Beize für den Winter mit Gurken. Rezept mit Gerste und ohne

Filling Suppe für die Zukunft gerüstet – es ist sehr bequem und gewinnbringend. Es gibt auch Gelegenheiten, wenn Sie etwas kochen sehr schnell benötigen. Dann sind Sie das Glas Füllung öffnen und goss es in die kochende Brühe, kochen für ein paar Minuten, und alle – hot leckere Suppe ist fertig! Solche Rohlinge für erste Kurse können variiert werden. In diesem Artikel werden wir lehren Sie Beize für den Winter mit Gurken auszuführen. Dish für die zukünftige Verwendung geerntet, kann in einem abgedichteten Zustand alle die kalte Jahreszeit gespeichert werden, und wird für Sie ein echter „Zauberstab“ sein.

Rezept № 1. Rassolnik der Winter mit Gurken und Graupen

Zur Vorbereitung dieses Gericht wird diese Zutaten benötigt:

• Gerste – 1 großes Glas;
• Gurken – ein halbes Kilogramm;
• Zwiebel und mittelgroße Möhren – 4 Stück;
• Tomatensaft – 1 Liter (oder paste – 3 großer Löffel);
• Pflanzenöl.

Ein Verfahren zur Herstellung rassolnik

Boil Gerste. Hacken Gurken auf einer groben Reibe. Karotten und Zwiebeln fein hacken und in Butter braten. Diese Gemüsemischung in einer Pfanne mit dicken Boden Stoßen, fügen Sie die Gurken. Setzen Sie den Topf auf dem Feuer und kocht für ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze. Gießen des Werkstücks Saft oder Tomatenpaste mit Wasser verdünnt. Simmer weitere 10 Minuten Füllung. Ferner vsypte in der Pfanne Gerste, Kräuter gekocht und die Masse zum Kochen bringen. Verbreiten Sie Füllung Suppe auf einem sauberen Glasbehälter, Deckel und sterilisiert die halbe Stunde. Zakuporte Gläser. Kühl und speichert sie im Keller. Von diesem Betrag erhielten die Produkte Beize für den Winter mit Gewürzgurken in Höhe von vier Litern.

Rezept № 2. Gemüse Gurke für den Winter in Banken (ohne Zusatz von Getreide)

Trotz der Tatsache, dass dieses Gericht nicht oder Gerste oder Reis hinzugefügt wird, stellt sich heraus, sehr schmackhaft und nahrhaft.

Zutaten:

• Pickles – 1 kg;
• Karotte – 500 g;
• Zwiebeln – 200 g;
• Tomaten – 3;
• Petersilienwurzeln und Stangensellerie – 1 Stück;
• Paprika;
• Kräuter (Dill, Petersilie);
• Knoblauch – 3 Nelken;
• Lorbeer, Piment.

Pickle für den Winter mit eingelegten Gurken und anderem Gemüse. Herstellungsverfahren

Brühe Wurzeln und fein hacken. Tomaten nässen mit kochendem Wasser und entfernt sie aus der Schale, dann in Scheiben geschnitten. Scald Pfeffer, schälen und Chop-Sticks. Gurken für Rassolnik den Winter hacken in kleine Würfel schneiden. Greens, Knoblauch und Zwiebeln und fein hacken. Alle Gemüse gießen in die Pfanne geben, umrühren und mit kochendem Wasser. Die gesamte Masse muss vollständig bedeckt sein. Topf auf dem Feuer, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Gewürze und Salz Ernte. Betanken weitere Übertragung zu einem Glas und sterilisieren, sie für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 80 Grad. Schrauben Sie das Metall alle Kapazitäten abdeckt. Nach dem Abkühlen wird eine Beize in einem Keller oder im Kühlschrank aufbewahrt.

Solche Suppe dressing kann nicht nur einen Teil des ersten Kurses, aber auch als Beilage zu Fleisch verwendet werden. Es wird nur genug sein, es auf einem Teller und Wärme in der Mikrowelle aus dem Glas zu setzen. Hier ist eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit „2 in 1“ Sie für die Zukunft vorbereiten können.