Loaf Rezept zu Hause. In Scheiben geschnitten Brot nach Hause

Loaf Rezept, zu Hause vorbereitet, weiß er nicht jedermanns Sache. Dies ist vor allem aufgrund der Tatsache, dass ein solches Produkt praktisch nicht besitzen. Denn Sie können jederzeit in dem Laden zu kaufen. Allerdings sind die Geschmacksqualitäten des gekauften Produkts signifikant verschieden von dem, was Brot in einem einzigen Exemplar gemacht wird. Deshalb haben wir ein leckeres Brot zu backen, in Scheiben geschnitten zu Hause bieten.

Bereiten Sie das Produkt kann verschiedene Arten sein. Wir werden einige der beliebtesten Rezepte präsentieren, so dass Sie echte Brot backen.

Laib hausgemachte Milch: Rezept nach GOST

Manchmal wollen Sie Ihre Freunde und Familie für seine kulinarischen Köstlichkeiten überraschen. Allerdings haben die üblichen Muffins und Kuchen viele müde. In dieser Hinsicht haben wir uns entschieden, Ihnen einen Schritt für Schritt Rezept Laib zu präsentieren. Zu Hause backen ganz einfach ein Produkt. Deshalb wird es in der Lage sein, um zu kochen, auch einen unerfahrenen Koch.

Also, welche Produkte nötig ist, um ein leckeres Brot in Scheiben geschnitten zu machen? Loaf Rezept, hausgemachte, erfordert die Verwendung von:

• weiß Weizenmehl – etwa 165 g (für Teig verwendet), etwa 135 g (zu dem Teig gegeben);
• warmes Trinkwasser – 85 ml (für den Teig verwendet wird);
• frische Hefe – etwa 3 g (für Teig verwendet wird);
• warme Milch Kuh (mit hohem Fettgehalt) – 70 ml (für den Teig);
• Kleinweißzucker – 12 g (für einen Test);
• Jodsalz – 4 g (für den Teig);
• Pflanzenöl – zum Einfetten Form;
• Qualität Margarine – 10 g (für einen Test).

wir brauen

Loaf Rezept, haus gebacken, ist ganz einfach. Der erste Schritt ist das Gebräu zu machen. Um dies zu tun, weiß Weizenmehl mit frischer Hefe vermischt, fügen Sie dann zu dem warmen Trinkwasser und knetete eine ziemlich steil und einheitlich. In dieser Form wird es mit einem sauberen Tuch abgedeckt und ein Wafer wird 4 h in einem warmen Ort verlassen.

Zubereitung des Teiges

Baton zu Hause, Rezepte, von denen in diesem Artikel vorgestellt werden, ist recht einfach. Nachdem der Teig hergestellt wird und in der Hitze erhalten, können Sie den Batch-Rahmen tun. Um dies zu tun, jodiertes Salz und Weißzucker wird in der warmen Milch vollständig gelöst. Die resultierende Mischung wurde vorsichtig in das Gebräu gegossen genähert. Rühren Sie die Zutaten hinzugefügt, um ihnen das restliche Mehl. Der Ausgang ist ein dichter und homogener Teig. Es durchdrang die weiche Margarine, dann auf einem Tisch ausgebreitet und trocknet ihre Hände zu einem glatten Zustand gründlich geknetet.

Um das zu Hause einen Laib in dem Ofen zu stellen (ein Rezept erfordert die Verwendung von Milch) hat üppig und weich wurde, wird die Stiftung mit einem sauberen Tuch bedeckt und in einer warmen 1,5 Stunden verlassen.

Der Prozess der Formung von Gegenständen

Laibe sind sehr einfach gebildet. Dazu kommt oparnoe Teigs verteilt auf einem Tisch und trocken in mehrere Teile getrennt (3 oder 4). Jedes Stück gewalzten oval Basen Ferner, zog dann vorsichtig den Rand, so dass am Ende ein Rechteck gedreht werden. Von dieser Form eine feste Rolle, die anschließend auf Backpapier verteilen. In einem solchen halbfertigen Wafer wird mit einem Tuch bedeckt und lassen für 20 Minuten stehen. Während dieser Zeit nimmt ein Laib eine rundere Form und deutlich vergrößert.

Wie zu backen?

Nach einer kurzen Belichtung sie vorsichtig auf ein gefettetes Backblech legen und bestreut mit klarem Wasser verlagern Semis. Auch auf der Oberfläche jedes Produkt tun 4 Skew Kerbe mit einem scharfen Messer. Förmige Laibe sendet einen vorgeheizten Ofen für 90 Minuten. Selbst gemachtes Brot wird bei einer Temperatur von 190 Grad gebacken. Für eine halbe Stunde Brote sind rosig, saftig und weich.

Selbst gemachtes Brot auf den Tisch

Nach dem Milch Brote gebacken werden, werden sie aus dem Ofen vorsichtig entfernt und aus dem Blatt entfernt. Kleine Waren sind, wurden sie in Stücke mit einer Dicke geschnitten, von nicht mehr als 2 cm und wird in Form von Wärme zu dem Tisch zugeführt.

Normalerweise hausgemachtes Brot in einem Laib mit süßem Tee, Butter und einer Scheibe Käse präsentierte in Scheiben geschnitten. Obwohl einige Fans von Gebäck bevorzugt es in Verbindung mit den zweiten oder den ersten warmen Speisen zu verwenden.

Köstliche hausgemachtes Brot, wie man kocht? Rezept

Es gibt mehrere Optionen für zu Hause Brot zu kochen. Oben haben wir ein Rezept mit Sauerteig zur Verfügung gestellt. Aber wenn das Verfahren zu kompliziert scheint, dann bieten wir eine leichtere Version. Wir brauchen:

• Wasser zum Trinken warmen – etwa 700 ml;
• Licht Weizenmehl – 1,5 kg (addieren optional),
• frische Hefe in der Pellets – 5 g;
• feiner weißer Zucker – 8 g;
• Salz – große Prise (verwendet nach Geschmack);
• Pflanzenöl (ohne Duft verwendet) – für Form Schmieren.

MESIM Hefeteig

Wie hausgemachte Scheiben geschnitten Brot zu machen? Schritt für Schritt Rezept erfordert die Verwendung einer kleinen Anzahl von einfachen und leicht verfügbaren Komponenten.

Bevor Sie köstliches hausgemachtes Produkt im Ofen backen, ist es notwendig, Hefe Basis kneten. Um dies zu tun, nehmen Sie eine große Schüssel geben und ihm warmes Wasser zu trinken. Es wird mit Zucker und Salz verdünnt, dann frische Hefe in den Körnern verteilt. Um sie vzbuhli, wurde die resultierende Mischung beiseite gelassen für ¼ Stunde. Danach fügen Sie die Schüssel nach und nach das gesiebte Mehl.

Und elastischer homogener Teig geknetet, wird es mit einem sauberen Tuch abgedeckt und an einem warmen Ort etwa 90 Minuten gegeben. 1,5-Stunden-Basis sollte im Volumen mehrmals erhöhen. In diesem Fall ist es empfehlenswert, regelmäßig verschoben Hände.

Durch die Art und Weise, während in dem Hefeteig Mischen kann eine kleine Menge hinzuzufügen Weizenkleie. In diesem Fall haben Sie ein sehr nützliches und schmackhaftes Brot.

Forming Produkte

Es gibt durchaus ein paar verschiedene Möglichkeiten, um das Brot zu Hause zu bilden. Die klassische Version wurde im ersten Rezepte vorgestellt. Aber wenn Sie nicht wollen, um das Fundament rollen, dann wird das Backen empfiehlt es sich eine spezielle dicke Aluminiumformen zu verwenden.

Nachdem der Hefeteig selbst in der Hitze konfigurieren, wurde sie in zwei gleiche Teile geteilt und in einem speziellen Behälter, gefettet verteilt mit Pflanzenöl. In diesem Rahmen wird es an Ort empfohlen, so dass es nicht die Ränder der Behälter erreicht hat (müssen vier bis fünf Zentimeter sein).

Den Teig in die Formen, sollten ihre warm für 40 Minuten verlassen – fünfzig. Während dieser Zeit wird die Stiftung steigen und fast die Teller füllen. Danach wird in einem vorgeheizten Ofen geschickt. Vorher auf der Oberfläche der Produkte können Querschnitte durchgeführt werden.

Startseite backt Brot für eine Stunde bei 200 Grad empfohlen. Zugleich sollte es rosig, weich und sehr üppig geworden.

Selbst gemachtes Brot auf den Tisch

Vorbereiten eines in Scheiben geschnitten Brot in den Ofen, sollte sie vorsichtig aus der Form und heißes Fett mit Butter entfernt werden. Danach, knusprig und duftendes Brot müssen in Stücke und anwesende Mitglieder der Familie geschnitten werden, zusammen mit Tee oder jeder Nahrung.

Im Gegensatz zu einem Magazin zu Hause eines Laib abgestanden und verschimmelt schneller. In diesem Zusammenhang empfiehlt es sich für die ersten zwei Tage zu essen. Eine solche kleine Haltbarkeit aufgrund des Fehlens von verschiedenen Additiven.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, wird der Prozess selbst gemachte in Scheiben geschnitten Brot machen nicht viel Mühe, und erfordert nicht viele Zutaten. Wenn Sie mehr hochkalorische Kuchen und Brötchen bekommen wollen, sollte das Fundament weiter geschmolzen hinzufügen oder erweicht Butter, und ein wenig mehr Zucker. Darüber hinaus legt der Teig oft verschiedene Kleie, kandierte Früchte, Nüsse und getrocknete Früchte. Sie Laib ist ein schmackhaft und nahrhaft. Guten Appetit!