Wie eine reiche Suppe Pilzbutter vorzubereiten?

Im Herbst Natur gibt uns eine schmackhafte und gesunde wilde Pilze, von denen wir gerne köstliche Mahlzeiten zubereiten. Natürlich sind nicht alle Pilze geeignet zum Kochen, wie Pilze, Pilze und große leckere gesalzene volnushki. Und die Suppe ist besser Champignons, Steinpilze, Champignons und Steinpilze zu nehmen. Von dem letzteren, und wir werden die erste Mahlzeit heute vorzubereiten.

Sie mögen sich fragen: „Warum nicht aus kultivierten?“ Die Antwort ist einfach: nur wilde Pilze drehen nahrhaft, gut gewürzt und nahrhafte Suppe. Auch wenn Sie nicht ein begeisterter Pilzsammler sind, können sie in einem Markt oder Supermarkt gekauft werden. Zur Herstellung geeigneter frisch, getrocknet und eingefroren Boletus.

Beachten Sie, dass diese Art von Pilz sehr wässrig ist, und erfordert daher eine längere braten. Pilzsuppe Öl ist anders Reichtum, Aroma und Geschmack göttlich. By the way, in den Gerichten gehören zusätzliche Produkte: Kartoffeln, Zucchini, Fleisch, Nudeln, Kräuter, Milch, Käse und andere Zutaten.

Pilzsuppe: Rezept von Öl mit Gemüse

Erforderliche Komponenten auf zwei Liter Flüssigkeit: 300-400 g Pilze, Kartoffeln (dreihundert Gramm), Karotten, Zwiebeln und grün. Gewürze: schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Lorbeer. Erforderlich frischen Dill und Petersilie.

Herstellungsverfahren

Vor der Abfahrt des „lesovichkov“ in der Pfanne geben, sollten sie gründlich mit einer Messerklinge von Schmutz gereinigt werden. Besonderes Augenmerk wird auf die Kappe bezahlt. Wir stellen sie in einer tiefen Schüssel geben und mit kaltem Wasser füllen – eine Stunde. Während dieser Zeit müssen Sie mehrmals die Flüssigkeit ändern. Wenn die Zeit in zwei Stücke und braten in Sonnenblumenöl schneiden, bis das Wasser verdampft ist.

Nun wollen wir die Aufmerksamkeit auf Wurzelfrüchte zahlen – Kartoffeln geschnitten in feine Würfel und kochen, bis die Hälfte ein Lorbeerblatt. Passiruem gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. Streute mit Waldpilzen zu den Kartoffeln geben und kochen für weitere 10 Minuten. Wenige Minuten vor der Brenner ausgeschaltet hinzufügen Gemüse zazharku in Pilzsuppe von Öl und gehackten frischen Kräutern, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Milchsuppe mit frischem Öl

Haben Sie jemals dieses Gericht versucht? Wenn nicht, sein feiner Geschmack zu erinnern. Eine Reihe von Produkten – die einfachste und zugänglich für eine Person mit geringem Einkommen. Zutaten: frische Pilze (zweihundert Gramm), etwas weniger als ein Liter Milch pro Liter Wasser. Notwendigerweise müssen Kartoffeln (zwei Knolle), Zwiebeln (Kopf), frische Kräuter (Dill, Petersilie) und Liebling Gewürze.

Pilze sollten für eine Stunde in kaltem Wasser auf die Bitterkeit links vorgetränkt werden. Dann in Scheiben schneiden und wirft Medium in kochendem Wasser. setzen Kartoffeln fast sofort (hacken in Würfel) und gießen Sie die Milch. Sieden alle Produkte 15 Minuten. Am Ende des Kochens hinzufügen gebratene Zwiebeln, gehackte Kräuter und Gewürze. Wenn eine Pilzsuppe mit frischem Öl Vorlage saure Sahne zu setzen.

Mit dem Zusatz von Fadennudeln

Bei vier Gramm Pilze nehmen Nudeln Ei oder dünne Spaghetti (hundert Gramm), ein Hühnerei, Zwiebeln und Karotten. Gewürze: schwarzer und roter Pfeffer, Knoblauch, Salz, Dill und Koriander.

Otmochennye in flüssiger Butter Pilze in zwei Stücke geschnitten und kochen für einige Zeit auf jedem Schmalz oder Öl bis fast das gesamte Wasser verdunstet ist. In einem Topf das Salz hinzufügen und kochen, gießen Sie die Pasta – Kochen für 15 Minuten. Um Pilze Nudeln, gebratenes Gemüse (Zwiebeln, Karotten), lavrushku, Pfeffer und Kräuter zu senden. Serve Pilzsuppe aus dem Öl heiß mit Schwarzbrot. Sie können weiß oder cremefarben Cracker hinzufügen. Dieses Gericht wird Ihren Appetit befriedigen und nicht die Figur beeinflussen.

Pilzsuppe: Rezept von Butter und Rindfleisch

Sie wollen Ihren Mann schmackhaft, gesund und nahrhaft erste Mahlzeit überraschen? Dann bieten wir dieses Rezept zu schreiben. Denn es ist erforderlich, ein Paar Kalbfleisch (ungefähr zweihundert Gramm) luteus (Halbschale), Karotten, Lauch, Sellerie, Mehl herzustellen. Um das gewünschte Helligkeit Grün zu machen.

Kochen Sie die Fleischstücke in wenig Salzwasser. Die Kochzeit hängt vom Alter der Rinder im Durchschnitt etwa eine Stunde. Die scorodite Röstzwiebeln, fügen Sie geriebene Karotten, Sellerie, Pilze, Mehl – tomim für 10 Minuten zu erhitzen.

Nimm aus Kalbsbrühe (nicht gießen Flüssigkeit) und die Pilzmasse zu verschieben. Deckel und Deckel tomim 7 Minuten. Alle Produkte sind durchsetzt mit der Brühe, Gemüse und bröckeln Put Gewürze. Suppe von Öl, das Rezept ist einfacher, als Sie erwartet haben, hat einen hohen Nährwert und ein ausgeprägtes Aroma der Pilze.

cremige Suppe

Für Feinschmecker vorliegende Aufmerksamkeit von einem Gourmet – Menü mit einem angenehm süßen Geschmack von getrocknetem Öl (hundert Gramm), Sauerrahm (zweihundert Gramm) oder Sahne, zwei Esslöffel Mehl, Butter (100 g), Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Croutons und Kräuter (Koriander, Dill).

getrocknete Pilze etwa zwei Stunden vorgetränkt. Sie nicht das Wasser ablassen, in denen es Butter Pilze, auf Feuer und kochen für eine halbe Stunde. Das Ergebnis sollte etwa drei Liter Flüssigkeit sein. Setzen Sie in einer Pfanne Butter mit Salz und Pfeffer, tomim 15 min. Passiruem Zwiebel, bis Licht goldenen Farbton.

In saurer Sahne, ein paar Esslöffel Brühe gießen und Mehl, rühren Sie gründlich, bis glatten Teig und fügen Sie einen dünnen Strahl in die Suppe geben. Es gibt auch den Bogen senden. Grind Pilzsuppe von Öl in einer Küchenmaschine, erwärmt, setzen Sie den Knoblauch mit Kräutern und Croutons. Ergänzen das Rezept kann Käse sein. Genießen Sie Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke!