Kochen Hähnchenschenkel gestopft

So bereiten wir Hähnchenschenkel gestopft. Das Rezept, das ich will all Interesse an der Verfügbarkeit der Zutaten bieten, sowie seine Vielseitigkeit. Er ist gut und wenn du gehst Beine zu tun, gefüllte Pilze. Durch das gleiche Ergebnis, wenn Sie das Rezept sorgfältig folgen, immer ausgezeichnet. Aktion, hat natürlich ein wenig Pobol als das übliche Rezept zu machen, aber das Lob Ihres Haushalts wird euer Lohn sein.

Wir erhalten aus den „bins“ Hühnerbeine (6 Stück) und einem Viertel eines Kilo Huhn. Wenn Sie nicht ein Huhn, aber es ist zum Beispiel der Türkei, und sie paßt. Aber zumindest nehmen Sie das Rindfleisch, und es ist auch sehr gut zu diesem Rezept geeignet.

Unsere Anzahl der Beine außer Filets hat ein paar Eier vorzubereiten, einen Viertelliter Sahne, Senf – Teelöffel Pfeffer und Salz. Auf der Sauce gehen Tasse Brühe oder ein Glas Weißwein, zwei große Zwiebeln, Kräuter und dann 150 ml Sahne.

Wenn die ganze Reihe von Zutaten, die Sie zur Verfügung haben, ist es Zeit, unsere Beine gestopft zu Beginn der Vorbereitung. Hock Fleisch Bein und vorsichtig mit einem Messer zu helfen, sie vom Knochen zu trennen. aus beiden Beinen Knochen nun sorgfältig geschnitten. Idealerweise sollten wir ein leeres Bein, Fleisch und Haut, bekommen aber ohne die Knochen. Sie nicht die Knochen wegwerfen, sie müssen noch uns. Nun Zwiebel fein hacken und in Olivenöl braten, fügen aromatische Kräuter. Wirft in einer Pfanne mit der letzten Stufe gespeichert, die Würfel und braten Sie sie auch. Mit Salz und Pfeffer, gießen Sie die Sahne, bei schwacher Hitze setzen, siedet.

Sie können nun auf die Füllung zurück. Filet hacken in kleine Stücke und wirft in einen Mixer geben. Es schicken auch die Eier, einen Löffel Senf, Salz, Pfeffer und in der Sahne gießen. Machen Sie eine Paste aus ihm heraus.

Wenn die Füllung fertig ist, nehmen Sie die Spritzbeutel, Beutel oder wenn Sie auf eine gewöhnliche Tasche nicht kommen mit einem Cut-off-Winkel. Das Ende der einen Spritzbeutel oder Paket , um den Schnittwinkel im Bein Viertel und Antriebs mince dicht zu maximieren. Die Hälfte der Arbeit getan ist, Keulen gestopft „erwerben Fleisch“, sozusagen.

Dann machen wir einen schlauen Finte und jeden gefüllten Beinwickel in der Plastikverpackung Süßigkeiten wie Make Huhn Wurst. Sie können die resultierende Rolle des Tisches fahren, von der sie die überschüssige Luft zu vertreiben, die uns behindern.

Entlang der Kanten der Wurstherstellungs Knoten oder Überdrehen des Fadens, wie Sie wollen. Wichtig packen, dicht alle Füße von Lufteinschlüssen sollte nicht sein. Die so erhaltenen Rollen in einem Dampfgarer in einem Wasserbad gestellt. Gedämpfte gefüllte Hähnchenschenkel sollten etwa 30 bis 40 Minuten, je nach Größe der Beine: Je größer war das Huhn, desto länger werden sie zu „baden“. Vergessen Sie nicht, den Dampfer zu decken. Diejenigen, die im Haushalt, bis keine Dampfer, können wir an seiner Stelle zwei Pfannen empfehlen. In einem muss das Wasser sieden, und eine zweite, etwas kleiner als die eingestellte obere Abdeckung. Nun, wenn Sie zwei Töpfe nicht haben, dann müssen Sie nur noch die Hühnerbeine in den Ofen backen. Setzen Sie sie in eine Form gießen Brühe und mit Folie abdecken.

Jetzt haben wir Zeit für die Sauce. Wir erhalten von den Knochen der Pfanne und legen sie in einem Sieb, abtropfen lassen, alle natekla mit ihnen, gießen Sie wieder in die Pfanne geben, bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Gekochte die Sauce bei mittlerer Hitze, es sollte nicht zu flüssig sein.

Bis er kommt, können Sie eine Beilage tun. Am besten ist es, um die Beine mit Kartoffelbrei geeignet Sauce. Vorbereitung seiner strengen, kochen, mahlen und kochen mit der Creme.

Und hier ist er der Höhepunkt – die Beine bekommen, wir lassen sie aus dem Film und sehen, was wir haben. Der Geruch sollte gut sein, und wenn man nur von einer Art von vkusnotischi rund um die Drossel Speichel ganzes Bein geschnitten.

Servieren mit einer Beilage, wenn Sie eine Beilage nicht Kartoffelbrei machen entscheiden, und etwas anderes, wäre das Ergebnis immer noch erstaunlich.

By the way, als ein Experiment, können Sie versuchen, auf die Füllung Pilze oder irgendetwas anderes, zum Beispiel hinzuzufügen, Beine zu machen, mit Pflaumen gestopft.