Wie der Kabeljau in dem Ofen kochen

Die Frage ist: wie der Kabeljau im Ofen zu kochen? Im Allgemeinen vorzubereiten Fisch in dem Ofen ist sehr einfach, viel einfacher , als es sogar nur in einer Pfanne braten. Es ist nicht für es erforderlich, zu folgen, drehen, fügen Sie Öl, hinzufügen oder umgekehrt die Flamme zu verringern. Kabeljau ist keine Ausnahme. Fleisch in ihrem weißen, keine groben Fasern, hat es eine saftige Textur und angenehmen Geschmack. Besonders wertvoll Teil der Lebertran betrachtet wird, ist es reich an Vitaminen, Jod, Aminosäuren. Kabeljau ist sehr beliebt in den nordischen Ländern, in allen skandinavischen, Nordamerika und Großbritannien. Für die Zubereitung von Dorsch gibt eine große Vielfalt der Gewürze: schwarzer Pfeffer, Paprika, Muskat, Koriander, Sellerie, Kapern, Nelken, Zimt. Die Verwendung bestimmter Gewürze durch Rezepte, wie der Kabeljau im Ofen zu kochen.

Insgesamt sind sieben Arten von Kabeljau in den Gewässern der verschiedenen Meere bewohnen. Es passiert: Atlantik, Pazifik, Baltic, das Weiße Meer, Kilda, Ostsibirien und Eis. Sie unterscheiden sich untereinander vor allem in der Größe. Geschmacksqualitäten über alle Arten von der gleichen.

Also, gehen wir in die Geschichte darüber, wie der Kabeljau in dem Ofen zu kochen. Dafür brauchen wir: ein Kilo Kabeljau, ein wenig Mehl Teig, zwei Tomaten, 100 g Champignons und ein Glas trockenen Weißweines, zwei Karotten, zwei Zwiebeln, zwei Art. EL Pflanzenöl, 30 g Käse, Gewürze und Kräuter.

Wir löschen den Kabeljau und in große Stücke schneiden, paniruem in Mehl und braten auf der heißen Herdplatte. Fein geschnittene Zwiebeln und Karotten und auch auf einer Bratpfanne legen. Fry, bis die Hälfte – das ist wichtig. Jetzt mit Gemüse auf einem Backblech gelegt fischen, oben einen Schnitt Tomatenscheiben zu haben, legen Sie die Pilze. Streuen Sie es alle Gewürze und gehackte Kräuter. Nun kam die Reihe an den Wein, gießen Sie sie auf unser Essen.

Alles kann in den Ofen geschoben werden. Backen bei 180 ° C für 30 Minuten. Vor dem Servieren all unsere Schönheit saure Sahne gießen kann, ist noch original und schmackhaft. Jetzt wissen wir, wie der Kabeljau in dem Ofen zu kochen.

Backen im Ofen für Fleisch und Geflügel ist typisch für angelsächsische Spezialitäten. Und wenn für das britische Festtagsgericht ist gebratenes Lamm, die Amerikaner – Truthahnbraten.

Lamm im Ofen – eine traditionelle britische Zeitung Sunday Mahlzeit wird ausschließlich mit Minze-Sauce serviert. Wie man kocht das Lamm im Ofen und übermittelt sie nicht mit Minze – Sauce – es ist nicht klar , für die Briten ist. Dies ist der einzige grundlegende Unterschied, wie dieses Gericht wird mit mir serviert. Der gleiche Prozess der Vorbereitung ist es nicht anders, und in der Regel nicht zu Problemen führen.

Was die Amerikaner für ihre Truthahn ist auch eines der Symbole von Amerika. Wir haben dieses Gericht bis vor kurzem nicht sehr beliebt war, hat sich die Situation geändert, und so die Frage, wie man kocht einen Truthahn in den Ofen, gesteigertes Interesse zu verursachen.

Türkei Spülen, trocken wischen, um die Enden der Flügel abgeschnitten. Innen und außen verklebte es mit einer Mischung aus Pflanzenöl, Salz und Pfeffer. Türkei bekommt eine Menge von Gewürzen, wenn Mischung, die Rosmarin hinzufügen. In diesem Zustand, steckte es in den Kühlschrank für ein paar Stunden in die Karkasse absorbiert Marinade. Der Ofen sollte auf 220 ° C erhitzt werden. Putenbrust auf der Waagschale gelegt nach unten, und für etwa eine Stunde kochen. Dann reduzieren Sie die Temperatur auf 180 ° C und Abdeckfolie Vogel. Um propeklas Truthahn vollständig, führen Sie eine einfache Rechnung: pro Kilogramm 40 Minuten kochen sein müssen. Multiplizieren Sie Gewicht von 40 und erhalten die Zeit des Vogels im Ofen in Minuten zu finden. Während des Kochens ist es von Zeit zu Zeit notwendig, den Truthahn Saft zu Wasser, die aus ihm hervorsticht. Nachdem die Türkei bereit ist, und aus dem Ofen genommen, lassen Sie es vor schlachten für eine halbe Stunde brauen.

Guten Appetit!