Zucchini gefüllt mit Fleisch

Marrow niedriger Gehalt an Fett, Kohlenhydraten und Natrium. Dieses kalorienarm Produkt, das eine ausreichende Menge an Nährstoffen enthält. Daher kann Zucchini in der Liste der gesunden Lebensmittel aufgenommen werden, aber sie sind auf der ganzen Welt. Diese Gemüse sind vielseitig, können verwendet werden , um gesund zu bereiten kalorienarm Suppen, Snacks und eine große Auswahl an Speisen Optionen, zu einer Gruppe zusammengefasst – Zucchini gefüllt mit Fleisch. Zucchini machen Burger, kochen Pfannkuchen, bereiten Desserts und viele verschiedene gesunde und schmackhafte Gerichte. Sie sind leicht zu wachsen, und viele Menschen halten sie für das perfekte Gemüse sein.

Rezept 1

Aus der Masse der Hausfrauen empfohlen Rezepte Kenntnis von den einfachen zu nehmen, die die Suche nach Antworten auf die Frage erleichtern werden: wie man kocht gefüllte Zucchini? 4 Portionen benötigen folgende Zutaten:

4 Medium Zucchini, gewaschen, geschnitten entlang der Kern entfernt wurde;
500 g Hackfleisch;
½ Tasse gehackte Zwiebel;
1 Ei;
¾ Tasse Tomatenketchup und Soße für Spaghetti, in einem Verhältnis von 1: 1 gemischt;
¼ Tasse Semmelbrösel;
Löffel ¼ Teelöffel Salz;
Löffel ¼ Teelöffel Pfeffer;
1 Tasse geschreddert Monterey Jack-Käse;
Ketchup Spaghetti.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten Rindfleisch und Zwiebeln, bis das Fleisch aufhellen wird, vom Herd nehmen, gießen Sie die Flüssigkeit. Fügen Sie Ei, Tomatenmark, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Käse ½ Tasse wurde das Ganze gerührt. Verbreiten Sie die Füllung in Squash Hälften bestreichen, mit dem restlichen Käse. Top jede Hälfte mit Folie abdecken und im Ofen auf 175 ° C vorgewärmt 45 Minuten später, Zucchini gefüllt mit Fleisch, bereit sein wird. Sie wurden für die Spaghetti aus dem Ofen und servieren mit Ketchup entfernt.

Rezept 2

Zucchini mit Hackfleisch mit braunem Reis und gestopft wird rotem Pfeffer. Gehacktes Fleisch stellt sich heraus , sehr aromatisch, wenn die Saison mit frischem Basilikum und Parmesan , um es hinzuzufügen, und brauner Reis gibt ihm einen nussigen Geschmack. Squash gefüllt mit Fleisch und Reis, basieren auf 4 Portionen zubereitet. Zutaten:

4 klein ist, die Größe einer Orange, geschnitten runde Zucchini quer in zwei gleiche Teile, leicht geschnitten (für Stabilität) von den Böden wird der Kern entfernt, und nicht verwendet wird;
½ Zwiebel fein gehackt;
½ roter Paprika ohne Samen, in kleinen;
2 Teelöffel Olivenöl;
500 g sehr mageren Rindfleisch (Fett ist nicht mehr als 10%);
1 Teelöffel Tee Würzmischung von getrockneten Kräutern (Majoran, Estragon, Thymian, Petersilie, Dill) und Masse weißen und roten Peperoni;
1 Teelöffel zerkleinerte Knoblauch;
½ Teelöffel Pulver Fenchelsamen ;
1 Tasse brauner Reis gekocht;
½ Tasse fein gehackte frisches Basilikum;
¾ Tasse grob geriebene Parmesan;
¼ Tasse Hühnerbrühe.

Ofen vorheizen auf 175 ° C Wärmen Sie Öl in einer Pfanne mit schweren Boden und gebratenen Zwiebeln 5 Minuten und Pfeffer (erst fertig). Verschieben Sie die Zwiebel und Pfeffer in einer großen Schüssel. Hackfleisch in der gleichen Pfanne, bis braune Farbe und verteilt die Hälfte der Würze, Fenchel und Knoblauchpulver gebraten. Fahren Sie weiter bis braun kochen. Verschieben Sie das Hackfleisch in einer Schüssel mit Zwiebeln und Paprika. In dem gekochten Reis, gehackte Basilikum, der Rest der Gewürze, Parmesan-Käse und Hühnerbrühe. Vorsichtig mischen. Gefüllte Zucchini Hälften, verschieben sie in höherer Form und mit Folie abdecken. Setzen Sie Ofen in und backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis die Zucchini nicht bereit sind, und die Füllung leicht gebräunt ist. Heiß servieren. Die Zucchini gefüllt mit Fleisch, gehackte Oliven und Pilzen.

Rezept 3

Dies ermöglicht es das Original-Rezept Zucchini mit Fleisch, für 8 Portionen gestopft vorzubereiten. Zutaten:

4 Medium Zucchini der Länge nach in zwei gleiche Teile schneidet, wird der Kern entfernt und auf ¾ Teil für die Herstellung der Füllung (fein geschnitten), der Rest wird verworfen;
500 g Hackfleisch;
500 g italienischen Wurst, fein geschnitten;
1 kleine Zwiebel, in kleinen;
½ Tasse Semmelbrösel;
1 Ei (vor Anwendung fluff);
1 zerdrückt Tomaten;
1 Löffel Tomatenpaste;
Öl zur Schmierung der Form;
1 Tasse Wasser.

Ofen vorheizen auf 175 ° C In einer kleinen Schüssel kombiniert das Hackfleisch, Wurst, Zwiebeln, Paniermehl, Ei und Zucchini Kern. Vorsichtig mischen. Füllen Sie die Füllung Zucchini Hälften (Mischung gehäuft werden soll) Verschiebung in gefettete Form. In einer Schale Mischung Tomatenpasten, Tomaten und Wasser, Tränken und versiegelte Folien füllen. Setzen Sie in einem Ofen backen 45 Minuten heiß serviert.