Universal-Pilz – Champignon. Wie reinigen Pilze

Pilze – ein vielseitig Pilz, der in vielen Rezepten erfolgreich eingesetzt wurde. Ihre Verfügbarkeit bestimmt die zunehmende Beliebtheit bei den Verbrauchern. Pilze wurden von Menschen in der Küche für eine lange Zeit benutzt. Heute sind sie im Haus und auf speziellen Farmen angebaut.

Über tausend Jahre, öffnete der Italiener Menschheit Champignon. Seitdem haben sie schnell in vielen Ländern anerkannt worden und sind sehr populär geworden und ein beliebtes Produkt von vielen. Sie enthalten große Mengen an Nährstoffen: Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine B, D, E, Kalium, Zink, Phosphor, Eisen und organische Säure. Durch die Menge an Phosphor sind sogar besser als die Meeresfrüchte. Es ist auch ein Diabetiker Produkt. Daher sind für eine lange Zeit als eine Delikatesse Pilze und Essen sein, können nur Honoratioren und Könige leisten.

Heute kann man Pilze in fast allen Geschäften oder Marktstand kaufen. Wenn Sie kaufen sollten ihr Augenmerk auf die externe zahlen Aussehen der Pilze. Sie müssen frei von Beschädigungen und frisch sein. Für viele stellt sich die Frage, wie Pilze zu reinigen. Ihre Behandlung ist einfach genug. Wenn Sie nicht diese Pilze zum Kochen Mahlzeiten sofort verwenden werden, können sie für etwa fünf Tage aufbewahrt werden. In diesem Fall ist es nicht notwendig, sich vor dem Kochen zu waschen. wickeln Sie sie einfach in Papier oder Spezialbehälter mit Luft und in den Kühlschrank gestellt.

Vor dem Kochen Pilze ohne fail gereinigt. Um dies zu tun, entfernen Sie den Schmutz mit einem Messer und der Erde. Dann wuschen Pilze gründlich unter fließendem kaltem Leitungswasser. Bevor Sie die Pilze putzen, tränken sie nicht in Wasser. Daraus verlieren sie ihr Aroma und werden wässrig.

Pilze, kauften in dem Laden, sehr sauber und nicht sorgfältig behandelt werden müssen. Wenn Sie es vorziehen Pilze selbst zu sammeln, dann müssen sie für eine längere Zeit reinigen. Die gesammelten Pilze können nicht in einer Rohform wärmebehandelt und gespeichert werden. Hier gibt es Feinheiten, wie Pilze zu reinigen. Es ist nötig, dass die Pilze so klein wie möglich in Kontakt mit Wasser. Sie können sie mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch abzuwischen. Wenn sie sehr schmutzig sind, dann mit kaltem Wasser abspülen, aber tut es schnell, so dass sie keine Feuchtigkeit sammeln haben. Dann brauchen Sie Pilze zu trocknen. Sie werden dann in Stücke geschnitten und in einem geschlossenen Behälter gegeben. Wir müssen uns daran erinnern, dass die Pilze in dieser Form nicht für eine lange Zeit gespeichert werden. Sie sollten so schnell wie möglich eingesetzt werden.

Regeln wie Pilze zu reinigen sind einfach. Die wichtigste Voraussetzung ist die Abwesenheit von Schmutz und Erde. Sammeln Ergebnis wird eine Reinigungsbehandlung unübertroffen und Geschmack des Produktes.

Wenn wir darüber sprechen, wie Pilze zu reinigen, ist es erwähnenswert, ist ein Aspekt. Rinse Pilze brauchen nur in kaltem Wasser, und in jedem Fall nicht heiß. Sie sind gut in kaltem Wasser gewaschen, aber nicht verlieren ihre Eigenschaften und halten ein schönes Aussehen, die auch wichtig ist, stimmen?

Wenn die Pilze Reinigung ist auch notwendig, den unteren Teil des Beines an der Stelle des Schnittes zu entfernen Erde bleibt. Wenn die Pilzkappe geöffnet wird, um die Platte gründlich spülen, der Boden und Schmutz sein.

Je nach Größe und Reife, Pilze können zum Kochen verschiedene Gerichte verwendet werden. Deshalb wird nach der Reinigung ist es notwendig, sie zu sortieren. Kleine Pilze gehen vollständig zu nutzen und große geschnitten werden kann und zu Saucen und Beilagen.

Wunderbar auf seinen Geschmack ist auch verschiedene Pilz Verfügbarkeit und einfache Handhabung. Deshalb ist es so beliebt und in der Küche erfolgreich eingesetzt wurde.