Rezept Chinesisches Essen: Schweinefleisch in süß-saurer Sauce und ein Glückskeks

Kein Rezept für chinesische Küche ist uns vertraut, dank der Cafés und Restaurants. Aber es stellte sich heraus, viele nationale Gerichte zu Hause gekocht werden. Sie sollen wissen, vor allem , wenn Sie bereits versucht haben , zu Hause zu tun Salaten chinesische Küche, Rezepte mit Fleisch kochen und Gebäck aus diesem Land kommen zu können Ihren Schreibtisch schmückt. Lassen Sie sich ein Hauptgericht und ein Dessert vorzubereiten, es zu beweisen.

Chinesische Küche. Schweinefleisch

Rezepte Gerichte, die nach China heimisch sind, werden am häufigsten als Hauptbestandteil Huhn verwendet. Dieses Fleisch ist mehr zur Verfügung, darüber hinaus geht es gut mit der Sojasauce, Reis Nudeln und die meisten Früchte. Schweinefleisch Gu Lao Zhou weniger populäres Rezept der chinesischen Küche, aber sein spezifischer süß-sauren Geschmack ist näher an den Europäern als üblich für die Bewohner von Ost-Schärfe. Einige exotische Zutaten können mit mehr zugänglich ersetzt werden. Zum Beispiel, schießt statt Bambus grüne Bohnen zu nehmen. Und statt Zitronengras – die üblichen Zitrone. Sie werden sechshundert Gramm Schweinefleisch (Lenden- und Schulterblatt) benötigen, kleines Glas Dose Ananas, eine Karotte, eine Paprika, zwei kleine Peperoni (wie Chili) und eine halbe grüne Bohnen-Paket. Alle der oben genannten – es ist auf Fleischbasis Zutaten. Neben ihr müssen Sie noch die Marinade aus Stärkemehl und Sojasauce, in gleichen Anteilen genommen vorzubereiten. Auch dieses Rezept für chinesische Küche erfordert Sauce. Für ihn müssen Sie den Saft einer großen Zitrone, ein kleines Paket von Tomatenpaste (100-150 Gramm) und drei Teelöffel Zucker. Beginnen Sie mit der Marinade: pour Sojasauce in einer tiefen Schale, fügen Sie die Stärke und Mehl, und stellen Sie sicher , dass die erhaltene Mischung die Konsistenz von Sauerrahm ähnelte. Er legte die gewaschen und in dünne flache Streifen von Schweinefleisch in den 35 Minuten. Inzwischen, schälen und in Würfel schneiden Sie die Karotten und Paprika und Chili – kleine Scheiben. Braten Sie das Gemüse, bis sie weich, eine Ananas hinzufügen und dann weitere acht Minuten. Gießen auf eine Platte, und eine Pfanne braten marinierte Fleisch unter ständigem Rühren. Sie brauchen eine einheitliche goldbraun zu erreichen. Zugleich sollte das Fleisch innen weich bleiben. Bereiten Sie die Sauce aus Tomaten, Zitrone und Zucker. Mischen Sie in einer Platte und dienen alle Komponenten mit gekochtem Reis.

Fortune Cookies – das Rezept der chinesischen Küche

In diesen empfindlichen Gegenständen aus Nachrichten auf Papier Streifen geschrieben zu setzen. Wegen dieses Cookie nicht nur Süße, Tee serviert wird, ist es möglich, die ganze Gesellschaft zu amüsieren und zu unterhalten. Für den Test benötigen Sie eine halbe Tasse Puderzucker Feinmahlung zu nehmen, neunzig Gramm Mehl, fünfunddreißig Gramm Butter, Fünfundvierzig Gramm Maisstärke und drei Proteine. Nehmen Sie einen tiefen Schüssel. Es Proteine wischen, bis Licht Schaum. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Vanille, Mehl, Stärke und Puderzucker (alle diese Komponenten müssen im Voraus siebt werden). Mischen Sie alle zusammen mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit um eine viskose Paste zu ergeben. Gießen Sie es in die Pfanne einen Esslöffel, hält es vertikal, so werden Sie runde Plätzchen drehen. Backen, bis Kanten Bräunung. Dann biegen Sie die noch warme Plätzchen in der Mitte und legen darin eine Vorhersage oder einen Wunsch, auf einem kleinen Blatt Papier gedruckt.