Leckere und gesunde Gerichte: Auberginen Rezept

Aubergine wird von vielen Gourmet-Gemüse geliebt, die reich an Vitaminen sind darüber hinaus eine spezifische Aroma und einen reichen Geschmack. Es ist mit einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt: Suppen, Soßen, Braten. Dieses Gemüse ist gefüllt, gekocht von ihm Aufläufen und original Snacks. Oft schmecken sie einen Pilz ähnelt, und hat somit eine besondere Popularität in einer Vielzahl von Gerichten.

Rezept Aubergine gedünstet kann etwa wie folgt aussehen . 3 große Früchte werden gewaschen, so dass sie mit der Haut gereinigt, werden sie mittelgroße Würfel schneiden. 4 zerkleinerte frische Tomaten. Große Zwiebeln zerkleinern. Die Pfanne, wo es Pflanzenöl erwärmt, Pflanzenfasern gelegt werden. Ein paar Minuten in die Kochschale wird mehrere Teelöffel Wasser, Salz und Gewürze gegossen platziert ist, wird sie mit einem Deckel bedeckt und 15 Minuten lang gequencht. Danach wird die Wanne 200 Gramm Creme gegeben, wird die Masse gemischt und für weitere 10 Minuten. Dieses Rezept Aubergine ganz einfach, und das Ergebnis ist zufriedenstellend und lecker zweite Schale oder komplettes Abendessen.

Verwenden Sie dieses Gemüse in Suppen und Soßen. Somit kann der Eintopf von Auberginen in der folgenden Art und Weise durchgeführt werden. Mittelständische Zwiebel, gereinigt und fein gehackt, in einer Pfanne gebraten. Dieses Add auch gehackte Karotte und Pfeffer. Gemüse für eine Weile, um das Feuer gelassen. Aubergine geschält, in Würfel schneiden und legt den Rest der Zutaten. in dem Eintopf hinzufügen Scheiben frischer Tomaten, gesalzen und Pfeffer Gericht weiter. Mischgemüse , bis sie weich gedünstet. Dieser Teller kann entweder separat zugeführt werden oder als Fleisch Beilage.

Rezept Auberginen zubereitet mit Pilzen, wie folgt. 3-4 vegetable große Würfel geschnitten 1,5-2 cm. 2 rohes Ei in einem Mixer Schlagsahne, giesst auf Auberginen, dann die resultierende Mischung in einen Kunststoffbeutel für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt wurde. Gereinigtes Zwiebel zerkleinert und in einer Pfanne. Pilze (300-350 Gramm) von geschnittenen Stücken (etwas weniger als die Aubergine), auf eine heiße Bratpfanne gelegt. Nachdem die Pilze eine goldene Farbe bekommen, werden sie zu den Zwiebeln gelegt. Aubergine und gebraten. Alle Gemüse gemischt werden, hier gegossen saure Sahne (100 g) mit einem paar Esslöffel Wasser gekocht. Die Schale wird gesalzen, mit Zitronensaft beträufelt. Dieses Rezept für Auberginen ist interessant, weil dieses Gemüse den Geschmack und die Aromen der anderen Zutaten absorbiert, so bestimmen, was es einer Schale besteht, kann es schwierig sein.

Die nächste Mahlzeit kann in Lebensmitteln wie heiß verzehrt werden, und abgekühlt zu bilden. Casserole der Aubergine ist sehr nahrhaft und bringen Abwechslung in das Tagesmenü.

Um dies zu tun, gehackte Zwiebel, bis sie goldbraun sind mit Scheiben von geschälten Aubergine gebraten. In den tiefen Form gelegt Gemüse, geschmiert Tomatenmark und saure Sahne. Als nächstes kommt die nächste Schicht von Gemüse.

Auf der Oberseite der Schale wird mit Paniermehl und geriebenem Käse bestreut. Die Form wird in einem vorgeheizten Ofen gestellt. In 20-30 Minuten können Sie einen Auflauf bekommen. Auf dem Tisch wird die Schale mit Salat serviert.