Käsebällchen – süße und herzhafte Rezepte

Hüttenkäse – köstliches Milchprodukt, liefert unserem Körper eine Vielzahl von Nährstoffen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, die für die Bildung und Erhaltung von menschlichem Knochensystem wichtig ist. Vielleicht ist das, warum es weit verbreitet in der Herstellung von vielen Gerichten verwendet wird. Feature Quark ist, dass es als süß, fruchtig und würzig, akutes kulinarisches Produkt hergestellt werden kann. Die Vielfalt der Rezepte einfach unglaublich. Eines der Gerichte, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben – Käsebällchen. Fotos dieser Produkte bringen uns in die Kindheit zurück – auch meine Großmutter machte einen so behandeln.

Vegetarier Käsebällchen

Zur Vorbereitung Mahlzeiten nehmen 300 Gramm Quark, Sahne Zugabe (3 EL. Löffel), etwa 200 Gramm Zucker. Alle kneten, bis glatt. In Teelöffel Backpulver ein wenig Zitronensaft oder Apfelessig, nach Beendigung der Reaktion mit Hilfe Quark setzen wenig Salz hinzufügen. Wieder einmal kneten alle. Jetzt müssen Sie Mehl hinzufügen. Es muss so viel zu bekommen, dicht genug, aber nicht steif Teig. Kneten, bis dahin, bis sie hinter den Händen zu hinken beginnen, Formkugeln (Durchmesser 2-3 cm). In einer dickwandigen Schüssel (Kazan) erwärmen das Öl nach oben. Es ist wichtig, es nicht zu überhitzen. Unteren in den Kessel Käsebällchen für mehrere Stücke. Die Temperatur und das Feuer sollte moderat sein. 5-6 Minuten sollten Kugeln im Inneren und nicht verbrennen propechsya. Sie sollten eine schöne goldene Farbe haben. Heiß servieren, bestreut mit Puderzucker.

Würzige Käsebällchen

Ausgezeichneter Snack aus Fett Hüttenkäse hergestellt (300 g). Es Zugabe von 50 Gramm Sahne, 10 Gramm Curry und getrocknet gemahlen Tomaten (im Extremfall kann EL Tomatenpaste ersetzen, aber dann wird das Gewicht sein wässrig), 20 g Petersilie, und gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz. Aus der resultierenden Masse Käse Kugeln rollen in Würzmittel zu formen. Sie können mehrfarbig gemacht werden: einige in gehackter Dill oder Petersilie rollen kann, und einig – in dem Curry und andere – getrocknete Tomaten. Auf eine Platte. Schön, ungewöhnliche und pikant.

Käsebällchen mit Knoblauch und Nüssen

Für die Zubereitung von Snacks Fett Hüttenkäse (350-400 Gramm) und Käse „Feta“ nehmen (etwa 100 Gramm) über ein wischen Sie sie (der Mixer verwendet werden kann). Die resultierende Masse add:

• weiche Butter (100 Gramm);
• 2-3 Knoblauchzehen, durch die Presse weitergegeben;
• gehackte Nüsse (50 Gramm);
• 2 EL. Eßlöffel Mayonnaise;
• 1 Teelöffel frisch Zitronensaft drückte;
• Kurkuma, Salz, Pfeffer, gehackte frische Kräuter – nach Geschmack und Wunsch.

Alle Zutaten werden gemischt, zu Kugeln geformt, rollen sie in gehackten Nüssen, auf einem Teller setzen und legen die Kälte für 20-30 Minuten.

Hüttenkäse balls „Raffaello“

Diese Option ist sicher, die Kinder zu genießen (diejenigen, die Kokosnuss lieben). Nehmen Sie einen Weichkäse (500 Gramm), Zucker (100 Gramm) und vorsichtig reiben , bis eine einheitliche pastöse Masse. Gießen 120-150 Gramm Kokosnuss, mischen alles sorgfältig. Die Masse aufgeteilt in kleine Stücke, die in einer Mutter gestellt werden (Sie Haselnüsse nehmen, Erdnüsse, Walnüsse, etc.). Sformuyte Kugeln rollen in gehackten Nüssen und / oder Kokosflocken und im Kühlschrank aufbewahren für etwa 30 Minuten. Ein wunderbares Dessert!