Kartoffelkugeln: Rezepte zum Kochen der originalen Garnitur

Was, wenn Sie eine Beilage von Kartoffeln wollen, aber Kartoffelpüree oder nur gekochte Knollen scheinen furchtbar langweilig? Es lohnt sich, ein originelles Gericht zu probieren, ganz einfach beim Kochen, nämlich Kartoffelkugeln. Das Rezept kann anders sein, aber das Ergebnis ist immer befriedigend, ungewöhnlich und lecker. Sie können mit Brot oder Füllung experimentieren. Diese Garnierung ist auch für einen festlichen Tisch gut. Und wie Kinder Kartoffelkugeln lieben! Das Rezept mit dem Foto wird Ihnen helfen, dafür zu sorgen, dass dieses Gericht schön aussieht. Probieren Sie es selbst!

Klassische Kartoffelkugeln

Das Rezept erfordert die Verwendung der folgenden Produkte: fünfhundert Gramm Kartoffeln, Salz, einhundertfünfzig Milliliter Milch, fünfzig Gramm Butter, Mehl oder Brotkrümel, Ei, zweihundert Milliliter Pflanzenöl zum Braten. Die Basis des Tellers sind die üblichen Kartoffelpüree. Reinigen, spülen und kochen die Kartoffeln. Machen Sie Kartoffelpüree mit warmer Milch, sorgfältig dehnen, so dass es keine Klumpen bekommen. Butter hinzufügen und kleine Bälle formen. Wenn die Kartoffelpüree weich sind und die Form schwer zu geben ist, versuchen Sie, Ihre Hände in kaltem Wasser zu befeuchten. Fertige Kugeln rollen in Mehl, tauchen in Ei und wieder in Mehl oder Brotkrümel. Die erste Option ist sanfter und die zweite – knusprig. In einer Pfanne gießen Sie das Pflanzenöl. Das Niveau sollte so sein, dass es Kartoffelkugeln schwimmen kann. Das Rezept ist natürlich nicht diätetisch, aber es sieht sich sehr lecker aus. Braten bis golden gebräunt Wenn es platzt und die Füllung beginnt zu kriechen, nehmen Sie die Bälle aus dem Öl, ohne auf die Bereitschaft zu warten. Auf diese Weise können Sie das Menü variieren und einfach nur das Problem der verbleibenden lösen Kartoffelpüree

Als Option können Sie Kartoffelkugeln mit Käse zubereiten. Das Rezept bleibt nahezu unverändert. Sie können auch Greens oder Panikkugeln in ungesüßten zerkleinerten Flocken hinzufügen.

Fleischkartoffelkugeln

Rezept für dieses Gericht beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte: ein Kilogramm Kartoffeln, zwei Gläser Mehl, ein Ei, einhundertfünfzig Gramm gesalzenes Schweinefleisch, eine Zwiebel, ein Esslöffel Butter, eine Prise Paprika, Salz und Gewürze nach Geschmack. Die Knollen in einer Uniform, Schale und Rasstolkit in Kartoffelpüree kochen. Um dichte Klumpen zu vermeiden, können Sie einen Mixer verwenden. Nach vollständiger Abkühlung Ei, Salz, Mehl und Pfeffer dazugeben, den Kartoffelteig kneten. Die Zwiebel schälen und fein hacken, einige Minuten in der Pfanne anbraten. Schneide das Fleisch in kleine Würfel und füge die Zwiebeln hinzu, brat für eine Weile. Von der Hitze entfernen, mit Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Du kannst Kartoffelkugeln machen. Das Rezept ist das – nehmen Sie einen Löffel Teig, rollen Sie einen kleinen Klumpen mit einem kleinen Groove, setzen Sie die Fleischfüllung und rollen Sie es, so dass ein gleichmäßiger Ball ausfällt. Kochen Sie in gesalzenem kochendem Wasser, bis alle auf die Oberfläche schwimmen. Das dauert nicht mehr als zehn Minuten. Sie können dem Tisch mit frischen Kräutern, saurer Sahne oder Sauce servieren. Dieses Gericht wird reich und appetitlich, also braucht es keine zusätzliche Beilage.