Wie man Birkensaft zu Hause sparen

Pleasant deja vu

Alle von der Kindheit vertraut Birkensaft, der ein farbloses, leicht Trüben mit einem angenehm süßen Geschmack. Jedes Jahr im Frühling seit Mitte März bis Ende April seine aktive Sammlung ist im Gange. Es ist genug, um eine Kerbe in dem Baum zu machen und an dem Auslauf Paste wird den Saft in einen vorbereiteten Teller abtropfen lassen. Dann müssen Sie das alles am Tag verlassen, und am nächsten Tag können Sie das wunderbare natürliche Getränk genießen.

Aber leider ist es nicht für eine lange Zeit gespeichert – auf der Stärke von zwei Tagen bei Raumtemperatur und bis zu drei oder vier Tagen, können Sie sein Leben an einem kühlen Ort verlängern. Lassen Sie uns lernen, wie Birkensaft zu erhalten und bewahren seinen Geschmack für mindestens mehrere Monate.

Canning zu Hause

Um Birkensaft zu Hause ohne zu viel Mühe zu sparen, müssen Sie die folgenden Zutaten vorzubereiten: 1,5-2 Liter Birken Getränk, 0,25 kg Zucker, etwa 6-8 g Zitronensäure.

Als nächstes wählen Sie die notwendigen Utensilien für die Pasteurisierung. Der gesammelte Saft wird durch ein Mulltuch filtriert sie aus dem Müll zu reinigen. Dann fügen Sie die oben genannten Zutaten, um es und setzen bei schwacher Hitze schmachten. Bis das Getränk gebraut wird, versuchen, so oft wie möglich, sie zu rühren und vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen, die während des Kochprozesses gebildet wird. Wenn dies nicht rechtzeitig fertig wird, kann es ein unangenehmes rotgelben im Endprodukt bilden Sediment. Nun ergibt sich ein klareres Bild davon, wie Birkensaft zu Hause zu sparen.

Inzwischen ist es notwendig, um sicherzustellen, dass das Getränk nicht durch die Kochphase geleitet wird. Sobald Blasen zuerst erscheinen beginnen, entfernen Sie es sofort von der Hitze.

Dann brauchen Sie mehr gründlich zu reinigen Birkensaft. Um dies zu tun, noch einmal fahren wir durch ein Sieb und Mull, in mehreren Schichten gefaltet. Das ist praktisch die ganze Antwort auf die Frage, wie Birkensaft zu sparen. Es bleibt nur noch sie in gießen sterilisierte Gläser und den Deckel zu schließen. Nachdem alle mit Saft gefüllt Gerichte wenden wir uns Gläser den Kopf und lassen Sie es für Stunden in dieser Position. Nach dieser Zeit wenden wir wieder in ihre ursprünglichen Position und an einem kühlen Ort für eine bessere Lagerung des Getränks setzen.

Sind in Dosen nützlich Birkensaft

Nun wollen wir sehen, ist wirklich nützlich, wenn in Dosen Saft mit ihren eigenen Händen zubereitet werden.

Lassen Sie uns beginnen mit der Tatsache, dass frische, nur das Getränk ohne Zweifel nützlich sein gepflückt werden für alle. In der jüngsten Vergangenheit haben sie sogar TB-Patienten behandelt. Birkensaft ist auch für Menschen, die unter Allergien und Hautkrankheiten leiden, angezeigt. Wirksame Drink im Kampf gegen Teenager-Akne im Gesicht. Aber leider alle diese medizinischen Eigenschaften verliert er ein paar Stunden.

Obwohl wir jetzt wissen, wie Birkensaft zu erhalten, aber aus dem oben Gesagten ist klar, dass mit diesem Getränk nach der Behandlung ist nicht etwas Nützliches. Aber kein Schaden, kann er nicht bringen. Wenn sie verwendet werden, können Sie es nur einen sehr angenehmen Geschmack genießen. Und wenn in den Prozess der Konserven den Saft einige Früchte und Beeren (Trauben, Äpfel, Birnen, usw.), wird es noch besser schmecken. Solch ein wunderbares Kompott nestydno zu dienen. Und glauben Sie mir, niemand wird Zusatzstoffe verweigern.