Wie man die Tomaten im eigenen Saft machen schnell und einfach

Konserven vereinfacht den Prozess Nahrung für jeden Besitzer täglich kochen. Es ist kein Geheimnis. Geerntet im Laden Obst und Gemüse wird immer die richtigen Zutaten auf der Hand halten, um ein bestimmtes Gericht zu machen. Keine Notwendigkeit, die Geschäfte und verbringt viel Zeit auf der Verarbeitung und Herstellung von Ausgangsmaterialien zu laufen. Viel einfacher, das gewünschte Glas aus dem Regal zu bekommen und das Problem ohne zusätzlichen Aufwand lösen.

Es ist schwierig, die ersten oder die zweiten Kurse vorzustellen, die Tomaten nicht in einer oder anderen Form verwenden. Dieses einzigartige Gemüse wird nicht nur verwendet, zu ergänzen und dekorieren. Er ist Mitglied verschiedener Soßen und zazharok, ohne die viele Gerichte nicht nur das Aussehen verlieren, sondern auch sie eigentümlich nur einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Eine ideale Variante Vorform Tomaten in Erhaltung der natürlichen Füllung unbestreitbar betrachtet. Dazu müssen wir wissen , wie das zu tun , die Tomaten im eigenen Saft. Es ist keine große Sache. Sie müssen nur nach und nach den notwendigen Maßnahmen durchzuführen. Und das Ergebnis wird garantiert werden.

Wie Sie wissen, wie viele Menschen – so viele Meinungen. Daher hat jede Familie ihr eigenes Rezept, wie die Tomaten im eigenen Saft zu machen. Aber sie alle teilen eine klare Abfolge in dem Prozess des Kochens zu folgen. Der Prozess selbst dauert sehr wenig Zeit. Es dauert nicht mehr als zwei Stunden auf den Tisch waren Flaschen köstlicher Tomaten in einer duftenden Füllung schwimmen.

So wie die Tomaten im eigenen Saft? Zuerst müssen Sie die notwendigen Ausgangsmaterialien herzustellen. Für Gemüse Konserven ist besser klein zu nehmen. Sie sind leichter in einem Glas zu stapeln. Einige große Tomate kann für die Herstellung eines flüssigen Mediums verwendet werden.

Von den Produkten kann man braucht: 2 kg kleine 3 kg große Tomaten, 2 Esslöffel regelmäßigen Zucker und Salz.

Das Verfahren selbst besteht aus mehreren Phasen:

1. Gemüse gründlich ausspülen.
2. Kleine Tomaten in Gläser nach oben sanft gefaltet. Pre-Peel in sie braucht eine Nadel an mehreren Stellen zu durchbohren.
3. Große Tomaten willkürlich schneiden, in einer Pfanne legen und langsam zum Rückfluss unter einer Abdeckung gebracht.
4. Das Gemisch wurde dann durch ein Sieb gerieben. Das Ergebnis ist eine natürliche Tomatensaft.
5. In gewünschte Menge an Salz und Zucker pro 1,5 Liter heißer Massen vorsichtig bewegen.
6. Die Mischung wird in Gläser gegossen, bedecken sie mit einem Deckel und pasteurisiert in einem breiten Behälter gefüllt mit Wasser für 8-10 Minuten sieden.
7. Banken wieder verschlossen und auf den Kopf gestellt. Lassen Sie in dieser Position, bis cool. Halten Sie sie können überall sein.

Dies ist die einfachste, aber nicht der einzige Weg , wie die Tomaten im eigenen Saft zu machen , zu Hause. Es gibt auch andere.

In der Küche, Kochen Tomaten im eigenen Saft werden in der Regel auf zwei Arten erfolgen. Es hängt von der Art des Haupt-Ausgangsmaterials. Konservierungsmittel kann unbehandelt oder geschälte Tomaten verwendet werden. Hier Aufbereitungstechnik ist ein bisschen anders. Der Prozess wird wie folgt aussehen:

1. Kleine Tomaten waschen.
2. An mehreren Stellen schälen jeder Einschnitt Tomaten.
3. Gemüse in einen Topf mit kochendem Wasser gefaltet, deckt dicht mit einem Deckel und läßt in diesem Zustand für 15-20 Minuten.
4. Am Ende der Zeit die Tomaten aus Wasser, schält zu bekommen und sanft in sterilisierten Gläsern voraus setzen.
5. Die verbleibende zerdrückten Tomaten grinder, wurde die resultierende Mischung für 15 Minuten bei geringer Hitze gekocht.
6. Dann fügen Sie den Zucker und Salz.
7. Die resultierende heiße Mischung und gießt den Inhalt der Büchsen dicht mit Metallkappen. Sterilisieren ist in diesem Fall nicht erforderlich.

Diese Tomaten können nicht nur essen als separate Schüssel. Sie sind perfekt für die Zubereitung von verschiedenen aromatischen Soßen.

Sehr lecke Tomaten im eigenen Saft können ohne die Verwendung von Additiven hergestellt werden. Dies ist sehr einfach gemacht:

1. Von den gut gewaschenen Gemüse den Stiel entfernen.
2. Tomaten willkürlich hacken. Stücke sollten groß genug sein.
3. Produkte in einen Topf geben und auf einem kleinen Feuer. Nach dem Kochen auf die Masse für 20 Minuten kochen lassen.
4. Die fertige Mischung wird in die vorbereiteten Gläser und Brötchen gelegt.