Asiatische Gerichte – Auberginen auf Chinesisch

Aubergine in Chinesisch – die beliebtesten asiatischen Küche. Wenn Sie ein Fan von würzigen Speisen sind, können Sie würzen sie mit Chili. Heute werden wir originelle Rezepte teilen, und Sie können zu Hause besitzen die Aubergine in Chinesisch zu kochen. Vereinbaren Sie einen romantischen Abend der asiatischen Küche, machen die Würze in Ihrer Beziehung und genießen Sie die exquisiten Geschmack eines kleinen blau.

Zur Vorbereitung Auberginen in Chinesisch, durch den folgenden Satz von Produkten vorbehalten: (. 10 g) Paar sinenkie, Essig, Sojasauce (50 g.), Zucker (10 g.), Honig (5 g.), Olivenöl (50g. ), Stärke (10 g.) und eine Prise Salz.

Waschen Sie die Gemüse, schneiden Sie sie in lange Scheiben schneiden. Dann gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne geben, erhitzen und Ort Produkte. Fry sollte auf beiden Seiten sein. Wir fügen Sie ein wenig Wasser und tomim bei schwacher Hitze für 15 Minuten.

Wenn das Gemüse fertig ist, müssen sie in eine separate Schüssel verschieben, und in der Pfanne, wo die geschmorten Auberginen, fügen Sie die Essig, Honig, Zucker, Stärke und Sojasauce. Als nächstes gießen 100 ml Wasser und kochen die Sauce geben. In Gemüse in die Sauce geben und kochen 5 Minuten. Aubergine in Chinesisch mit Schwarzbrot auf den Tisch bringen.

Sinenkie kann auf dem Grill über heiße Kohlen oder im Ofen mit Knoblauch und geriebenem Ingwer gebraten wird, wird es eine erstaunliche Schale mit einem würzigen Geschmack aus. Interpretieren mit Soße. Ungewöhnliche und helle Mischung wird mit dem Zusatz von Erdnuss und Sesamöl erhalten.

Süße Aubergine in der chinesischen

Komponenten: zwei sinenkie, geriebener Ingwer (10 gr.), Grüne Zwiebel, Knoblauch (6 Zähne), Chili Pfeffer, Dill Strahl.

Für Soße: Zitronensaft (30 g.), Sojasauce (50 g.), Zucker (2 Teelöffel), schwarzen Pfeffer und Salz.

Kochen Soße

Mischen Sie Zitronensaft, Sojasauce, Zucker und Wasser, Gewürze hinzufügen zu derselben. Hot Paprika in Ringe geschnitten und fein shinkuem grüne Zwiebeln, Knoblauch, Quetschen mit chesnokodavki. Auberginen Notwendigkeit, in dünne Streifen geschnitten und Verschiebung in einer vorgeheizte Pfanne. Wenn das Gemüse eine goldene Farbe zu erwerben, müssen sie auf einer Serviette passieren und das Öl ablaufen lassen.

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer geriebener und Chili in Pflanzenöl für 2 Minuten gebraten, dann auf das Gewicht hinzufügen und sinenkie zuvor hergestellte Soße füllen. Simmer, bedeckt, nicht mehr als fünf Minuten. Das fertige Gericht bestreuen mit Kräutern, serviert mit Reis.

Die folgende Rezept – Kartoffeln mit Auberginen in Chinesisch – überraschen Sie mit seinem exotischen Geschmack auch Feinschmecker. Bereiten Sie fünf Auberginen, vier Kartoffeln, Paprika, ein wenig Stärke, Sojasauce, Sesamsamen, ein Bündel Koriander, Knoblauch.

Herstellungsverfahren

1. Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden. Auberginen geschält und in große Platten. Wenn das Gemüse bitter schmecken, sollten sie für 10 Minuten in Salzwasser getränkt werden.

2. Pulp Paprika in kleine Quadrate geschnitten und Knoblauch geschält – in Scheiben geschnitten. Fein hacken Koriander.

3. Braten Sie die Kartoffeln, bis sie goldbraun sind. Getrennt davon braten die Aubergine. Legen Sie die Kartoffeln, das Gemüse kochen und die Sojasauce gießen.

4. Starch Rasse in das kalte Wasser und in die Pfanne gießen, alles gut mischen.

5. Köcheln lassen, bis die Sauce, bis sie dick und glatt wird. In der Bereitschaftsschale fügen Sie den Paprika, Knoblauch, Sesam und Koriander.