Pfannkuchen mit Lachs und Käse

Immer wieder schön, wenn der Tisch mentale Gesellschaft geht. Dirigiert ein freundliches Gespräch, gibt es eine Diskussion über Match gestern oder einfach nur ein Gespräch stattfindet „aus dem Herzen“. Um den Urlaub Tisch dekoriert und ihm einen traditionellen russischen Geschmack geben, kann hergestellt werden, zum Beispiel Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs und Käse.

Pfannkuchen – ein gemeinsames Gericht in allen Teilen der Welt. Jede Nation hat ihre Geheimnisse des Kochens und Spezifität. Russische Pfannkuchen – es ist ein ständiges Attribut der Folklore und Küche des Slawen. Pfannkuchen sind dünn, leicht und transparent – der Stolz der Herrin. Jeder ist bereit, zu prahlen, dass ihr Rezept ist die beste, weil es von Generation zu Generation weitergegeben, nicht an Dritte weiterzugeben und mit den Gottesdiensttraditionen durchgeführt.

Für unsere Mahlzeiten (Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs und Käse) werden einen klassischer Teig dünne Pfannkuchen zubereiten. Dafür brauchen wir die folgenden Zutaten: 250g. Mehl (vorzugsweise Weizen) 2 Eier 200g. Milch oder Joghurt, und die gleiche Menge an kochendem Wasser, 1/2 Teelöffel Salz und Zucker. Es ist besser, Kefir gleiche Mengen von Wasser zu nehmen, dann werden die Pfannkuchen aus dem Milchgeschmack erhalten und besser gebacken werden. In einer Schüssel siebt durch ein engmaschiges Sieb Mehl, 100 g Joghurt und 100 g Wasser gemischt und mit einem Mischer bei niedriger Geschwindigkeit, von der Wand Klumpen aufzubrechen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Salz mit einem Mixer schaumig schlagen, um sie in den Topf gießen. Masse geknetet, bis sie einheitlich. Der Teig stellte sich heraus, ziemlich dick, aber keine Klumpen, und jetzt die verbleibende Menge an Joghurt und Wasser. Wieder einmal bringt den Teig, bis glatt, so dass es flüssig wird. Wir geben es für 5-7 Minuten ziehen lassen. Der durchschnittliche Durchmesser der Pfanne wurde auf kleine Flamme erhitzt, schmiert die Fischbrut Oberfläche mit Öl und gießt 3,5 Bestecklöffel Teig, es gleichmäßig auf der Pfanne zu verteilen. Bake pancake 1,5 Minuten auf jeder Seite. Entfernen Sie den Teig Spachtel auf einem Teller geben und mit einem Deckel, so dass sie gedämpft wurden und nicht spröde, wenn Roll

Als nächstes nehmen wir 10-12 cm lang und 3-4 cm dicke Lachs und geschnitten in Längsstreifen gesalzen. Um einen sauberen Schnitt Filet, im Voraus zu machen, 20 Minuten, steckte es in den Gefrierschrank. Zum Kochen Pfannkuchen mit Lachs und Käse, und wir müssen mit entscheiden Blick auf Käse. Für dieses Gericht am besten geeignet ist Creme oder Paste Käse mit streich Konsistenz. Wenn nicht, dann können wir Fett Hüttenkäse nehmen, passieren sie durch ein Sieb, durch kleine Klumpen Reiben, 100 Gramm hoher Fettcreme (mindestens 20%) und Masse gerührt werden. Liberally mit gehackter Dill es.

Verbreiten der Pfannkuchen auf der Arbeitsfläche, schmiert es die Hälfte Rahmkäse, indem eine dünne Schicht aufgetragen und Wischmesser, und legt ein Stück Filetwickel Pfannkuchen. Roll Pfannkuchen mit Lachs bereit. Legen Sie sie in den Kühlschrank für 2 Stunden. Für eine schöne in Stücke mit einer la carte geschnitten Aufschlagen, dann auf einer Schale ausgebreitet. dekoriert Weiter alle Grün, gewürfelte Paprika und Kirschtomaten.

Törtchen mit Lachs und Käse – ein Analogon der oben genannten Gerichte. Dies ist ein Rezept für die Realitäten unserer Zeit angepasst. Das Leben ist dynamisch und voller, so Zeit zu sparen, haben wir das Rezept „Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs und Käse“ zu vereinfachen und das halbfertigen Produkt. Zur Vorbereitung muss die Lebensmittelverpackung pikante Törtchen, die im Laden verkauft werden. – 4 Stück, Hühnerei: Eine Füllung wird nun aus den folgenden Bestandteilen hergestellt Käselab – 150 Gramm, Dill, Mayonnaise srednekaloriyny – 100 Gramm. Dazu mit einer Gabel hartgekochte Eier zerkleinern, hinzufügen geriebenem Käse auf einem feinen Reibe, gehackten Dill und Mayonnaise zum Auftanken. Kneten, bis homogene Masse. Die Füllung in die Tartelett Teelöffel oder Quetschen von einem Konfekt Spritze. Lachsfilet Streifen eine Rose auszuschalten, und in der Mitte der Torteletts ertragen. Top mit Dill dekorieren. Schnell und einfach zuzubereiten Gericht ist für den Stehempfang geeignet und für freundliche Parteien. Guten Appetit.