden – von ihnen werden Kuchen zubereitet. Jeder Teil sollte in Form eines Pfannkuchens von runder Form aufgerollt werden, in der Größe auf die entsprechende Größe des zukünftigen Kuchens (man kann etwas mehr). Die Kekse sollten im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für 5 Minuten gebacken werden. Da die Kuchen dünn sind, ist keine Zeit mehr nötig, sie werden sofort vorbereitet. Das Rezept für ein Mead schlägt eine perfekte runde Form des fertigen Dessertes vor, was bedeutet, dass sie geschnitten werden müssen, z. B. mit einer Platte, der entsprechenden Form.

Wenn die Kuchen komplett fertig sind, können Sie Kochen Sahne. Um dies zu tun, nehmen Sie 0,5 Liter saurer Sahne oder fettige Sahne und schlagen sie mit Zucker, die 1 Glas nimmt. Auch in der Creme gibt man 10 Gramm Vanillezucker (kann durch Vanillegeschmack ersetzt werden). Nachdem die Kuchen abgekühlt sind, müssen sie mit einer fertigen Creme geschmiert werden. Von Fetzen von Kuchen, die nach dem Erscheinen einer vollkommen runden Form blieben, wird eine Krümel vorbereitet, die verwendet wird, um die Sahne überzogene Kuchenoberseite, sowie ihre seitlichen Ränder zu bedecken. Um den Kuchen mit Sahne zu imprägnieren, muss er für die Nacht gelassen werden – das lässt sich die Creme absetzen. Hier ist das klassische Rezept für ein Met – ein angenehmer Appetit!

Kuchen medovik so beliebt, dass unter der Gastgeberin erschien ihre verschiedenen Variationen. Einer der erfolgreichsten Abfahrten vom klassischen Rezept ist eine Wabe mit Kondensmilch – diese Version des Kuchens ist nicht schlechter als mit Sahnecreme, und es ist noch einfacher, sich vorzubereiten!

Zur Vorbereitung eines Mediwitches mit Kondensmilch ist die Vorbereitung der Creme nicht erforderlich – sie wird erfolgreich durch Kondensmilch ersetzt. Es ist genug, nur um Kondensmilch in der nächsten Filiale zu kaufen und man kann den Kuchen halb fertig halten! Kuchen werden auf die gleiche Weise und aus den gleichen Zutaten wie im klassischen Rezept hergestellt. Dann werden sie mit Kondensmilch geschmiert und übereinander gestapelt. Vergessen Sie nicht, die Oberseite des Kuchens zu schmieren und einen Streusel zu verwenden. Als Experiment können Sie versuchen, zum Kochen einer gekochten Kondensmilch, Kondensmilch mit Karamell usw. zu verwenden.