Die einfachste Rezept Kaninchen in saurer Sahne

Unter Nahrungskaninchenfleisch nimmt eine separate Nische. Es enthält viele Nährstoffe an den Körper und hat somit keine schädlichen Fette. Jedoch enthält in seinem Herstellungsprozess viel spezifischen Technologien, die das Gericht saftig und aromatisch machen. Deshalb bei den Hausfrauen ist sehr beliebt Frage, wie ein Kaninchen in saurer Sahne, löscht, die auch mit einer seltenen Verwendung dieses Produkts im täglichen Leben verbunden ist.

Zutaten. Zur Herstellung der Not:

– Kaninchen Karkasse – 2 kg;

– Creme – 300 g;

– Rosmarin;

– Pfeffer Erbsen;

– Butter;

– Brühe;

– Zwiebeln – 2 Stück;.

– Trockener Weißwein – 300 ml;

– Knoblauch – 3 Nelken;

– Salz.

Ausbildung

Normalerweise Rezepturen bieten einen Kaninchen-Eintopf in Sauerrahm, es in Portionen zu schneiden. Diese Entscheidung ist völlig gerechtfertigt, weil es so gut Fleisch propechetsya ist und das notwendige Maß an Weichheit erhalten. Daher ist das erste, was müssen Sie die Karkasse gut waschen und sie in gleiche Teile teilen. Essbare Innereien und Fett zum Kochen Brühe verwendet. Zur gleichen Zeit, fein gehackten Knoblauch und Zwiebel Halbringe gehackt.

Braten und Gravy

Zuerst müssen Sie die Fleischstücke braten. Dies sollte bei der Verwendung von Butter durchgeführt werden. In diesem Kaninchen Rezepte mit saurer Sahne Angeboten es in Portionen zu tun, so dass alle Stücke einen einheitliches goldbraun erworben haben. Danach wird das Fleisch in einer separaten Schüssel geben und in den erworbenen Fett Zwiebel zu bräunen beginnen. Als ihm klar wurde fügen Sie den Rosmarin, Brühe, Pfeffer und Salz. Dann gießen Sie Wein in eine Pfanne, die innerhalb von 10 Minuten verdampft. Danach fügen Sie die Creme und – falls gewünscht – andere Gewürze. In einem solchen Soße kocht für weitere 10 Minuten, dann entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.

Abschreckung

Weitere Rezepte Kaninchen in Sahne beinhaltet Abschreckvorgang. Um dies zu tun, das Fleisch in einem Topf und gießen Soße. Sie können dann auf dem Feuer die Behälter legen oder es in einem vorgewärmten Ofen. Es Produkt bei einer Temperatur von 180 Grad zwei Stunden lang sein muss. Wenn dieses Kaninchen in Sahne Rezepte periodisch in Topf aussehen empfiehlt, den Flüssigkeitspegel zu steuern, die unter Verwendung der Brühe bei Bedarf erhöht werden kann. Gravy sollte vollständig das Fleisch bedecken. Wenn das Kaninchen zart ist, wird das Gericht als fertig, aber das Timing ist besser bis zum Ende auszuhalten. Dies wird eine gut gebacken Orte näher an den Gelenken ermöglichen.

Futter

Um den Tisch in die Schüssel heiß zugeführt. Rezept für Kaninchen in saurer Sahne als Beilage empfohlen gebratenes Gemüse oder Kartoffelpüree zu verwenden. Wenn es jedoch gewünscht kann sie als separate Schüssel verwendet werden. Kaninchen sind gut geeignet , trockenen Wein oder Fruchtsaft, obwohl viele Leute bevorzugen es mit einem starken Getränke zu verwenden. Auch wenn das Fleisch in einer Schüssel kochen, können Sie die Pilze hinzufügen, aber dann wird der Geschmack ändert viel und nicht an den natürlichen ähnlich sein.