Richtig rosa Lachs im Ofen backen

Unter der großen Auswahl an Fischgerichten der beliebtesten sind solche, bei denen die Wärmebehandlung Backen verwendet wurde. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass, da das Produkt nicht nur saftig und schmackhaft zu bekommen, sondern spart auch eine Menge nützlicher Elemente für den menschlichen Körper. Zur gleichen Zeit, besonders beliebt ein Gericht wie Lachs, mit Kartoffeln gebacken. Es ist eine Kombination von saftig und zart Fisch, der es mit Kartoffeln und überträgt seinen Geschmack und Aroma hergestellt wird.

Zutaten

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Lachs Fisch – 0,5 kg;
• Kartoffeln – 1 kg;
• Gewürz für Fisch – 1 St.
• Ei – 1 St;.
• Salz;
• Pflanzenöl – 150 ml;
• schwarzer Pfeffer;
• Spinat – 150 g;
• Zwiebeln – 1 Stück;.
• Hartkäse – 50 g

Zubereitung von Speisen

Um saftigen Lachs, im Ofen gebacken, werde keine trocken und geschmacklos Gericht, marinieren die Fische richtig sein müssen. Um dies zu tun, ist es zunächst notwendig, zu reinigen, gut und waschen. Dann wird der Fisch in kleine Stücke geschnitten von quadratischer Form mit einer Seitenlänge von 4 cm. In diesem Fall alle von ihnen getrennt Knochen, man aufpassen, nicht die Struktur zu zerstören. Weitere Kürzungen bestreuen Gewürze und lassen für eine halbe Stunde ziehen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt benötigen Sie eine spezielle Sauce zu Hause basierend auf Mayonnaise vorzubereiten. Es ist mit ihnen und backen rosa Lachs im Ofen, es als eine Soße verwenden. Um es kochen Sie den Mixer verwenden müssen, um das Ei, Pflanzenöl, Spinatblätter, Salz und Pfeffer zu töten. Ein Teil dieser Sauce und reiben Sie die Fische und gibt ihm ein anderes Gebräu für etwa 15 Minuten.

Lesezeichen

Bevor wir auf die Bühne, wenn es rosa Lachs im Ofen backen ist, ist es notwendig, richtig das Geschirr zu holen. Diese Ausführungsform wird bequem tiefere Pfanne oder mit Metallgriffen verschieben. Wünschenswerterweise hatte der ausgewählte Behälter dicke Wände.

Sein erstes schmiert Pflanzenöl, und dann verteilt Kartoffelschicht. Einige Köche lieber zuerst leicht gekochtes Gemüse die Kochzeit zu verringern und geben nicht die Fische austrocknen. Doch in diesem Rezept, sollte es nicht tun. Wir stellen die nächste Schicht von geschnittenen Zwiebelringe, so dass, wenn wir rosa Lachs im Ofen backen, sie dient als ein absorbierendes Material, das unangenehme Gerüche von Feuchtigkeit beseitigt und ein angenehmes Aroma verleihen. Dann bereitete die obere Schicht aus Fett-Sauce, und legen Sie den Fisch darauf. Füllen Sie einfach die restliche Soße auf der Oberseite, und sogar eine Schicht Kartoffeln setzen.

Backen

Sobald Schale gebildet, legte es in einem Ofen auf 160 Grad vorgewärmt. Nach diesem rosa Lachs im Ofen backen für 30 Minuten. Wann wird die Zeit zugeteilt, werden wir die Schale aus dem Ofen und schwer zu seinen harten Käse bekommen. Dann wieder in den Ofen geschoben, wo sie bis sie goldbraun kochen.

Futter

Um den Tisch so Fisch am besten gedient bereits ausgebreitet auf dem Teller. Dies wird helfen, in Form von Ölflecken auf der Tischdecke unangenehme Konsequenzen zu vermeiden, wenn sie einen Besuch machen. Es soll beachtet werden, dass das Gericht sowohl einen guten Geschmack hat in kalt und heiß. Für ihn gut geeignet trockenen Weißwein oder Gemüsesaft.