Wir machen Wein zu Hause Pflaumen

Plum Wein gehört nicht zu den beliebtesten. Aber der Geschmack recht originell und ungewöhnlich viele wie es. Aromatische Wein zu Hause aus Pflaume zu kochen ist nicht allzu schwierig. Es ergänzt perfekt Fleischgerichte und Desserts. Die einzige Schwierigkeit, die während müssen Gesicht
Zubereitung des Getränkes, – überschüssigen Drains Pektin, das Saftbrei gallertartig und schwer zu erhalten macht. Aber der Fruchtzucker gibt es zuhauf, so dass Gärung schnell stattfindet.

Wie bereiten Sie den Wein der Pflaume auf ihre eigenen: Vorbereitung

Zunächst einmal müssen Sie darüber nachdenken, was es dauern würde, dieses Getränk herzustellen. Sie benötigen reife Pflaumen, Zucker, Wasser, geeignet für die Gärung und Absetzbecken und Gaze. Die Produktionstechnologie ist sehr ähnlich zu der Herstellung anderer Weine und Liköre, wenn Sie also mindestens einmal Wein zu Hause machen worden, Pflaume wird es kochen einfacher. Bereits erworbene Fähigkeiten werden Sie zustatten. Bitte beachten Sie, dass Wein Rezept von einem Drain die Verwendung von extrem dunklen Sorten umfasst. Sie müssen zum Zeitpunkt der Reife sammeln, wenn die Frucht fast zu fallen begann. Ein paar Tage lassen sie dem Sonnenlicht ausgesetzt, so dass sie schließlich in der Bereitschaft für Wein kommen. Sie müssen nicht vor dem Kochen waschen. Während die Früchte in der Sonne liegen, erscheinen sie Bakterien und Pilze, die anschließend als natürliche Hefe handeln. So wischen Sie einfach die Pflaumen mit einem trockenen Tuch Staub zu entfernen.

Wir machen Wein zu Hause Pflaume: Kochen

Entfernen Sie die Knochen aus den Föten. Platzieren Sie den Brei in einen Behälter und mahlen, bis sie glatt und machen jeden Pflaumenmus. In 00.59 Verhältnis Wasser hinzufügen. Lassen Sie die Sauce für ein paar Tage im Freien. Die Temperatur sollte etwa zwanzig Grad betragen. Um nicht aus dem oberen Behälter in die Flüssigkeit Fliege fallen steht mit Gaze zu verstecken. Wenn auf der Oberfläche des Schaumes und Blasen erscheinen, filtriert man die Mischung durch ein Sieb oder feinmaschigen. Bereit Pflaumensaft sollte in einen speziellen Behälter für die Gärung gegossen werden.

Wein in der Heimat der Pflaume: die letzte Stufe

Für die Fermentation im Saft müssen Sie Zucker hinzufügen. Um einen trockenen oder halbtrockenen Wein zu machen, fügen Sie nicht mehr als zweihundertfünfzig Gramm Zucker pro Liter, für die semi-süß oder süßes Getränk Sie hundert Gramm mehr benötigen. Gründlich mischen den Saft. Ersetzen Kapazität Wasserfalle und lassen Sie den Wein für einen Zeitraum von etwa sechs Wochen für die Fermentation. Wenn die Gasentwicklung aufhört muss Prozess Würze Flasche Reifung gießen. Minimale Zeit, bis gekocht Wein ist zwei oder drei Monate. Das Getränk ist bereits möglich, zu versuchen. Völlig aufhellen zu diesem Punkt wie Apfel oder Traube, dieser Wein kann nicht, aber die absolute Transparenz den es in jedem Fall bis nicht aufgrund der chemischen Zusammensetzung von Pflaumen zu erreichen. Diese einfache Wein zu Hause Pflaume in Maßen hat eine sehr positive Wirkung auf die Gesundheit, insbesondere auf den Zustand des kardiovaskulären Systems.