Französisch Kaffee: Beschreibung, Zusammensetzung und Eigenschaften der Zubereitung

Kaffee hat außergewöhnliche Eigenschaften. Im Laufe der Jahre wächst die Beliebtheit dieses Getränks nur stärker, eine ganze Kultur Kenner und echte Fans entwickeln. Diese Leute Morgen beginnt mit dem Aroma und Geschmack, die den Ton für den Rest des Tages eingestellt. Jeder Kaffeeliebhaber hat in ihrem Arsenal nicht ein Rezept und Röstkaffee ist. Die Französisch-Version der Verwendung dieses Getränk unterscheidet sich Raffinesse und viel Charme.

Ein wenig Geschichte

Französisch – ist eine Nation, die für ihre besondere Beziehung zu der Gastronomie und alles bekannt, das bezieht sich auf die Nahrungsaufnahme immer worden. Es ging aus Frankreich, den Begriff „Haute Cuisine“, wo banal Kochen in den Rang der Kunst erhoben. Dieses Getränk ist keine Ausnahme: Französisch Kaffeebohnen weltweit geschätzt für ihren Duft und besonderen Geschmack.

Massive Popularität unter den Gourmet-Getränk der Nation in der Mitte des 17. Jahrhunderts mit einem leichten Hand des Königs Louis XIV gefunden. Der Vertreter der Französisch Monarchie eingeführt, nicht nur die Art und Weise für Kaffee, aber er war ein begeisterter Kaffee Menschen. Morgendliche Tasse aromatisierten Getränk gebraut er seine eigenen und habe niemanden vertrauen dieses wichtige Ereignis.

Später wurde Kaffee ein beliebter Leckerbissen und in der breiten Bevölkerung, zumindest ein edles Getränk Verdrängen – Französisch Wein. Die Popularität von Kaffee ist so groß geworden, dass es einen negativen Einfluss auf die Produktion von Wein in Frankreich hatte. Diese Tatsache ist sehr von den örtlichen Winzern enttäuscht und gezwungen unehrlich Provokation zu organisieren, dessen Ziel es war, das Getränk zu diskreditieren und deren Gefährlichkeit bekannt geben.

Aber keine permanente antikofeynaya Propaganda oder nach Überzeugung der Geistlichkeit konnte nicht die Popularität des Kaffees beeinflussen. Französisch Menschen geschätzt dieses Getränk und setzte seinen natürlichen Geschmack nach Ihren Wünschen zu ergänzen.

Getränk Popularität in Frankreich heute

In dem heutigen Tag, der Kaffee nur verstärkt seine Position als beliebtestes Getränk für das Französisch. Darüber hinaus sind alle seine Prävalenz an Dynamik gewinnt und bald wird es kein Einwohner des Landes sein, der nicht dieses Getränk trinkt. Heute ist diese Zahl näher an 90%, was bedeutet, dass 9 von 10 Französisch Menschen repräsentieren nicht den Start in den Tag ohne eine Tasse aromatisierten Getränk.

Statistiken sagen , dass ein Franzose selten auf eine Tasse begrenzt ist belebende Getränk an einem Tag. Es ist üblich, wenn eine Tasse getrunken aufwachen und folgen – zu genießen. Es gibt Fälle, in denen auch das Französisch verschiedene Sorten kaufen: ein billige in erster Linie am Morgen verwendet; und mehr qualitativ hochwertige und teuer – ein wenig später, in einem Moment der Einsamkeit und genießen Sie den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Französisch Beispiel beweist, dass wir mit Stil leben müssen!

Warum Französisch?

Normalerweise, wenn auf Markierungen Bezug zeigt das Herkunftsland. Im Gegenzug sagt der Ausdruck „Französisch Coffee“ eine andere Geschichte. Die Tatsache, dass die Kaffeebohnen wachsen nicht, sondern nur ein sehr aktiver Einsatz in Frankreich.

Und es so angenehm wie möglich zu machen, die Verwendung des Französisch mit der ersten Stufe der Getreideverarbeitung beginnen – Rösten ihnen.

Alle Selbstachtung Französisch gebratener Kaffee allein für ihre Besucher Kaffeebohnen. Französisch Braten kann auch dann auftreten, wenn der Client direkt mit dem Getränk die wohlriechendsten war. Es gibt einige spezielle Techniken der Röstung von Kaffee – Bohnen, aber die meisten professionellen Kaffeemaschinen vorziehen , sie geheim zu halten.

Auch eine inoffizielle Bezeichnung „Französisch Kaffee“ Rezept werden für dieses Getränk bezeichnet. Er enthält auch Branntwein, Rohrzucker und Vanille.

Ein klassisches Rezept mit Brandy

Um echten Kaffee im klassischen Rezept zu genießen, ist es am besten, nach Paris zu gehen und in den Zauber seiner malerischen Straßen in einem der Coffee-Shops zu suchen. Aber wenn eine solche Möglichkeit noch, nicht verzweifeln – Sie können einen echten Französisch Kaffee zubereiten. Seine Zusammensetzung ist ziemlich kompliziert, und der Kochvorgang erfordert Inspiration und kreativen Impuls.

Für die Herstellung braucht nicht eine große Anzahl von hoch entwickelten Geräten und Utensilien: Der gesamte Prozess findet in der Tasse. Bevor die Herstellung des Getränks auf dem Französisch Rezept, müssen Kaffeebohnen im Voraus von qualitativ hochwertigem Arabica-Kaffee gekocht werden, aber nicht zu stark. Zu einer Portion genug Getränk 40 ml Kaffee.

Ein Glas oder eine Tasse, aus der bereit verwendet werden, um zu trinken, müssen Sie vorzuwärmen. Am Boden des heißen Schalen gegossen sorgfältig Cognac, in einer Menge von 30 ml. Cognac ist am besten eine gute Qualität und Vollständigkeit der Geschmacksempfindungen wählen – auch Französisch.

Der Branntwein muss sorgfältig zwei Stück Zucker gestellt werden, die ohne Dias über einen Teelöffel entspricht.

Dann goss vorsichtig heißen Kaffee in einem dünnen Strahl gebraut zu vermeiden, dass die Zutaten zu mischen.

Die Vollendung des Verfahrens zur Herstellung einer kleinen Menge von Schlagsahne, die auf der Oberseite von Kaffee mit einem Löffel leicht gelegt.

Rühren Sie das resultierende Getränk ist nicht: Wenn es richtig gemacht, es aus mehreren getrennten Schichten bestehen. Es erlaubt die Nutzung durch ein Rohr zu einem besseren Gefühl für jede der Komponenten.

Ein bisschen Vanille?

Eine Vielzahl von klassischen Französisch Koch Ausführung ist Vanille und Kaffee hinzuzufügen. Französisch Hersteller verkaufen auch fertige Pakete von gemahlenen Samen, bereits pulverisierte Vanille enthalten.

Über Vanille geht eine Menge Kontroversen und Meinungsverschiedenheiten zu dem Pulver – es wird angenommen, dass das Pulver Vanille dekorieren nicht, und unterbricht nur das natürliche Kaffeearoma.

Aber hier ist es die Wahl der einzelnen: für jemand absolut überflüssig Vanille, und nur genug Kaffeegeschmack, und einige davon in einem Lächeln von den warmen Noten von süßen Aroma von Vanille und Kaffee.

Auf jedem Fall versuchen, ein Französisch traditionelles Getränk mit Vanille auf jeden Fall wert.

Subtilitäten und Geheimnisse

Französisch als wahre Richter delikaten Geschmack, kennen die Feinheiten der Gewichtsauswahl und Zubereitung eines Getränks aus den Kaffeebohnen.

Zunächst einmal müssen Sie das richtige Getränk wählen, weil ein Produkt von guter Qualität wird nie die billigste sein. Es ist besser, den Vorzug zu vertrauenswürdigen Marken zu geben, die bereits seit mehreren Jahren auf dem Markt sind, und nicht einmal das erste Jahrhundert.

Für die meisten duftenden Getränk nicht Kaffeebohnen kaufen und ihre eigenen mahlen. Und es sollte unmittelbar vor der weiteren Verwendung erfolgen.

Ein weiteres Geheimnis der Französisch – ist Zucker. Vertraut uns weiß Rübenzucker genießt Respekt und das Vertrauen der Gourmet-Nation. Das Getränk wird hinzugefügt ausschließlich Zuckerrohr braunen Zucker. Es wird angenommen, dass es nicht nur sinnvoll, die weiß ist, sondern auch besser in der Lage, die Vielfalt des Geschmacks des Kaffees zu betonen.

Und was für ein Franzose würde trinken Lieblingsgetränk ohne das traditionelle Backen? Am besten ist es, den Spaß einer kleinen Tasse aromatischen Getränk heiß Croissant, Muffin oder anderen frisch gebacken zu ergänzen, die in Frankreich bekannt ist.

Rezepte für eine große Auswahl an Getränken, fast jedes Land hat seine eigenen Macken ihrer Nutzung.

Sie sollten sich nicht von der Freude berauben die Französisch als Kenner der Kaffee zu verbinden. Aber wir sollten nicht auch über Moderation, vergessen Kaffee – ein Produkt, das deutlich das Herz-Kreislauf-System und den Stoffwechsel beeinflusst, so sollten sie nicht missbraucht werden.