Hering: Rezepte salzen und Marinieren von Fisch

Fischgerichte müssen in der Ernährung eines jeden Menschen gehören, auch nicht, wenn jeden Tag, aber zumindest – einmal pro Woche. Und es spielt keine Rolle , eine Person bevorzugt , was – ob es rot Fisch, Fluss oder Hering: Rezepte für leckere und gesunde Fische für alle da .

Gesondert will den Hering erwähnen. Daraus natürlich kochen nichts, aber es ist das Pökeln es! Sie können zwar Hering, paniert, gebraten und mit Zitronensaft, Senf und Dill, und so weiter braten. Viele wissen nicht einmal, wie viel Sie aus dem üblichen Hering tun. Doch Hering gesalzen – ein klassischer, bewährte und nicht unter anderen köstlichen Gerichten verirren.

Wie schön, nach Hause zu kommen und sehen auf dem Tisch noch gekochte Kartoffeln dämpfen und Hering solenenkuyu. Manche mögen Posolon, andere bevorzugen Salzhering. Rezept für ein bestimmtes Gericht kann ohne Probleme zu finden: im Kochbuch oder im Internet. Hier ist eine der einfachsten Rezepte für Salzhering. Nehmen Sie drei Stücke von Hering gefroren Medium, bereiten die Sole: ein Liter Wasser in die Tasse Salz siedendem fallen, zwei Teelöffel Zucker, ein paar Lorbeerblätter, Pfeffer. Sole gekühlt wird, oder Hering in ihm nicht nur das Salzen, sondern auch gekocht. Dann lassen wir es Hering und für 12 Stunden an einem kühlen Ort gestellt. Angegebene Zeit besser für die Liebhaber von gesalzenem Fisch geschnitten 8 bis 10 Stunden. Hier ist bereit, unsere Herings Rezepte müssen nicht mehr suchen, Sie werden es lieben!

Neben Salzhering, leckerer hausgebeizter Hering erhalten. Das Rezept der Zubereitung ist die folgende: Salzhering putzen, waschen, große Knochen entfernen und die Schale entfernen. Weiterer Hering ordentlich in kleine Stücke geschnitten und flach gelegt auf dem Boden des Behälters. Vorbereiten einer Marinade aus Wasser, raffiniertes Öl, Zitronensaft oder Essig (Säure), Dill, gemahlener schwarzer Pfeffer. Dann gießen Sie die gekochten Marinade Hering und geben Sie es für ein paar Stunden einweichen. Optional können Sie andere Gewürze in dem Hering hinzuzufügen. Rezepte so Hering muss mit jeder Hausfrau bewaffnet sein. Denn wo ist die Garantie, dass der Hering in einem Geschäft nach Geschmack gekauft hat? Ein selbstgemachter Hering Rezepte, die Sie gewählt haben, werden immer Ihre Familie und Freunde erfreuen, die Besuch kamen.

Auch wenn der Laden gekauft wurde Hering fade ist, ist es möglich, „in dem Sinne zu bringen“. Zum Beispiel – die Marinade nach Ihren Wünschen mit Zwiebeln, Paprika und saurer Sahne. Oder nutzen Sie Hering für den berühmten und beliebten „Pelz“ zu kochen. Aber ein Hering unter einem Pelzmantel – es ist nicht nur ein Salat aus diesem Fisch kann Fischsalat, Salat und sogar Kerch Hering in Zucker kochen! Und guter Hering für Fischöl kochen oder auf andere Weise – Heringsrogen. Unbekannt zu viele und ungewöhnliche Gericht – Aspik Hering, so können Sie es sicher vor den Gästen gestellt – sie werden angenehm überrascht sein.

Plus mariniert Hering ist, dass es fast den Stein gespalten und weil es eine schöne und nicht störend ist. In Salzhering, natürlich viel mehr Knochen. Aber wenn man den Hering Haus kochen, können Sie es löschen aus fast allen Knochen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, um Gurke Hering. Rezepte von verschiedenen Autoren können alle Arten von Zutaten enthalten. Zum Beispiel, fügen Sie etwas Senf, und einige bevorzugen Mayonnaise Marinade. Sie können Zitronenscheiben, Petersilie, Koriander oder Minze hinzufügen.

Gesalzen oder eingelegter Hering, die Rezepte oben angegeben sind, hergestellt mit ihren eigenen Händen, perfekt für den alltäglichen Tisch und werden ein großer Snack auf dem Tisch Urlaub sein.