MOS. Skandinavische Küche Restaurant in Moskau.

In den letzten Jahren, nationale Küche und Kochen gesund leckeres Essen wurde viel Aufmerksamkeit geschenkt. Im Fernsehen, im Internet Kochshow gibt es mehr. Kochen ist nicht nur lecker, sondern nützlich und ästhetisch ansprechende Gerichte, hat sich sehr in Mode in der XXI Jahrhunderts. Es wird immer beliebter nordische Küche in Moskau.

Was in den nordeuropäischen Ländern zu essen?

Skandinavische Küche umfasst kulinarische Traditionen von mehreren nordischen Ländern (Dänemark, Finnland, Estland, Schweden, Norwegen, Island und andere). In den Ländern der Nord-Ernährung sind verschiedene Zutaten verwendet: alle Arten von Fisch, Wild, Wurzeln, Beeren, Nüssen, Kräutern. Sehr beliebt Gebäck mit dem Zusatz von Vollkornprodukten, ist es gut, Geschmack und nützlich.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass heute so populär Fettsäuren Omega-3 in großen Mengen in einigen Meeresfrüchten nicht nur enthalten, sondern auch in den Beeren. Und dann, und mehr aktiv genutzt für in den nordischen Ländern zu kochen.

Nun probieren Sie die köstlichen Speisen des Nordens kann in Moskau sein. Beispielsweise im Magen MOS. Das Restaurant öffnete sich auf der Straße Trubezkoi den letzten Tag des Juli 2015.

MOS – Restaurant Trubetskaya 10

Das Restaurant ist eine Zwei-Ebene, bereit, 80 Gäste zu einem Zeitpunkt, zu akzeptieren. Die Einrichtung ist modern, komfortabel. Tabellen sind sehr nahe beieinander, so dass für Menschen, die Privatsphäre bevorzugen, kann es nicht sehr bequem sein.

Das Herzstück der ersten Ebene die Küche ist, ist es zu den Augen der Besucher offen. Jeder kann die hervorragende technische Ausstattung dieses Ortes sehen. Eine Überwachung des Prozesses der Herstellung der bestellten Speisen ist manchmal besser als jede Fernsehsendung.

Küchenraum wird von der Halle von einem hohen Balken getrennt. Dahinter kann zur Verkostung kreative Gerichte von Chef Institutionen 8 Personen. Dieser Bereich ist die Koch Tabelle genannt.

Steigen auf die 2. Etage nach oben trifft auf eine riesige schwarze Eule auf der Wand dargestellt. Er schien aus dem Norden geflogen wird etwas Leckeres zu essen. Auf dieser Ebene gibt es auch eine offene Küche, aber hinter Glas.

Gerichte, in denen Speisen serviert, einfach einzigartig – wie aus Marmor oder Granit. Es ist einfach, schön und sieht sehr teuer. Von diesen Gerichten haben jedermann gefallen. Die Farbgebung entspricht den Stil der nordischen: mit schwarzen Flecken grau und kipelno weiß.

Warum MOS?

Der Name des Restaurants gab es den Chef und Mitinhaber – Estnisch Korobyak Andrew. „Mos“ (wenn Sie sicher umwandeln) bedeutet „Segen Großmutter einen Kuss“ aus dem Dänischen übersetzt. Zusammen mit einem erfahrenen Gastronomen Zaturinskim Aleksandrom wollte er einen besonderen Platz schaffen, an dieser Person bekommt , als wenn sie heraus eines zu den nordischen Ländern.

Design der Inneneinrichtung im Stil der „Scandinavian Moderne“ (Ende der 30-er Jahre des XX Jahrhunderts) mit Elementen des Konstruktivismus. Der Innenraum ist in kühlen Farben gehalten – blau, grau, hellblau, hellrosa, kombiniert mit schwarz und braun einer ruhigen friedlichen Atmosphäre.

Richtung „reiche Armut“ in der Gestaltung der Räumlichkeiten und das Menü zu sehen.

Betriebsart und Menü Gastropub MOS

Restaurant arbeitet in diesem Modus: 12-00 bis 23-30. Von Mittag bis 16 Stunden – Mittagessen; 16 bis 18 hours – Snacks, Getränke; mit 18-00 vor der Schließung – Abendessen. Über das Wochenende 12-00 bis 16-00 sind Brunch serviert (Brunch, wie eine komplette Mahlzeit).

Am Nachmittag Menü enthält etwa 10 Namen. Der Abend ist auch relativ klein ist, enthält einige obskure für den durchschnittlichen Mann in den Straßennamen (smorrebrod, Stint, gravlax und andere). Zuerst kam zu dem skandinavischen Restaurant MOS, soll die Kellner über den Inhalt zu stellen und die Menge der Nahrung detailliert sein, nicht mit einer Wahl zu verkennen.

Wünsche informiert werden alle Aktien und Menü Innovationen können detaillierte Informationen auf der Seite der Betriebe in Facebook erhalten oder durch den MOS-Restaurant anrufen. Telefon: +7 (495) 697 70 07.

Einen Tisch kann über das Telefon oder über die mobile App WhatsApp (Sie haben eine Nachricht mit dem Namen zu senden, Anzahl der Gäste, die Zeit des Besuchs die Nummer 79037965560).

Wie man dorthin?

Zwischen dem ersten und zweiten Stock des Hauses №10 eine neue Wohnanlage auf der Straße Trubezkoi Sie ein kleines rundes Zeichen MOS (Restaurant) zu sehen. Frunzenskaya U-Bahnhof in 8 Minuten zu Fuß. Es ist neben dem berühmten Park „Trubetskih Landgut in Khamovniki“.

Boden kann Transport zu erreichen unter:

• Taxis 156m, 551m;
• Busse 05, 015, 64, 132;
• Wagen 5, 15, 28, 31, 79K.

Stoppen Sie, über den MOS (Restaurant) befindet sich – „Frunse Straße“ oder „Trubetskaya Straße.“

Erfahrungsberichte

Benutzerdefinierte Essen ist inkonsistent Antworten Moskowiter und die Gäste der Stadt. MOS – skandinavische Küche Restaurant, so dass alle Kenner der kulinarischen Traditionen wird es ein Gericht nach Ihrem Geschmack finden. Der Rest ist zu hoffen , zu helfen , Personal.

Viele argumentieren, dass die Kellner sind höflich und das Essen ist für eine Viertelstunde serviert. Einige haben die Mitarbeiter „lang“, sowie Kochen genannt.

Die meisten Besucher haben eine positive Einstellung zur offenen Küche. Und jemand beschwert sich über die schlechte Leistung von Extrakten und der beißende Geruch des Kochens.

Fast alle Kunden des Restaurants genießen lokale Küche Brot und dänische Donuts, Muffins und Müsli Roggenchips. Von besonderer Freude ist die Weinkarte. Interior beeindruckt mit den meisten der Gäste gastropub.

Fans der Fische warmen Lob smorrebrod mit Kabeljau, der Fischsuppe in der Tallinn, gravlax Lachs.

Anhänger des Vegetarismus haben zur Freude von gegrillten Romaine, Tomate Wasser, grüner Risotto geführt.

Fleischgerichte auf der Speisekarte zu. Betonen Lamm, Kuchen mit Ente, Kalbsbäckchen, ein Sandwich mit Rindfleisch.

Besucher, die zufällig in die Garderobe kommen und waren angenehm überrascht von dem ungewöhnlichen Hintergrund-Sound überrascht. Und zwar abwechselnd russische und estnische Wörter und Ausdrücke (wie offenbart). Die Idee schien groß.

Die Preise sind relativ niedrig – eine Person volle Mahlzeit für 2-2,5 Tausend Rubel sein.