Geschmackvoller Salat Bonaparte: Wie koche ich?

Bonaparte Salat ist ein preiswertes aber sehr schmackhaftes Gericht, das sowohl für einen festlichen als auch für einen gewöhnlichen Tisch gemacht werden kann. Es ist anzumerken, dass es heute mehrere Möglichkeiten gibt, eine solche kulinarische Schöpfung vorzubereiten. Wir beschlossen, nur die klassische Version mit der Verwendung von Hühnerbrust, Champignons und anderen Zutaten zu präsentieren.

Leckerer und befriedigender Salat "Bonaparte": ein Rezept mit einem Foto von einem fertigen Teller

Bevor Sie mit der Vorbereitung dieses Salats beginnen, müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen und ordnungsgemäß behandeln:

• Kleine Champignons frisch – 500 g;
• Hühnerfilet gekühlt – 500 g;
• Karotten frisch groß – 3 Stück;
• Käse von festen Sorten (beliebig) – 250 g;
• Eier großes Huhn (vorbereitet hart) – 4 Stk.;
• Kartoffelknollen mittel – 2 Stk.;
• Süße Birnen rot – 2 Stück;
• Fettige Mayonnaise (es ist besser, saure Sahne zu nehmen) – 400 g;
• Speisesalz, frische Kräuter (Petersilie), Pfeffer duftenden Boden – nach Geschmack und persönlicher Diskretion hinzufügen;
• Sonnenblumenöl (vorzugsweise ohne Geruch) – 35-55 ml (zum Braten).

Verarbeitung der Hauptbestandteile

"Bonaparte" Salat wird reich und lecker wegen der Tatsache, dass es solche Produkte wie gekochtes Fleisch und gebratene Pilze verwendet. Und bevor du anfängst, dieses Gericht zu entwerfen, solltest du die Zutaten gut behandeln. Um dies zu tun, müssen Sie die Hühnerbrüste waschen und sie in Salzwasser kochen, dann kühlen, reinigen von Knochen und Haut, und dann in kleine Würfel hacken. Für frische Champignons sollten sie auf den Teller geschnitten und zusammen mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl gebraten werden, bis eine goldene Kruste erscheint.

Zusätzlich zu diesen Zutaten enthält der Salat "Bonaparte" eine Vielzahl von Gemüse. Um dies zu tun, müssen Sie die Kartoffeln und Karotten gründlich waschen (mit einem eisernen Pinsel), und dann kochen sie in einer gleichmäßigen, kühlen und dünn schälen. Als nächstes muss das Gemüse auf einer großen Reibe gerieben werden. Ebenso ist es empfehlenswert, mit Hühnereiern, gekocht hart, sowie Hartkäse jeglicher Art zu tun. Außerdem solltest du die frischen Köpfe der roten Zwiebeln reinigen und sie sehr fein hacken.

Der Prozess der Bildung einer Schale

Um einen Bonaparte-Salat für einen festlichen Tisch zu arrangieren, brauchen wir eine nicht sehr tiefe, aber eine Platte mit großem Durchmesser. Es ist in ihm und sollte Layer von allen zuvor verarbeiteten Zutaten.

So sollte die Unterseite der Teller eine Schicht der gekochten Kartoffeln gelegt werden, und dann – gebratene Pilze, die es wünschenswert ist, mit einem dünnen Netz von Mayonnaise zu bedecken. Weiterhin ist es notwendig, Stücke von Hähnchenfilet, frischen Zwiebeln und geriebenen Karotten zu legen. Danach sollten alle Zutaten wieder mit einer kleinen Menge an Mayonnaise aromatisiert werden. Schließlich sollte der Salat mit gekochten Eiern bedeckt sein. Dieses Produkt sollte ähnlich mit fettiger Mayonnaise geschmiert werden.

Um dieses Gericht schöner zu machen und dem festlichen Tisch kühn präsentiert zu werden, empfiehlt es sich, fein geriebenen Käse als letzte Schicht zu verwenden. Als nächstes muss das Milchprodukt mit frischen Petersilienblättern oder ganzen Oliven (Oliven) verziert werden.

Korrigieren Sie die Puffschale zum Tisch

Leckerer und befriedigender Salat Bonaparte, dessen Rezept ein wenig höher war, ist es wünschenswert, zum Abendessen vor dem Hauptgericht zu servieren. Es ist auch erwähnenswert, dass solch eine kulinarische Schöpfung vorher im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden gehalten werden sollte. Während dieser Zeit werden die Schichten von Gemüse, Fleisch und Pilzen mit fetter Mayonnaise gesättigt, die dieses Gericht zarter, weicher und lecker machen wird. Guten Appetit!