Kochen Kuchen „Smetannikov“

Liebhaber von Süßigkeiten sicherlich wissen aus erster Hand über solche Desserts wie Kuchen „Smetannikov“. Und Rezepte für dieses Gericht, gibt es sehr viele. Zusammen mit dem klassischen „Smetannikov“, gibt es eine Torte mit Beeren, Früchten, Schokolade und sogar Huhn. Die Hauptkomponenten der Nahrung – Sahne, weshalb diese Delikatesse seinen Namen erhielt.

Tatar pie "Smetannikov"

Zur Vorbereitung zwei kleine cheesecakes Sie benötigen: Zwei Esslöffel Pflanzenöl, 200 ml Milch, Ei, Trockenhefe (1 Teelöffel) Salz und Zucker (ein Esslöffel), 300 g Mehl, Soda. Für die Füllung benötigt 4 Eier, 100 g Zucker und 500 g saure Sahne.

Vorbereitung

Pie "Smetannikov" gebacken folgt. In der warmen Milch hinzufügen Hefe. Getrennt davon schlug das Salz, Zucker und Ei. Die resultierende Masse wird gemischt mit Milch. Fügen Sie das Mehl, Pflanzenöl und ein wenig Soda. Der Teig wird gründlich gemischt und links für eine Stunde an einem warmen Ort. Bereiten Sie die Füllung. Schlagen Sie Zucker und Eier, fügen saure Sahne. Der Teig wird in zwei Teile geteilt. Danach wird gewalzten jeder von ihnen in einem Pfannkuchen mit einem etwas größeren Durchmesser baking dish. Dank dieser Pellets, wenn sie auf einem Backblech gebildet Stoßfänger platziert. Gießen Sie die Füllung auf dem Teig und sanft krümmt Stoßfängern. Backen Sie den Kuchen „Smetannikov“ wird bei 200 Grad für 40 Minuten empfohlen. Die Schale kann mit einer Folie auf der Oberseite abgedeckt werden. Dadurch wird eine bessere Füllung propechsya ermöglichen.

Cake "Smetannikov"

Für seine Herstellung erfordert 200 g Butter, 400 g 20% Sahne, 2 Eier, 1,5 Kunst. Zucker, Backpulver, mit Essig gelöschtem, 2,5 Tassen Mehl, Vanille. Als Dekoration, können Sie Schokolade verwenden. Für die Creme muss 800 g 30% Sahne, 200 g Zucker und Vanille sein. Die Schaffung dieser kulinarischen Meisterwerk benötigen 3-4 Stunden.

So, wie man kocht Kuchen „Smetannikov“? Kneten den Teig für Kuchen. Mixer, schlagen Sie den Zucker und Eier. Zu der resultierenden Mischung Butter (geschmolzen), Vanille und Sahne. Allmählich rührt den Teig, Soda Einführung, gelöschter mit Essig und Mehl. Die resultierende Masse wird durch zwei Teile unterteilt (eine davon kann Kakao 2-3 Löffel hinzufügen). Jede backen in einem Ofen zu bilden, Pergament von ca. 10 Minuten gelegt. Einmal abgekühlt, geschnitten Kuchenschichten längs in zwei gleiche Teile. Sahne zum Kochen. Ein guter Mischer, schlagen Sie den Zucker und Fett Sauerrahm. Creme zügig Mantel mit einem Kuchen (abwechselnd in Farbe). Garnieren Sie mit geriebener Schokolade kann behandeln. Bevor das Gericht serviert werden soll gut imprägniert.

Sandy "Smetannikov"

Zu seiner Herstellung muß einen 100 g Zucker und das gleiche Öl, 500 ml von Mehl, 2 Eigelb, 2 EL Sahne, 0,5 l Soda. Für die Füllung können Sie jede Frucht und Stärke verwenden. Da die Füllung kann 2 anstelle von sauer Joghurt (400 ml) und 6 Löffel Zucker, zwei Löffel Grieß und Eier verwendet werden. Lassen Sie uns beginnen. Koch „Smetannikov“ ist ein Kinderspiel, müssen Sie die Rezept Anweisungen strikt befolgen und alles wird sich herausstellen.

Ausfranst Butter mit dem Zucker und fügen Sie die restlichen Zutaten für den Test erforderlich, außer für das Mehl. Masse gut mischen. Nach und nach Mehl. Der Teig sollte nicht an den Tisch und die Hände bleiben. Danach wird in einem Mixer, schlagen alle Zutaten zu füllen benötigt. Der Teig sollte in der Form und bildet kleine Leisten gelegt werden. Auf der Oberseite des Kuchens benötigen Sie Stärke zu streuen. Schneiden Sie die Frucht in Stücke und legte sie auf den Boden. Füllen Sie füllen. Im vorgeheizten Ofen Schiff Smetannikov 40 Minuten. Schneiden Sie den Kuchen sein kann nur, wenn es abgekühlt ist.

Guten Appetit!