Was sind die Weine aus der Eberesche? Kochen Alkohol zu Hause

Wein – die perfekte Ergänzung ein romantisches Abendessen, Geschäftsessen und sogar eine kleine Party. Dieses edle alkoholische Getränk beliebt in allen Teilen der Gesellschaft. Der Wein wird aus einer Vielzahl von Produkten hergestellt: Pflaumen, Kirschen, Birnen, Äpfel und sogar eine Eberesche. Nebenbei bemerkt, wie ein Getränk ist nicht nur ein einzigartiger Geschmack und überraschend herben Geschmack. Weine aus der Eberesche, zu Hause gekocht, ist auch sehr nützlich.

Qualität des Getränks ist abhängig von den Sorten von Beeren. Der erfolgreichste ist ein Wein von Eberesche Nevezhinskaja. Es ist sehr schmackhaft und nicht die übliche Bitterkeit hat. Wein aus krasnoplodnoy Eberesche, die überall bei uns wachsen, wird es zu herb sein wegen des großen seines Gehalt an speziellen Tanninen. Aber im Laufe der Zeit verschwindet die Bitterkeit. Daher wird in diesem Fall spielte die besondere Rolle von Alkohol Exposition. Wenn der Wein aus Vogelbeeren machen Sie gewöhnliche verwenden, werden sie ermutigt, nach zu sammeln ersten Frösten getroffen. Es entfernt aus den Beeren von überschüssiger Bitterkeit.

Keine weniger köstliche Weine aus dem Liquor, Granate Eberesche erhalten, sowie die Vielfalt genannt Burka. Sie alle haben eine gemeinsame Klassifikation – Mitschurin. Darüber hinaus sagen Experten Alkohol, die ausgezeichneten Weine und Likör Dessert Art aus dem Boden kommen, und mährische Aronia Eberesche. Sie alle haben unterschiedliche Geschmack Paletten. Wein aus chernoplotnoy Rowan verschiedene edle dunkle Farbe und ein weiches, samtiges Aroma. Diese Beeren in sich selbst sind süß, so dass Sie nicht die Entstehung von bereits bekannten Bitterkeit fürchten sollte.

Von einem gewöhnlichen Eberesche ist ein Wein der ursprünglichen orange Farbe. Granate verderben spezielle Richter Fruchtfarbe gesättigt. Aber Weine aus der Eberesche Sorten erhielten Burke Himbeer – Ton. Darüber hinaus, wie ein Getränk unterschiedliche Dichte und fast keine Bitterkeit. Dies gilt auch, jungen Wein. Allerdings ist ein Getränk, das aus bestimmten Sorten von Eberesche gemacht kann sauer genug drehen. Dieser Mangel wird leicht korrigiert. Viele Experten empfehlen Wein Eberesche mit anderen mehr sauren Sorten von Alkohol zu mischen. Zum Beispiel kann ein Wein von Pflaumen.

Mährische Eberesche verleiht dem Wein einen edlen Goldton. Allerdings ist es vor allem in den südlichen Teilen des Landes angebaut, da die Bäume die Kälte nicht vertragen. Weine aus dem mährischen Eberesche haben Dessert angenehmen Geschmack und feines Aroma. Experten beobachten fast völlige Fehlen der klassischen Bitterkeit, die auch sehr geschätzt ist.

Zur Vorbereitung benötigen Sie den Wein der Eberesche in der Heimat, Erfrierungen reifen Beeren Vorspülen mit heißem Wasser. Dann verschieben sie in einen Behälter mit kaltem Wasser. Gekühlte Beeren müssen vorsichtig sein, um deine Hände ausstrecken und mit Zucker in Höhe von 1 kg bis 10 kg der Eberesche mischen. Die Kapazität wird für die weitere Fermentation im Dunkeln gelassen. So dass keine Form, müssen die Inhalte von Zeit zu Zeit rühren. Nach etwa einer Woche Wein Eberesche gründlich abtropfen lassen und gießen Sie in eine Flasche. Aber der Rest des Zellstoffs wird nicht verworfen. Auch mit Zucker gefüllt ist, zugesetztes Wasser (1 l) und einen zweiten Teil des Ebereschen Saft bildet. Eine Woche später wurde es in einen Behälter mit einem Haupt Getränke gegossen. Die Flüssigkeit bleibt für ca. 7 Tage im Wein gären muss regelmäßig gefiltert werden. Der letzte Getränk sollte transparent sein. Wanders den Grad des Alkohols vor , bis sie vollständig gelöst Zahnstein.