Was für das Abendessen zu kochen: Rezept mit Fleisch Quitte

Geben Sie den üblichen Fleischgerichten ein wenig Würze kann die Früchte hinzufügen. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf ist , wie das Fleisch zu kochen mit Quitte. Rezept sorgt für eine hervorragenden Geschmack und ein gutes Ergebnis. Hier sind einige einfache Möglichkeiten.

Das erste Rezept für Quittenfleisch

Für die erste Methode der Vorbereitung benötigen Sie:

Quitten Obst (reife) mit einem Gewicht von 400 Gramm;
beef (vorzugsweise jünger) 1 kg;
ein paar (2-3) Esslöffel Butter;
eine Zwiebel mittlere Größe;
grüner Pfeffer, Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Rezept für Quitten Fleisch ist ganz einfach zuzubereiten. Um loszulegen wollen Sie ein Stück Fleisch waschen. Da Rindfleisch oft schwer ist, muss es zunächst abwehren. In Butter in einer Pfanne erhitzt, braten Sie die Stücke. Dann muß eine geringe Menge an Wasser und simmer für eine halbe Stunde. Reinigen und die Zwiebel hacken. In einem anderen Pfanne sautieren Pflanzenöl. Quitte Waschen, Entfernen der Schale, in Stücke geschnitten und den Kern entfernen. Schneiden Sie die Frucht in Streifen und legte in Fleisch. Es gibt auch die gebratenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Abdeckung senden und für ca. 20 Minuten köcheln lassen. Rindfleisch sollte weich sein. Gekochtes Fleisch mit Quitte, bevor mit gehackten Kräutern dienen. Guten Appetit!

Dolma in Quitte

Dieses Rezept Quitte Fleisch benötigt erhebliche Mengen an Zutaten und Zeit. Aber das Ergebnis wird Sie begeistern und überraschen auch die anspruchsvollsten Verbraucher. Zutaten:

für Tolman:

Lamm oder Rind mit einem Gewicht von 700 Gramm;
Schweinefettmasse von 300 Gramm (kann man kurdjuchnogo Hammelfett nehmen);
Quitten Obst 2 kg;
Knoblauch, Salz, Pfeffer;
Kräuter: Estragon, Koriander, Fenchel;
Figur – ¼ Tasse;
einige Glühbirnen von mittlerer Größe.

Für die Sauce:

Weich reife Tomaten und einem Gewicht von 700 Gramm (oder mehrere Löffel Tomatenmark);
Koriander, Salz und Paprika.

Turn-basierte Technologie der Vorbereitung

Schritt 1

Quitten-Rezept mit Fleisch erfordert die Verwendung von stark, glatt und kleinen gelben Früchten. Da sie die Spitze abgeschnitten, entkernen und Zellstoff. Sie sollten Tassen mit einer Wandstärke von ca. 1,5 cm erhalten.

Schritt 2

Nun müssen Sie die Füllung machen. Kochen Sie den Reis, bis die Hälfte. Blättern Sie durch den Fleischwolf zusammen mit Schmalz (Schwein oder ölig). Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Paprika hacken (Sie können auch den Fleischwolf benutzen).

Schritt 3

Tomaten aus der Haut sauber. Um dies zu tun, müssen Sie auf der Oberseite einen kreuzförmigen Einschnitt machen, und dann mit kochendem Wasser verbrüht. Jetzt Peremel Tomaten und Quitte Zellstoff in einen Mixer geben. Kräuter und Cayennepfeffer in die Sauce fein hacken mit einem Messer.

Schritt 4

Mischen Sie die Zutaten für die Füllung. Würzen sie mit Salz und Pfeffer. Die hergestellten Tassen Quitte in einem tiefen Behälter (Kessel oder Pfanne) Füllung und Platz füllen. Tomaten, mit Kräutern und Pfeffer, Salz mischen und die Quitte gießen. Sie können ein wenig Wasser oder Brühe hinzufügen. Die flüssige Abdeckung sollte leicht mit Obst gefüllt. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel (Sie können die Platte nach unten drücken) und auf mittlere Hitze. Nach dem Kochen drehen Hitze auf ein Minimum herunter und kochen, bis sie weich sind. Heiß servieren. Guten Appetit!