Kochen Korean Gurkensalat für den Winter. Und nicht nur…

Vor kurzem hat östliche Küche sehr beliebt. Wenn sie eine echte Sensation gemacht hatte, jetzt auf dem Tisch das Aussehen der japanischen Sushi oder koreanische Salate – ein Phänomen, durchaus üblich. Aber wenn die kulinarischen Köstlichkeiten von Fleisch und Fisch zu Hause zu kochen ist nicht einfach, dann macht einen Salat für jede Hausfrau ohne Probleme. Je mehr, so dass sie ganz leicht hergestellt werden und schnell.

Besonders beliebt Salate Herbst, wenn eine Fülle von Gemüse können Sie einfach und kosteneffektiv die richtigen Zutaten finden. Und in dieser Zeit des Jahres, jeder versucht, Produkte für die Zukunft zu beschaffen, so dass der Körper im Winter nicht von Vitaminen fehlte. Hier Salate von den koreanischen Meister – ist keine Ausnahme. Die beliebtesten Produkte sind: Gurken, Kohl und Karotten. Alle anderen Zutaten wirken als Aroma oder Gewürz. Ganz einfach koreanischen Salat zu kochen Gurken. Im Winter können sie die übliche Art und Weise sein , in Gläsern und lagern Sie das ganze Jahr über zu bewahren. Für die einfachste Ausführung würde die folgenden Produkte benötigen: 3 kg Gurken – 0,5 und eine Sonnenblume Essig 9% Öl Becherglas, 3 Stück Karotten, ein Glas Zucker, 2 Knoblauchzehen, Löffel Hälfte (Kantinen) Salz und 2 EL speziellen Tee Gewürz für Koreanisch Karotten.

Die Herstellung erfolgt in 3 Stufen:

1. Kleine Gurken in Längsrichtung in 4 oder 8 Stücke geschnitten. Wenn Sie mehr Gemüse verwenden, schneiden Sie sie dann in Würfel, groß zu sein. Zerdrückten Knoblauch mit einem Messer und Karotten – gerieben.
2. Alle Produkte auf der Formel in einem vorbereiteten Behälter gemischt werden. Dann decken und lassen für 1 Tag ziehen lassen.
3. Das hergestellte Gemisch von den Bänken zerlegt wurde, sterilisierte 10 Minuten in einem kochenden Wassertank, und dann dicht Kork.

Nur wenige haben versucht, Korean Gurkensalat für den Winter zu beschaffen. Es wird angenommen, dass diese Lebensmittel nur frisch essen müssen. Diese Ansicht ist falsch. Da eine große Anzahl von Komponenten wie Öl, Salz und Essig, ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel. Darüber hinaus erlaubt es, den Winter ohne vorherige Wärmebehandlung Korean Gurkensalat zu rollen. Keine Notwendigkeit, am Herd und schmerzhaften Warten auf das Ende der Garzeit zu stehen.

Als zusätzliche Komponenten können auch roten Paprika oder Chili-Pfeffer bitter verwendet werden. Dadurch wird ein einzigartiges Aroma und Geschmack des fertigen Salat geben würziger machen. Die Optionen sind viele, und jeder kann eine wählen, die er mochte. Und für diejenigen, die zweifeln, müssen Sie nur noch einmal versuchen Korean Gurkensalat vorzubereiten für den Winter und machen es auf ihre eigenen Erfahrungen.

Aber der Rohling – es ist ganz gut, und frisch zubereitetes Essen wurde nicht abgebrochen. Jede Gastgeberin wie koreanischer Salat aus Gurken, die Wunder betrachtet werden kann, und es ist das Original-Produkt schnell. Das Schöne ist, dass sie bereit ist unmittelbar nach dem alle Zutaten mischen. Die Zusammensetzung der Gerichte relativ einfach: 350 Gramm Gurke – Knoblauchzehe, ein paar Prisen Salz, 1,5 Esslöffel Chilischote (Koreanisch), 2 Teelöffel Essig, ein wenig schwarzer Pfeffer, eineinhalb Teelöffel Zucker und ein Teelöffel Sesamsamen.

Vorbereitung auf einmal einen Salat. In einem Topf in Scheiben geschnittene Gurkenscheiben und alle anderen Komponenten der Formulierung. Nach dem Mischen kann das Produkt in einer Salatschüssel verteilt werden und sicher an den Tisch bringen.

Es ist ein ganz anderes, interessantes Salat Rezept. Gurken in Koreanisch können nicht nur frisch, sondern auch gebraten. Das ist sehr ungewöhnlich. Für dieses Gericht benötigen Sie: 2 Gurken – 2 Karotten, 1 Paprika Paprika, 2 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Esslöffel Sonnenblumenöl und 200 g von Fleisch. Die Würze kann als schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, und jede Grünfolie verwendet werden.

Herstellen einer Schale in einer bestimmten Reihenfolge:

1. Zuerst müssen wir in Würfel Gurke schneiden gießen Salz und beiseite stellen.
2. Pfeffer, Fleisch und Karotten in Streifen geschnitten, und die Greens willkürlich zerhacken.
3. Gurken sanft drücken und braten in ein wenig Öl. Es gibt auch den Knoblauch auspressen.
4. Die Pfanne von der Hitze und mischt die Gurke mit den übrigen Komponenten der Formulierung. Füllen Sie die Schüssel mit Sojasauce abschmecken und lassen Sie etwa 10 Minuten.

Dieser Salat der koreanischen Küche ist vor allem für Fans von ungewöhnlichen Aromen ansprechen. Und sein Aussehen, ist er in der Lage jeden Tisch zu erhellen.